E 153- węgiel drzewny– inne nazwy i oznaczenia: węgiel roślinny,
Właściwości fizyczne: Czarny proszek, bez smaku i zapachu, nie rozpuszcza się w wodzie, ani olejach czy innych rozpuszczalnikach organicznych. Jest odporny na działanie temp., kwasy i zasady.
Otrzymywanie: Pozyskiwany z pełnego spalenia lub rozkładu odpadków roślinnych. W 95% składa się z węgla pierwiastkowego.
Dzienne spożycie: nieustalone
Metabolizm: Węgiel nie jest wchłaniany w przewodzie pokarmowym, wydalany z kałem
Funkcje w żywności: barwnik nadający produktom barwę czarną.
Uwarunkowania prawne: Zabroniony jako barwnik do żywności w USA.
Przemysł spożywczy: Węgiel roślinny jest wykorzystywany do barwienia na czarno słodyczy, zwłaszcza drażetek i napojów alkoholowych. Jest to barwnik dopuszczony do produkcji francuskiego sera typu Morbier, a także do barwienia jadalnych powłok serów dojrzewających i jadalnych osłonek.. Stosowany do barwienia kukurydzianych chrupek, napojów spirytusowych, sosów warzywnych, sosów sałatkowych.
Przemysł kosmetyczny: Węgiel drzewny stosowany jest do barwienia kosmetyków oraz past do zębów o działaniu wybielającym.
Medycyna: Węgiel jest stosowany jako środek na biegunkę, przy zatruciu lekami lub metalami ciężkimi
Przemysł: Węgiel drzewny jest stosowany w przemyśle jako środek filtracyjny, wykorzystywany także w produkcji opon, gumowych pasów, drukarek.
Brak danych o szkodliwym działaniu węgla drzewnego.
Źródła
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.