
Maj to jeden z najpiękniejszych miesięcy w roku. Wszystko budzi się do życia, dookoła wszystko pięknie kwitnie, a dni stają się coraz cieplejsze.
W maju pojawia się dużo sezonowych produktów, na które wielu czeka z wytęsknieniem po długiej zimie. To właśnie w tym miesiącu pojawia się wiele nowych warzyw i owoców, po które warto sięgać, ponieważ te lokalne właśnie teraz zawierają najwięcej witamin i minerałów oraz są najsmaczniejsze właśnie w maju.
Maj to miesiąc szparagów. Na targach można kupić szparagi białe i zielone, które właśnie w maju są najsmaczniejsze. Są one doskonałym źródłem witamin i soli mineralnych. Ze szparagów można przygotować pyszną zupę, można je grillować czy piec w piekarniku.
Drugim warzywem, które pojawia się w maju to botwinka- czyli młode liście i korzenie buraków ćwikłowych, która świetnie sprawdzi się w postaci zup.
Trzecim chyba najbardziej wyczekiwanym warzywem, przynajmniej u mnie w domu jest kalafior, który szczególnie młody smakuje wyśmienicie, nawet bez żadnych dodatków.
Do warzyw, które spożywa się w maju należą przede wszystkim wszelkie zielone warzywa liściaste jak różne odmiany kapusty, a także młody szczaw i szpinak, rukola czy sałata. Nie można także zapomnieć o rzodkiewce, która stanowi świetny dodatek do kanapek czy wiosennych sałatek. Pod koniec maja pojawia się również bób i groszek cukrowy.
Pierwszy w maju pojawia się rabarbar, który jest świetnym składnikiem ciasta z rabarbarem (zobacz przepis >>>tutaj<<<), można z niego przygotować pyszne kompoty, które ugaszą pragnienie w cieplejsze dni.
Kolejnym, nieco zapomnianym, ale jakże smacznym owocem jest agrest, który zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Więcej o agreście przeczytasz >>tutaj<<
Ja w maju najbardziej czekam na słodkie i soczyste truskawki. Truskawki najlepiej smakują same lub z odrobiną jogurtu, ale są także doskonałym dodatkiem do deserów.
O truskawkach przeczytasz >>tutaj<<
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.