Najnowsze artykuły

Pachnący kwiat rumianku

Rumianek w medycynie ludowej

Rumianek w medycynie ludowej i fitoterapii Rumianek jest jedną z najstarszych i najbardziej wszechstronnych roślin leczniczych na świecie. Jest szeroko wykorzystywany w medycynie ludowej oraz

9 powodów dla których warto jeść arbuza

Dlaczego warto jeść arbuza

Arbuz zwyczajny nawadnia, orzeźwia i odżywia organizm. Zawiera liczne związki o działaniu prozdrowotnym. Do tego jest smaczny i niskokaloryczny,

Witamina B9- kwas foliowy

Niedobory kwasu foliowego

Niedobory kwasu foliowego mogą mieć poważne konsekwencje, zwłaszcza dla kobiet planujących ciąże

Trawy młodych zbóż

Trawy młodych zbóż i ich właściwości

Trawy zbóż posiadają ogromną moc i są skarbnicą składników odżywczych, zyskują coraz większą popularność dzięki niezwykłym właściwością. Sprawdź, dlaczego warto po nie sięgać

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy jest jedną z witamin z grupy B i pomaga organizmowi w tworzeniu nowych komórek, zapobiega wadom wrodzonym, może zapobiegać depresją

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka to wszechstronna przyprawa, którą możemy wykorztystać w kuchni w wielu potrawach. Pasuje do dań mięsnych i warzywnych

miejsce na reklamę

Lipiec- warzywa sezonowe 

Lipiec to miesiąc, który obfituje w świeże warzywa i owoce. Nikogo nie trzeba przekonywać, że właśnie teraz większość warzyw jest najsmaczniejsza. Letnie dni sprawiają, że mamy ochotę na lekkie i niekoniecznie ciepłe posiłki, a mnogość warzyw, z których można przygotować lekkie i smaczne posiłki.  Dodatkowo sezonowe warzywa dostarczają mnóstwo witamin i minerałów. Warto więc wykorzystać je włączyć  do swojej diety.

Lipiec warzywa sezonowe:

POMIDORY– te dojrzałe w słońcu pomidory to doskonałe źródło likopenu, potasu oraz witaminy C i błonnika. Warto teraz sięgać po pomidory ponieważ są teraz najsmaczniejsze, a dodatkowo zawierają dużo wody, która nawadnia organizm. Warto również zrobić przetwory z pomidorów- w formie sosów lub przecierów, które dostarczą cennego likopenu jesienią.

OGÓREK– idealny do kanapek czy sałatek, zawiera dużo wody, a więc świetnie nawadnia organizm. Pochodzący z upraw ekologicznych dostarcza również witaminę K, potas, wapń, żelazo. Ogórki warto wykorzystać na przetwory- te małosolne bądź kiszone, świetnie uzupełnią niedobory witamin jesienią i zimą.




FASOLKA SZPARAGOWA, GROSZEK CUKROWY – młode strączki fasolki oraz groszku to cenne źródło błonnika, magnezu, kwasu foliowego. Fasolkę najlepiej gotować na parze, jest wówczas idealnie jędrna i smaczna, a ponadto zachowuje większość wartości odżywczej. Fasolkę i groszek dodaje się do mięs, zapiekanek i sałatek.

BÓB– młode nasiona dostarczają dużo białka, błonnika oraz kwasu foliowego, żelaza, wapnia, cynku i magnezu. Świetnie pasuje do zup jarzynowych i sałatek, ale najsmaczniejszy jest po prostu podsmażony na patelni i odrobiną bułki tartej. Jedząc bób należy pamiętać, że jest on ciężkostrawny i powoduje gazy.

WARZYWA KAPUSTNE– czyli różne odmiany kapusty, kalarepę, kalafiora, brokuł

Kapusta jak i pozostałe warzywa kapustne są źródłem glukozynolanów, które wykazują działanie przeciwnowotworowe, a ponadto zarówno kapusta jak i kalarepa dostarczają dużo potasu.

WARZYWA LIŚCIASTE, do których można zaliczyć rukolę, różne odmiany sałat, botwinkę, szczaw, rukiew wodną, szpinak. Wszystkie te warzywa to oczywiście źródło kwasu foliowego. Świetnie nadają się do letnich sałatek i nie tylko.

KOPER WŁOSKI– u nas mało popularny, ale może być spożywany zarówno na surowo, jak również smażony, gotowany, pieczony, duszony czy grillowany. Oprócz bulwy kopru można wykorzystać jego łodygi i listki, które w smaku przypominają koperek.

MŁODA MARCHEWKA– idealna na surowo, lekko słodka świetnie sprawdzi się jako przekąska lub dodatek do sałatek. W pełni sezonu ma też najwięcej składników odżywczych, w tym przede wszystkim karotenów, witamin i minerałów. Marchew można spożywać także pieczoną, duszoną czy gotowaną,

MŁODE ZIEMNIAKI- w Polsce jedno z najpopularniejszych warzyw. Wczesne ziemniaki to źródło witaminy C oraz potasu. Gotowanie w skórce pozwala na zachowanie większości tych składników w ziemniakach. Ziemniaki świetnie sprawdzą się jako składnik sałatek, zup, farszy na pierogi. Stanowią także bazę pod kopytka, kołacze, kluski śląskie czy knedle. Jednak młode ziemniaczki są najsmaczniejsze z odrobiną masła i koperku podane ze zsiadłym mlekiem.

Przygotowując letnie posiłki warto też pamiętać o pietruszce, zarówno tej korzeniowej jak i naci z pietruszki. W lipcu pojawiają się także młode pory, seler, papryka, patisony.

Warto również korzystać z dobrodziejstw jakie niesie lipiec w postaci owoców. Listę owoców sezonowych dostępnych w lipcu znajdziesz >>>tutaj<<<

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

https://salaterka.pl/warzywa-owoce-sezonowe-lipcu/ (04.07.2021)

http://sezonowe.pl/lipiec-warzywa-owoce/ (04.07.2021)




Warzywa i owoce sezonowe w lutym

Warzywa i owoce sezonowe w lutym

Co jeść w lutym.? Zima to czas kiedy nie mamy dostępu do świeżych warzyw i owoców. Sprawdź jakie warzywa powinniśmy jeść w lutym

Owoce sezonowe we wrzesniu

Wrzesień- owoce sezonowe

Wrzesień to czas kiedy owoce sezonowe są najsmaczniejsze. Warto teraz sięgać po nasze polskie jabłka, gruszki i śliwki. We wrześniu dobrze jest zrobić przetwory z bzu, pigwy czy rokitnika

Arbuz zwyczajny(Kawon)- Citrullus lanatus

Arbuz zwyczajny(Kawon)- Citrullus lanatus

Arbuz, nazwany kawonem, należy do rodziny dyniowatych, rośnie w klimacie tropikalnym, stąd też doskonale gasi pragnienie w upalne dni i korzystnie wpływa na zdrowie

Ocet- rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie Ocet- co to jest? Ocet to zazwyczaj 4- 10% roztwór kwasu octowego z wodą. Aby uzyskać ocet niezbędny jest proces fermentacji

Przyprawa curry

Curry-aromatyczna przyprawa z Indii

Curry to bardzo aromatyczna przyprawa, a dokładnie mieszanka przypraw, która wywodzi się z kuchni indyjskiej. Najpopularniejsze danie z jej …

Rumianek w kosmetykach

Rumianek w kosmetyce

Wyciągi z rumianku mają zastosowanie w pielęgnacji skóry z podrażnieniami czy przy alergiach. Są także składnikiem kosmetyków dla niemowląt

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę