Najnowsze artykuły

Mięta w kuchni

Mięta w kuchni

Mięta w kuchni to nieodzowny składnik letnich lemoniad czy deserów. Podkreśli smak wielu dań zarówno słodkich jak i wytrawnych. Sprawdź jak możesz wykorzystać ją w kuchni

Przeszczep włosów w Turcji

Klinika przeszczepu włosów

Marzysz o gęstych, naturalnych włosach i odzyskaniu pewności siebie? Sprawdź, dlaczego przeszczep włosów w Turcji z Esthetic Trip to bezpieczne i kompleksowe rozwiązanie – od konsultacji po pełną opiekę na miejscu.

Kiełki

Kiełki- czy warto je jeść?

Kiełki warto spożywać jak najczęściej, ponieważ dostarczają wiele cennych składników odżywczych do naszego organizmu oraz korzystnie wpływają na nasze zdrowie

Rośliny z rodzaju Lamiaceae

Rośliny z rodziny Lamiaceae

Rodzina Lamiaceae obejmuje wiele roślin, bogatych w olejki eteryczne. Część z nich wykazuje działanie lecznicze jak: mięta, melisa, rozmaryn, tymianek, szałwia

Zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa- przepis

Zupa z marchewki to idealna propozycja na rozgrzewający obiad w luty. Przepis na smaczną i pożywną zupę krem z marchewką, ziemniakami, imbirem

Mąka- rodzaje i typy

Mąka- rodzaje i typy

Mąka to podstawowy składnik w każdej kuchni. Najpopularniejsza jest mąka, pszenna, później orkiszowa czy żytnia. Ponadto wyróżniamy mąki jasne, ciemne i pełnoziarniste

miejsce na reklamę

Jakie zioła warto zbierać w październiku?

Jesień już w pełni, a miejscami pojawiają się poranne przymrozki. Na łąkach, polach i w ogrodach coraz mniej roślin. Warto jednak przyjrzeć się jakie cenne zioła można jeszcze zbierać na jesieni. Październik to czas kiedy zbiera się głównie korzenie. Po przymrozkach warto zbierać owoce dziko rosnące.

Jakie owoce zbiera się w październiku:

  • Aronia– zawiera dużo antocyjanów i przez wielu jest określana superowocem. Aronia korzystnie wpływa na układ krążenia, chroni przed wieloma chorobami, a w okresie przeziębień i grypy wspomaga odporność. Warto ją zbierać późną jesienią, po przymrozkach, wówczas jej smak nie będzie taki cierpki. Z aronii sporządza się głównie soki.

  • Berberys– owoce berberysu wykazują właściwości przeciwbakteryjne, Owoc zawiera dużo witaminy C, kwasów organicznych i flawonoidów. Korzystnie wpływają na odporność oraz wspomagają leczenie trądziku. Owoce berberysu można dodawać do przetworów lub ususzyć i dodać do zimowej herbatki.

  • Głóg– to popularny środek wspomagający pracę serca. Reguluje poziom tłuszczów w organizmie, obniża poziom cholesterolu, wpływa na ciśnienie krwi, a także wykazuje właściwości przeciwzapalne.

  • Jarzębina– jest owocem, który zbiera się po przymrozkach, ponieważ wówczas ulega zniszczeniu toksyczny dla nas związek- kwas parasorbowy. Owoce jarzębiny stosuje się przy miażdżycy, nadciśnieniu, reumatoidalnym zapaleniu stawów, problemach trawiennych. Jak spożywać jarzębinę?- można z owoców przygotować dżemy, dodać ją np. do kapusty czy przygotować jarzębiaczek.




  • Pigwa oraz pigwowiec– to owoce, które wspomagają odporność oraz korzystnie wpływają na układ trawienny. Wpływają na szybszą regenerację wątroby, pomagają wydalić złogi oraz regulują poziom cholesterolu. Zarówno z pigwy, jak i pigwowca przygotowuje się dżemy, nalewki i syropy

  • Rokitnik– owoce rokitnika zawierają dużo witaminy C, flawonoidy oraz soli mineralnych. Owoce wykazują szerokie działanie na organizm ludzki, a spożywane jesienią na pewno wspomagają odporność organizmu.

  • Dzika róża– owoce przeznaczone na dżemy można zbierać jeszcze przed przymrozkami, jednak jeżeli owoce mają być przeznaczone na nalewkę, lepiej zbierać je po przymrozkach. Dzika róża to skarbnica wielu cennych związków wpływających korzystnie na nasze zdrowie, a także witaminy C i wielu minerałów.

  • Żurawina po przymrozkach warto również zbierać żurawinę, która jest pomocna w schorzeniach pęcherza moczowego. Ponadto dostarcza do organizmu wiele cennych witamin i minerałów.

 

Jakie korzenie zbiera się w październiku

  • Chrzan– jest naturalnym antybiotykiem, korzeń stosuje się głównie przy infekcjach górnych dróg oddechowych, przeziębieniach, problemach z zatokami, bólami głowy.

  • Jeżówka – preparaty z korzenia jeżówki to chyba najbardziej znany i reklamowany w ostatnich czasach środek na podniesienie odporności.

  • Kozłek lekarski– korzeń kozłka, dzięki zawartej w nim walerianie, to popularny środek uspokajający. Ponadto kozłek obniża ciśnienie krwi, łagodzi bóle głowy. Stosowany zewnętrznie zmniejsza łupież i łojotok.

  • Mniszek lekarski korzenie mniszka zbiera się jesienią i suszy. Uprażone w piekarniku korzenie mogą z powodzeniem zastąpić kawę. Korzeń mniszka podobnie zresztą jak cała roślina ma bardzo szerokie działanie i jest ceniony jako surowiec oczyszczający, pobudzający metabolizm, wspomagający układ odpornościowy. Korzeń mniszka zawiera inulinę, która korzystnie wpływa na florę bakteryjną, reguluje procesy trawienne, pomaga przy zaparciach.

  • Żywokost lekarski– preparaty na bazie korzenia z żywokostu (ocet, różnego rodzaju maści)- to skutecznie remedia na wszelkiego rodzaju stłuczenia, siniaki, krwiaki. Suszony korzeń można dodać do kąpieli nóg- przynosząc im ulgę i zmiękczając pięty i paznokcie. Roślina stosowana zewnętrznie wpływa także korzystnie na stan i wygląd włosów.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Zioła w listopadzie

Jakie zioła zbiera się w listopadzie

Pomimo, że w listopadzie pogoda nie jest zbyt zachęcająca, warto w tym miesiącu wybrać się po korzenie i owoce, które korzystnie wpłyną na nasze zdrowie.

Ziołą w październku

Jakie zioła zbiera się w październiku

Październik to najlepszy czas na zbiór korzeni roślin leczniczych oraz dzikich owoców. Warto zbierać w tym czasie korzenie i suszyć je, aby korzystać z ich niezwykłej mocy

Zioła we wrzesniu

Jakie zioła zbierać we wrześniu

Wrzesień w kalendarzu, więc nastał czas, aby zrobić zapasy cennych ziół i owoców, które mogą się bardzo przydać zimą. Zobacz jakie zioła zbiera się we wrześniu

Samopsza

Co to jest samopsza

Samopsza to pradawna odmiana pszenicy. Coraz więcej osób chcących żyć zdrowo poszukuje tej odmiany pszenicy ze względu na jej właściwości.

Kuchnia Gruzińska

Kuchnia gruzińska- smaki Gruzji

Kuchnia gruzińska kojarzy się z chaczapuri, czy chinkali, ale kuchnia ta słynie z pysznych serów, aromatycznych przypraw…

Anyżek aromatyczna przyprawa i jej wykorzystane w kuchni

Jak stosować anyż w kuchni

Anyżek, a w zasadzie biedrzeniec anyż to aromatyczna przyprawa, którą stosuje się do świątecznych wypieków, ale to nie jedyne zastosowanie anyżku w kuchni…

Skrzyp Polny

Skrzyp polny- łac. Eqisatum arvense

Skrzyp polny, zwany potocznie końskim ogonem, to jedna z najstarszych roślin porastających naszą planetę. Słynie z dobroczynnych właściwości

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę