![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2019/05/fenkuł-2-768x512.jpg)
Co to jest fenkuł i dlaczego warto go jeść?
Fenkuł- znany jako koper włoski ma lekko anyżowy, delikatnie lukrecjowy smak, który po chwili przechodzi w gorzko-słodki…. jest pożywany jako warzywo i przyprawa
Jesień już w pełni, a miejscami pojawiają się poranne przymrozki. Na łąkach, polach i w ogrodach coraz mniej roślin. Warto jednak przyjrzeć się jakie cenne zioła można jeszcze zbierać na jesieni. Październik to czas kiedy zbiera się głównie korzenie. Po przymrozkach warto zbierać owoce dziko rosnące.
Aronia– zawiera dużo antocyjanów i przez wielu jest określana superowocem. Aronia korzystnie wpływa na układ krążenia, chroni przed wieloma chorobami, a w okresie przeziębień i grypy wspomaga odporność. Warto ją zbierać późną jesienią, po przymrozkach, wówczas jej smak nie będzie taki cierpki. Z aronii sporządza się głównie soki.
Berberys– owoce berberysu wykazują właściwości przeciwbakteryjne, Owoc zawiera dużo witaminy C, kwasów organicznych i flawonoidów. Korzystnie wpływają na odporność oraz wspomagają leczenie trądziku. Owoce berberysu można dodawać do przetworów lub ususzyć i dodać do zimowej herbatki.
Głóg– to popularny środek wspomagający pracę serca. Reguluje poziom tłuszczów w organizmie, obniża poziom cholesterolu, wpływa na ciśnienie krwi, a także wykazuje właściwości przeciwzapalne.
Jarzębina– jest owocem, który zbiera się po przymrozkach, ponieważ wówczas ulega zniszczeniu toksyczny dla nas związek- kwas parasorbowy. Owoce jarzębiny stosuje się przy miażdżycy, nadciśnieniu, reumatoidalnym zapaleniu stawów, problemach trawiennych. Jak spożywać jarzębinę?- można z owoców przygotować dżemy, dodać ją np. do kapusty czy przygotować jarzębiaczek.
Fenkuł- znany jako koper włoski ma lekko anyżowy, delikatnie lukrecjowy smak, który po chwili przechodzi w gorzko-słodki…. jest pożywany jako warzywo i przyprawa
Suszenie ziół to jedna z naturalnych metod na łatwiejsze przechowywanie ziół po okresie ich wegetacji oraz utrwalenie ich właściwości. Poznaj najważniejsze informacje o suszeniu ziół
Anyż gwiazdkowy, to niewielkie drzewo, którego owoce, mające kształt gwiazdek, znalazły zastosowanie w kuchni. Przyprawa ta jest bardzo aromatyczna…
Pigwa oraz pigwowiec– to owoce, które wspomagają odporność oraz korzystnie wpływają na układ trawienny. Wpływają na szybszą regenerację wątroby, pomagają wydalić złogi oraz regulują poziom cholesterolu. Zarówno z pigwy, jak i pigwowca przygotowuje się dżemy, nalewki i syropy
Rokitnik– owoce rokitnika zawierają dużo witaminy C, flawonoidy oraz soli mineralnych. Owoce wykazują szerokie działanie na organizm ludzki, a spożywane jesienią na pewno wspomagają odporność organizmu.
Dzika róża– owoce przeznaczone na dżemy można zbierać jeszcze przed przymrozkami, jednak jeżeli owoce mają być przeznaczone na nalewkę, lepiej zbierać je po przymrozkach. Dzika róża to skarbnica wielu cennych związków wpływających korzystnie na nasze zdrowie, a także witaminy C i wielu minerałów.
Żurawina– po przymrozkach warto również zbierać żurawinę, która jest pomocna w schorzeniach pęcherza moczowego. Ponadto dostarcza do organizmu wiele cennych witamin i minerałów.
Chrzan– jest naturalnym antybiotykiem, korzeń stosuje się głównie przy infekcjach górnych dróg oddechowych, przeziębieniach, problemach z zatokami, bólami głowy.
Jeżówka – preparaty z korzenia jeżówki to chyba najbardziej znany i reklamowany w ostatnich czasach środek na podniesienie odporności.
Kozłek lekarski– korzeń kozłka, dzięki zawartej w nim walerianie, to popularny środek uspokajający. Ponadto kozłek obniża ciśnienie krwi, łagodzi bóle głowy. Stosowany zewnętrznie zmniejsza łupież i łojotok.
Mniszek lekarski– korzenie mniszka zbiera się jesienią i suszy. Uprażone w piekarniku korzenie mogą z powodzeniem zastąpić kawę. Korzeń mniszka podobnie zresztą jak cała roślina ma bardzo szerokie działanie i jest ceniony jako surowiec oczyszczający, pobudzający metabolizm, wspomagający układ odpornościowy. Korzeń mniszka zawiera inulinę, która korzystnie wpływa na florę bakteryjną, reguluje procesy trawienne, pomaga przy zaparciach.
Żywokost lekarski– preparaty na bazie korzenia z żywokostu (ocet, różnego rodzaju maści)- to skutecznie remedia na wszelkiego rodzaju stłuczenia, siniaki, krwiaki. Suszony korzeń można dodać do kąpieli nóg- przynosząc im ulgę i zmiękczając pięty i paznokcie. Roślina stosowana zewnętrznie wpływa także korzystnie na stan i wygląd włosów.
Zimą można zbierać takie surowce zielarskie jak: jałowiec, świerk, gwiazdnica, przytulia. To także czas zbierania dzikich owoców: róży, berberysu, brusznicy
Wrzesień w kalendarzu, więc nastał czas, aby zrobić zapasy cennych ziół i owoców, które mogą się bardzo przydać zimą. Zobacz jakie zioła zbiera się we wrześniu
Maj to miesiąc, w którym pojawia się najwięcej ziół. To czas kiedy na łąkach króluje mniszek lekarski, rumianek, krwawnik.
Pomimo, że w listopadzie pogoda nie jest zbyt zachęcająca, warto w tym miesiącu wybrać się po korzenie i owoce, które korzystnie wpłyną na nasze zdrowie.
Październik to najlepszy czas na zbiór korzeni roślin leczniczych oraz dzikich owoców. Warto zbierać w tym czasie korzenie i suszyć je, aby korzystać z ich niezwykłej mocy
Czerwiec to miesiąc, w którym zbiera się najwiecej ziół. Dawniej wierzono, że zioła zebrane w dniu św. Jana mają największą moc…
Mąka ekologiczna ma wiele zalet, które przyciągają coraz większą liczbę konsumentów. Czy warto wybierać ekologiczną mąkę? Co decyduje jakości mąki?
Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.
Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?
Jabłoń domowa (łac. Malus domestica) to najczęściej uprawiane drzewo owocowe o soczystych i smacznych owocach, dostępnych w wielu odmianach przez cały rok
Arnika górska jest rośliną znaną ze swoich leczniczych właściwości. Już od dawna bywała wykorzystywana przez zielarzy i aptekarzy. Rośnie na terenach górskich
Orzech włoski- właściwości lecznicze: orzechy włoskie stanowią bardzo ważne źródło witamin, potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu…
Przepis na bezglutenowe ciasteczka anyżowe. Proste, aromatyczne i smaczne ciasteczka są doskonałą alternatywą dla słodyczy
Zakwas z buraków to samo zdrowie. Dlaczego warto pić zakwas z buraków?
Strogonow, znany również jako beef stroganoff, jest jednym z klasycznych i lubianych dań, które podbiło serca smakoszy na całym świecie
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.