Dlaczego warto sięgać po produkty sezonowe?

Produkty sezonowe pojawiają się na straganach i bazarach w okresie ich najlepszego wzrostu.  Są wówczas najsmaczniejsze, posiadają najwięcej wartości odżywczych oraz są najtańsze.

Dlaczego jeszcze warto sięgać po produkty sezonowe?

Kupując produkty sezonowe, z lokalnych uprawa wspieramy własne zdrowie i środowisko. Warzywa i owoce kupowane u lokalnych rolników wspomagają ich rozwój i uprawę najlepszych odmian dla danych warunków klimatycznych. Taka uprawa pozwala na stosowanie odmian najlepiej przystosowanych do danych warunków, a co za tym idzie pozwala ograniczyć ilość stosowanych pestycydów. 

Produkty sezonowe przeważnie są kupowane od lokalnych sprzedawców, a co za tym idzie nie muszą być transportowane przez setki i tysiące kilometrów, aby dotrzeć na miejsce sprzedaży. Długi transport to obciążenie dla środowiska, nie tylko ze względu na ilość ciężarówek codziennie dowożących produkty co sklepów, ale także większa ilość stosowanych środków ochrony roślin, które pozwalają transportowanym warzywom i owocom znieść długą podróż.

 

Poniżej znajdują się wpisy z listą produktów sezonowych, które warto spożywać w danym miesiącu.