Niedawno Amerykańska organizacja EWG ( Environmental Working Group) zaktualizowała listę 12 najbardziej brudnych i 15 najbardziej czystych owoców i warzyw w 2021 r. Warto zapoznać się z tą listą, która pozwoli nam mądrze wybierać zdrowe owoce i warzywa, które nie zawierają zanieczyszczeń. Jednak najpierw kilka   słów o pestycydach, które najczęściej znajdują się jako zanieczyszczenia w warzywach i owocach.

Pestycydy są to środki ochrony roślin, które są stosowane w uprawie, aby zapobiec rozwojowi chorób roślin, chronić przed chwastami czy owadami. Substancje te niestety mocno oddziałują na środowisko, w tym także na ludzi. Pozostałości pestycydów podejrzewa się o działanie rakotwórcze, negatywne oddziaływanie na układ nerwowy czy hormonalny człowieka, a także za pojawienia się coraz częstszych alergii.

W Polsce za bezpieczeństwo w produkcji i uprawie roślin odpowiada Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, który monitoruje i bada cały proces produkcji żywności. Dla produktów spożywczych są ustalone normy zwartości poszczególnych pozostałości pestycydów i co ważne wiele z ze środków ochrony roślin, które są dopuszczone w Stanach Zjednoczonych, a więc są uwzględnione badaniach EWG, w Europie są zakazane do stosowania w uprawach.

 




Jak przechowywać kawę

Jak przechowywać kawę, aby jak najdłużej zachowała świeżość i swój aromat?- najprościej jest przechowywać kawę ziarnistą w oryginalnym opakowaniu

Popularne odmiany dyni zwyczajnej

Dynia zwyczajna i jej najpopularniejsze odmiany- zastosowanie w kuchni. Dynie można spotkać w różnych kształtach i kolorach, są smaczne i bardzo wartościowe….

Brudna 12

  • Truskawki
  • Szpinak

  • Jarmuż

  • Nektarynki

  • Jabłka- najwięcej zanieczyszczeń znajduje się w skórce oraz w ogryzku

  • Winogrona

  • Papryka

  • Wiśnie

  • Brzoskwinie

  • Gruszki

  • Seler naciowy

  • Pomidor

Jak uniknąć zanieczyszczeń pozostałościami pestycydów w owocach i warzywach

Kupujmy produkty od lokalnych rolników, albo wybierajmy produkty rolnictwa ekologicznego.

Zawsze należy umyć pod gorącą wodą owoce i warzywa, które przynosimy ze sklepu.

Warzywa i owoce dobrze jest obrać ze skórki, pod którą gromadzą się różne zanieczyszczenia.

Produkty korzeniowe będą miały mniej pozostałości pestycydów niż warzywa i owoce znajdujące się na na powierzchni ziemi.

Transport żywności na duże odległości powodują, że trzeba je odpowiednio przygotować do długiej podróży, aby produkty te dotarły do nas świeże i się nie popsuły. Im dłuższą drogę ma do pokonania dany produkt tym większe prawdopodobieństwo, że będzie zawierał więcej konserwantów i dodatków pozwalających zachować świeżość. Dlatego podczas zakupów zwracajmy uwagę na kraj pochodzenia danego warzywa/ owocu.

Czysta 15

  • Awokado

  • Kukurydza cukrowa

  • Ananas

  • Cebula

  • Papaja

  • Groszek (mrożony)

  • Szparagi

  • Melon

  • Kiwi

  • Kapusta

  • Pieczarki

  • Melon kantalupa

  • Mango

  • Arbuz

  • Bataty

Warto sięgać po warzywa i owoce, które dostarczają do organizmu cenne witaminy, minerały i antyoksydanty, które powinny być podstawą naszej diety. Duża ilość tych produktów korzystnie wpływa na nasze zdrowie, poprawia samopoczucie, a dobrej jakości produkty dodają smakowitości wielu daniom, które spożywamy w ciągu dnia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Jakie owoce sezonowe jeść w sierpniu

W sierpniu naprawdę jest w czym wybierać. Owoce sezonowe, po które warto sięgnąć: aronia, gruszki, porzeczki, brzoskwinie, śliwki, jabłka, dzika róża, borówka

Jakie owoce sezonowe w lipcu

Lipiec- owoce sezonowe. W lipcu mamy dostęp do największej ilości świeżych i soczystych owoców, wśród których należy wymienić: agrest, jagody, brzoskwinie, porzeczki…

Dlaczego jeść jesienne warzywa i owoce

Jesienne warzywa i owoce są pełne koloru, pysznego smaku, a także witamin i wartości odżywczych. Warto je jeść, aby cieszyć się zdrowiem i wspomagać odporność

Bazylia w magii i wierzeniach

Bazylię uznaje się za bezpieczne, profilaktyczne zioło, które przynosi szczęście i dobra materialne. Od wieków bazylia jest rośliną wyjątkową, a nawet boską

Pyszne pomysły na kotlety roślinne

Kotlety kojarzą się głównie z solidnym schabowym, a tymczasem w wersji warzywnej są naprawdę smaczne i pożywne. Zainspiruj się przepisami na kotlety warzywne

Krem Olaplex No. 6

Piękne i zdrowe włosy to marzenie wielu osób. Wypróbuj krem do włosów Olaplex No. 6, który doskonale odbudowuje i wzmacnia strukturę włosów,

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Orzech włoski łac. Juglans regia

Orzech włoski- właściwości lecznicze: orzechy włoskie stanowią bardzo ważne źródło witamin, potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu…

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.