Najnowsze artykuły

Szkodliwe składniki w kosmetykach- których należy unikać

Szkodliwe składniki w kosmetykach

Szkodliwe składniki w kosmetycha- dlaczego należy ich unikać? Szkodliwe składniki w kosmetykach Wiele osób zwraca uwagę na skład produktów spożywczych. Mało kto próbuje rozszyfrować skład

Wyciągi z czosnku

Wyciągi z czosnku w suplementach

Wyciąg z czosnku znajduje się w suplementach diety polecanych dla osób z nadciśnieniem, wysokim poziomem cholesterolu, oraz wspomagających odporność.

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko/Jabłoń często pojawia się w wierzeniach ludowych. To symbol płodności, miłości, zdrowia, urody i pomyślności chętnie wykorzystywany w wielu obrzędach..

Wrzesień- owoce sezonowe

Wrzesień to czas kiedy owoce sezonowe są najsmaczniejsze. Warto teraz sięgać po nasze polskie jabłka, gruszki i śliwki. We wrześniu dobrze jest zrobić przetwory z bzu, pigwy czy rokitnika

Poznaj rośliny strączkowe

Poznaj rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe słyną z dużej zawartości białka. W połączeniu z warzywami i orzechami mogą stanowić zamiennik mięsa. Zaliczamy tutaj: groch, fasolę soczewicę, ciecierzycę, soję

Wrzesień- warzywa sezonowe

Warzywa sezonowe – wrzesień

Wrzesień obfituje w wiele warzyw sezonowych, które teraz są najsmaczniejsze i dostarczają wiele cennych substancji odżywczych wspomagających zdrowie i odporność.

Wrzesień – jakie pojawiają się warzywa sezonowe

Wrzesień jest miesiącem zwiastującym zbliżającą się jesień. Chłodne poranki i wieczory przypominaj o nadchodzącej zmianie. Nasz organizm zaczyna dopominać się ciepłych i rozgrzewających potraw. I właśnie takie są wrześniowe warzywa- dostarczają ciepła i dużo składników odżywczych, które organizm zaczyna odkładać przygotowując się do jesieni.

Warto więc zadbać teraz to by sezonowe warzywa zagościły na talerzu. końcówka lata sprzyja urozmaiconej diecie. To czas kiedy następuje wysyp produktów, które są nie tylko pyszne, ale również pełne składników odżywczych, które wspierają nasze zdrowie. Dlatego warto sięgać po to co lokalne i sezonowe.

Po jakie produkty warto sięgać we wrześniu

Po pierwsze to warzywa z rodziny dyniowatych. To właśnie dynia jest królową jesiennych warzyw. Warzywo to jest bogata w cenne minerały i witaminy, a także beta-karoten. Zdrowe są zarówno pestki jak i miąższ. Można ją piec, przygotowywać z niej pożywną, rozgrzewającą zupę, a także upiec dyniowe ciasto.

O właściwościach dyni przeczytasz >>>tutaj<<<




Oprócz dyni pod koniec lata króluje cukinia w różnych odmianach. Właśnie teraz jest najsmaczniejsza i to zarówno pieczona jak i gotowana. Mój faworyt to dynia bułce tartej smażona na patelni 😉

Trzecim produktem nieodłącznie kojarzącym się z jesienią są grzyby, których przy dobrej pogodzie możemy całkiem sporo nazbierać w lesie. Do najpopularniejszych grzybów po które warto sięgać jesienią należą:

  • Borowiki – nazywane także prawdziwkami. Są jednymi z najbardziej cenionych grzybów ze względu na swoje walory smakowe. Sprawdzą się do suszenia, marynowania.
  • Podgrzybki – idealnie sprawdzą się do suszenia. Bardzo często marynuje się je w zalewie octowej, a świeże grzyby dodaje do sosów, zup i wielu potraw.
  • Kurki – grzyby bardzo popularne i cenione w kuchni. Nie nadają się do suszenia, ale za to bardzo często wykorzystywane do marynowania w zalewie octowej. Przygotowuje się z nich sosy i zupy. Świetnie smakują smażone maśle.

 

Wrzesień to czas kiedy pojawiają się warzywa korzeniowe: chrzan, seler, marchew, burak ćwikłowy. Kolejną grupą warzyw o których nie można zapomnieć to warzywa liściaste czyli cykoria, rukola, sałata masłowa, seler naciowy, koper. Prawdziwą skarbnicą substancji aktywnych, które świetnie wpływają na zdrowie i odporność to oczywiście rośliny cebulowe: czosnek, cebula i por.

Jesienią warto też sięgać po warzywa kapustne, które również są skarbnicą cennych składników odżywczych. Do tej grupy zaliczamy kalafior, brokuł, kalarepę, kapusty białą i czerwoną, kapustę pekińską.

Komponując posiłki we wrześniu mamy naprawdę duży wybór sezonowych warzyw. Dzięki temu możemy przygotować urozmaicone dania, które będą wspierały nasze zdrowie i odporność.

3 Responses

  1. Dziękuję za przydatne informacje o wrześniowych warzywach sezonowych! Czy możesz podać kilka pomysłów na przepisy, które wykorzystują te warzywa w zdrowy i kreatywny sposób? Może jakieś propozycje na szybkie, codzienne dania?

  2. Dziękuję za listę warzyw sezonowych na wrzesień! Czy masz jakieś propozycje na przepisy, które szczególnie dobrze wykorzystują te warzywa? Jakie są Twoje ulubione dania na bazie wrześniowych warzyw?

  3. Cieszę, się, że skorzystałaś z informacji, które tu umieszczam. Jeżeli chodzi o przepisy to polecam zupę krem z dyni z gruszką (przepis na pewno znajdziesz w sieci, ja nie pamiętam gdzie go znalazłam), sos śmietanowy z kurek. Póki co dużo eksperymentuje ale nie wiem czy uda mi się umieścić jakieś przepisy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Maj warzywa i owoce sezonowe

Maj to miesiąc, w którym wybór owoców i warzyw robi się coraz większy. Maj to najlepszy miesiąc na szparagi. Pojawia się również przepyszny agrest, botwina, sałaty i zielony groszek.

Wrzesień- warzywa sezonowe

Warzywa sezonowe – wrzesień

Wrzesień obfituje w wiele warzyw sezonowych, które teraz są najsmaczniejsze i dostarczają wiele cennych substancji odżywczych wspomagających zdrowie i odporność.

Estragon łac. Artemisia dracunculus

Estragon zwalcza również brak apetytu, ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Co ważne, wpływa też na obniżenie cholesterolu, a dodatkowo zawiera kwasy organiczne oraz minerały

Suplementy z żeń-szeniem

Żeń- szeń często bywa określany wszechlekiem, stąd często znajduje się w wielu suplementach.

Jak wspomóc trawienie u dzieci

Dzieci często zmagają się z bólem brzucha, zaparciami oraz biegunkami. Tego typu dolegliwości są konsekwencją nieprawidłowej pracy układu trawiennego. Na szczęście istnieje sporo sposobów, by wspomóc jego funkcjonowanie

Jakie owoce sezonowe w lipcu

Lipiec- owoce sezonowe. W lipcu mamy dostęp do największej ilości świeżych i soczystych owoców, wśród których należy wymienić: agrest, jagody, brzoskwinie, porzeczki…

Kwas foliowy czyli witamina B9

Kwas foliowy (witamina B9, witamina B11, witamina M, folacyna lub folian) jest potrzebny każdej komórce naszego ciała, od poczęcia do późnej starości

Żeń-szeń interakcje z lekami

Żeń-szeń (łac. Ginseng Panax)- interakcje z lekami

Żen-szeń wspomaga pamięć i koncentrację, działa na ośrodkowy układ nerwowy, wspomaga odporność. Często sięgamy po suplementy diety z żeń-szeniem, ale jak się zioło to wchodzi w interakcje z wieloma lekami….

Bezpieczne stosowanie ziół

Bezpieczne stosowanie ziół- wiele ziół pomimo iż są uważane za bezpiecznie mogą wywoływać działanie niepożądane i nam zaszkodzić. Sprawdź jak stosować je bezpiecznie