Tematy na blogu

Brudna 12 czyli najbardziej zanieczyszczone produkty owoce i warzywa

Niedawno Amerykańska organizacja EWG ( Environmental Working Group) zaktualizowała listę 12 najbardziej brudnych i 15 najbardziej czystych owoców i warzyw w 2021 r. Warto zapoznać się z tą listą, która pozwoli nam mądrze wybierać zdrowe owoce i warzywa, które nie zawierają zanieczyszczeń. Jednak najpierw kilka   słów o pestycydach, które najczęściej znajdują się jako zanieczyszczenia w warzywach i owocach.

Pestycydy są to środki ochrony roślin, które są stosowane w uprawie, aby zapobiec rozwojowi chorób roślin, chronić przed chwastami czy owadami. Substancje te niestety mocno oddziałują na środowisko, w tym także na ludzi. Pozostałości pestycydów podejrzewa się o działanie rakotwórcze, negatywne oddziaływanie na układ nerwowy czy hormonalny człowieka, a także za pojawienia się coraz częstszych alergii.

W Polsce za bezpieczeństwo w produkcji i uprawie roślin odpowiada Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, który monitoruje i bada cały proces produkcji żywności. Dla produktów spożywczych są ustalone normy zwartości poszczególnych pozostałości pestycydów i co ważne wiele z ze środków ochrony roślin, które są dopuszczone w Stanach Zjednoczonych, a więc są uwzględnione badaniach EWG, w Europie są zakazane do stosowania w uprawach.

Brudna 12

  • Truskawki
  • Szpinak

  • Jarmuż

  • Nektarynki

  • Jabłka- najwięcej zanieczyszczeń znajduje się w skórce oraz w ogryzku

  • Winogrona

  • Papryka

  • Wiśnie

  • Brzoskwinie

  • Gruszki

  • Seler naciowy

  • Pomidor

 

Jak uniknąć zanieczyszczeń pozostałościami pestycydów w owocach i warzywach

Kupujmy produkty od lokalnych rolników, albo wybierajmy produkty rolnictwa ekologicznego.

Zawsze należy umyć pod gorącą wodą owoce i warzywa, które przynosimy ze sklepu.

Warzywa i owoce dobrze jest obrać ze skórki, pod którą gromadzą się różne zanieczyszczenia.

Produkty korzeniowe będą miały mniej pozostałości pestycydów niż warzywa i owoce znajdujące się na na powierzchni ziemi.

Transport żywności na duże odległości powodują, że trzeba je odpowiednio przygotować do długiej podróży, aby produkty te dotarły do nas świeże i się nie popsuły. Im dłuższą drogę ma do pokonania dany produkt tym większe prawdopodobieństwo, że będzie zawierał więcej konserwantów i dodatków pozwalających zachować świeżość. Dlatego podczas zakupów zwracajmy uwagę na kraj pochodzenia danego warzywa/ owocu.

Czysta 15

  • Awokado

  • Kukurydza cukrowa

  • Ananas

  • Cebula

  • Papaja

  • Groszek (mrożony)

  • Szparagi

  • Melon

  • Kiwi

  • Kapusta

  • Pieczarki

  • Melon kantalupa

  • Mango

  • Arbuz

  • Bataty

Warto sięgać po warzywa i owoce, które dostarczają do organizmu cenne witaminy, minerały i antyoksydanty, które powinny być podstawą naszej diety. Duża ilość tych produktów korzystnie wpływa na nasze zdrowie, poprawia samopoczucie, a dobrej jakości produkty dodają smakowitości wielu daniom, które spożywamy w ciągu dnia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecane blogi i strony

Newsletter

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.