Superowoce czyli jakie owoce?

Owoce zawierają znaczne ilości cennych związków bioaktywnych, które chronią organizm przed chorobami oraz zmniejszają objawy wielu chorób. Aby dany owoc mógł być zaliczony jako superowoc musi spełniać kilka kryteriów:

  • Powinien zawierać dużą ilość składników aktywnych, jak: witaminy, błonnik, minerały, przeciwutleniacze
  • Musi posiadać właściwości zdrowotne, potwierdzone badaniami naukowymi




Algi jako superfood

Algi nazywane glonami lub wodorostami są doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, wielu witamin i minerałów….

Co to jest superfoods

Superfoods to dary natury. Bogate w witaminy i minerały produkty bez wątpienia korzystnie wpływają na zdrowie. Warto więc włączyć je do codziennego menu….

Awokado jako superfood

Awokado to przedstawiciel SuperFoods. Należy do grupy produktów, które nieprzetworzone, odznaczają się wysoką wartością zdrowotną,

Superowoce najlepsza 10

Superowoce, które pochodzą z tropikalnych regionów świata i wykazują korzystny wpływ na zdrowie:

  1. Acai

Palma acai (łać. Euterpe Oleracea) rośnie na bagiennych terenach lasów deszczowych Brazylii i Wenezueli. Jej owoce to ciemnoniebieskie jagody, które  są cenionym surowcem bogatym w przeciwutleniacze. Jagody acai pomagają w profilaktyce nowotworowej oraz wzmacniają system odpornościowy. Dodatkowo spożywanie jagód acai dodaje energii, poprawia sen oraz reguluje poziom cholesterolu. Ponadto acai korzystnie wpływają na serce, poprawiają wygląd skóry i zapobiegają procesom starzenia się.

Smak açai przypomina połączenie smaku jagody z czekoladą. Owoce są bardzo nietrwałe i po zbiorze należy je szybko spożyć lub przetworzyć. W innych częściach świata można zakupić suszone sproszkowane owoce lub w postaci zamrożonej pulpy.

90% owocu stanowi niejadalna pestka, wykorzystywana do robienia biżuterii. Owoce acai zawierają: antocyjany, witaminy: C, E, B, minerały, błonnik. Acai jest uważana ze owoc o największej zawartości antyoksydantów. Wartość Orac (siły przeciwutleniającej) dla açai wynosi 18500. Natomiast jej wartość energetyczna wynosi 49 kcal w przeliczeniu na 100 gramów owoców.

  1. Acerola

Acerola (łac. Malpighia glabra) występuje w Ameryce Południowej. Jest źródłem witaminy C, prowitaminy A oraz witamin B1 i B2, zawiera także niacynę i pierwiastki śladowe. Owoce aceroli są małe, ciemnoczerwone, przypominają wiśnie. Ich miąższ jest bardzo soczysty i słodki. Acerolę stosowano w leczeniu ospy wietrznej, chorób płuc, wątroby czy anemii. Warto spożywać produkty zawierające acerolę w okresie przeziębień i grypy, ponieważ owoce te podnoszą odporność i chronią przed wirusami.

  1. Awokado

Awokado (łac. Persea americana) pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, obecnie uprawiane w całej strefie klimatu tropikalnego i subtropikalnego. Owoce awokado mają kształt gruszkowaty, zewnętrzną warstwę stanowi skórzasta okrywa w kolorze fioletowym lub prawie czarnym, miąższ w środku jest jasnozielony. Awokado jest cenione ze względu na niewielką zawartość cukru oraz cenne kwasy omega.

Zawiera kwasy omega-3 i omega-6 w korzystnych proporcjach oraz kwasy omega-9. To źródło witamin A, E i K, folianów, potasu, miedzi, żelaza, manganu. Awokado wyróżnia się spośród wszystkich owoców największą zawartością witamin z grupy B.

Owoce awokado są zalecane przy anemii, nadciśnieniu. Owoc ten obniża poziom złego cholesterolu. Awokado zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby sercowo- naczyniowe oraz choroby zwyrodnieniowej plamki ocznej.

  1. Jagody goi

Kolcowój pospolity (łac. Lycium barbarum) występuje na terenach od Europy Południowo- Wschodniej po Chiny. Wysuszone, dojrzałe owoce kolcowoju to podłużne jagody goi o łagodnym kwaskowo- słodkim smaku. Goi zawierają dużą dawkę witaminy C. W 100 g owoców znajduje się jej aż 2500 mg, co daje im trzecie miejsce na świecie, wśród naturalnych źródeł tej witaminy. Jagody goi zawierają także karotenoidy, ß- sitosterol oraz cyperon, nienasycone kwasy tłuszczowe, wapń, żelazo, potas, fosfor, selen, cynk. Dostarczają również wiele kwasów organicznych. Owoce goi zawierają dużo związków polifenolowych, dzięki czemu odznaczają się silnym działaniem antyoksydacyjnym, są uznawane za owoce długowieczności- poprawiają pamięć i hamują procesy starzenia oraz regulują ciśnieni krwi. Polisacharydy zawarte w jagodach wspomagają działanie układu odpornościowego. Goi to także świetny środek o właściwościach hipoglikemicznych. Jagody goi zaliczane są do adapotogenów. W tradycyjnej medycynie chińskiej  goi stosuje się przeciwko nadciśnieniu, jako środek wspomagający układ odpornościowy oraz w przypadku problemów z oczami.




5. Granat

Granat (łac. Punica granatum) występuje w rejonie Morza Śródziemnego. Owoce mają kulisty kształt, w środku znajduje się czerwony miąższ z pestkami. Smak granatu jest lekko gorzkawy, ale przyjemny o zapachu świeżej zieleni.

Osnówka ochraniająca nasiona granatu jest bogata w polifenole, flawonoidy, kwasy fenolowe, potas, miedź, magnez, witaminę K, foliany, błonnik, wapń, żelazo, witamina C.

Owoce granatu wykazują działanie hipoglikemiczne, przeciwmiażdżycowe oraz obniżające ciśnienie tętnicze krwi. Działają przeciwzapalnie oraz wspomagają układ odpornościowy.  

6. Guarana

Granat (łac. Paullinia cupana) jest to roślina, która występuje w dorzeczu Amazonki. Jej owoce mają kształt czerwono- pomarańczowych torebek, w których znajduje się biały miąższ i czarne nasiona. Owoce guarany mają kwaśny smak.

 Nasiona guarany zawierają cztery razy więcej kofeiny niż kawa, dzięki czemu pomagają zwalczyć zmęczenie psychiczne i fizyczne oraz zmniejszają silne bóle głowy. Ponadto guarana zwiera błonnik, który wspomaga pracę układu pokarmowego.

7. Mangostan

Mangostan (łac. Garcinia mangostana) jest uważany za najsmaczniejszy owoc tropikalny. To drzewo rosnące w południowo-wschodniej Azji. Owoce ma żółte lub purpurowe. Pod grubą skórką znajduje się soczysty i aromatyczny miąższ podzielony na segmenty. Ma smak kwaskowato- słodki podobny do pomarańczy, ananasa i brzoskwini. Wykazuje działanie przeciwgorączkowe, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybiczne, przeciwbiegunkowe. Spożywanie owoców mangostanu obniża ciśnienie tętnicze i poziom cukru we krwi.  Mangostan działa przeciwgorączkowo, przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo, przeciwgrzybicznie, przeciwbiegunkowo.  Owoce mangostanu obniżają ciśnienie krwi, zmniejszają poziom cukru we krwi, wspomagają trawienie, leczą choroby układu moczowego, pleśniawki i czerwonkę.

8. Noni

Noni (łac. Morinda citrifolia) występuje w rejonie południowego Pacyfiku. Rośnie na skalistych i piaszczystych terenach oraz w lasach. Jest to niewysokie drzewo o jajowatych owocach, które mogą osiągać wielkość nawet do 12 cm. Wnętrze owocu jest białe i lepkie zawierające czerwowo-brązowe pestki. Noni charakteryzuje się nieprzyjemnym smakiem i zapachem, dlatego jest spożywany głównie w postaci soków w połączeniu z innymi owocami.

Noni to źródło aminokwasów, glikozydów, selenu, tlenku azotu, polisacharydów, skopoletyny, błonnika. Posiada właściwości antybakteryjne, jest stosowana w leczeniu przeziębień, infekcji skóry oraz gorączki.

9. Papaja

Papaja (łac. Carica papaya) jest żółtym owocem, lekko owalnym, który może osiągać wagę do 5 kg. Wyglądem przypominają owoce melona. Miąższ papai jest otoczony twardą skórką, charakteryzuje się maślaną konsystencją i słodkawym smakiem. Liczne nasionka wyglądają jak ziarnka czarnego pieprzu i mają ostry smak. Owoc papai zawiera likopen, beta-karoten, kwas elagowy, polifenole oraz enzymy: papaina, lizozym.

Tradycyjnie papaja jest wykorzystywana w leczeniu wielu chorób na Jamajce czy w Indiach.

10. Winogrona

Winogrona (łac. Vitis vinifera) są znane i uprawiane we wszystkich krajach świata. Czerwone winogrona zawierają polifenole: reseratol oraz antocyjany.

Winogrona przyczyniają się do wzmocnienia naczyń krwionośnych, zapobiegają zakrzepom oraz rozrostowi blaszki miażdżycowej. Związki te korzystnie wpływają na stan naczyń krwionośnych i limfy. Reseratol chroni przed rozwojem chorób neurodegradacyjnych.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Cieślowska B, Cieślowska P.; Superfoods czyli żywność o wysokiej wartości odżywczej; Wydawnoctwo SBM, Warszawa 2016,

Sienkiewicz J. J, Góralczyk J.; Superowoce i ich właściwości; Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego 27, 2013, 601-609

Arbuz zwyczajny(Kawon)- Citrullus lanatus

Arbuz, nazwany kawonem, należy do rodziny dyniowatych, rośnie w klimacie tropikalnym, stąd też doskonale gasi pragnienie w upalne dni i korzystnie wpływa na zdrowie

Agrest (łac. Ribes uva Crispa)

Agrest owoc – właściwości, witaminy i wartości odżywcze agrestu. Jeszcze niedawno agrest królował wśród letnich owoców na naszych stołach

Czarna porzeczka (łac. Ribes nigrum)

Czarna porzeczka to krzew, który rośnie w wilgotnym i zaciemnionym terenie. Owoce czarnej porzeczki to źródło cennych witamin i minerałów oraz antocyjanów

Jeżyna- łac. Rubus fruticosus

Jeżyna to soczysty owoc, który dostarcza wiele cennych witamin i minerałów. W lecznictwie oprócz owoców wykorzystuje się także liście jeżyny

Len zwyczajny- właściwości

Len zwyczajny to roślina znana od tysiącleci, wśród surowców leczniczych lnu zwyczajnego wymienić można siemię lniane, olej lniany

Karotenoidy- najważniejsze informacje

Karotenoidy to barwniki, które nadają barwę żółtą lub pomarańczową licznym gatunkom roślin. Związki te znajdują się także w zielonych liściach

Syrop z cebuli – właściwości

Syrop z cebuli to domowy środek łagodzący kaszel i pierwsze objawy infekcji. Sprawdź jakie właściwości ma syrop z cebuli i kiedy go stosować…

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

W bazie wiedzy znajdują się dane dotyczące właściwości i zastosowania ziół, owoców czy warzyw lecz nie tylko. To zbiór informacji o wykorzystaniu danej rośliny nie tylko kontekście zdrowej żywności i ziołolecznictwa. Ciekawe przepisy kulinarne, wykorzystanie roślin w domowych kosmetykach, profilaktyka chorób, aromaterapia to tylko niektóre zagadnienia, które można znaleźć przeglądając monografie poszczególnych roślin.

Tymianek łac. Thymus vulgaris

Tymianek to aromatyczna przyprawa, która łagodzi dolegliwości żołądkowe oraz jest pomocna przy schorzeniach górnych dróg oddechowych

Jak zrobić ketchup z pomidorów

Facebook Instagram Youtube Envelope Tematy na blogu Przepis na domowy ketchup Przepis na domowy ketchup Gęsty, czerwony  i niezwykle smaczny  ketchup to świetny dodatek do

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Przepis na ciasto z rabarbarem

Facebook-f Instagram Youtube Envelope Ciasto z rabarbarem Letni deser czyli kruche ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem to idealny deser na letnie popołudnia. To właśnie

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.