Luty- warzywa sezonowe

Luty to miesiąc zimowy, w którym nie mamy dostępu do świeżych owoców i warzyw. Podobnie jak w styczniu należy postawić głównie na warzywa korzeniowe jak:

  • marchewka

  • pietruszka

  • seler

  • burak ćwikłowy

  • rzepa

  • brukiew

Na naszych stołach powinna królować dynia, która świetnie sprawdzi się jako baza do dań wytrawnych i na słodko. Kolejną grupą warzyw, które warto spożywać zimą to różne odmiany kapusty, a zimowe dania warto wzbogacić w cebulę i czosnek, które wspomogą odporność. No i oczywiście należy pamiętać o ziemniakach. Wśród zielenin można także sięgnąć po jarmuż, który doskonale znosi zimowe przymrozki i gdzieniegdzie można go znaleźć w ogródku.




Marchew zwyczajna (łac. Dacus carota)

Marchew zwyczajna – królowa warzyw, doskonale wpływa na procesy trawienne i jest doskonałym źródłem karotenoidów. Świetnie smakuje i korzystnie wpływa na zdrowie

Soja warzywna- łac. Glycine max

Soja owłosiona, soja uprawna, soja warzywna (Glycine max) to gatunek jednorocznej rośliny oleistej z rodziny bobowatych. To najważniejsza

Korzeń pietruszki- łac. Petroselinum

Korzeń pietruszki to aromatyczne warzywo dodawane do zapiekanek i zup. Pietruszka działa oczyszczająco oraz wpływa korzystnie na układ pokarmowy.

Zima to także czas kiedy chętniej sięgamy po różnego rodzaju kasze, które doprawione przyprawami będą syciły i rozgrzewały.

W sklepach znajdziemy suszone nasiona, które świetnie nadadzą się na zimowe zupy czy jako dodatek do sałatek. Tutaj sprawdzą się różnego rodzaju fasole, groch czy ciecierzyca.

 

Luty- co jeść?

Zima to czas, kiedy ze spiżarki znikają przeróżne przetwory z jesiennych owoców i warzyw. W tym czasie nie można zapomnieć o kiszonkach, które doskonale zachowują właściwości warzyw, korzystnie wpływają na florę jelitową i dostarczają dużą ilość witaminy C, której zimą brakuje.

Kolejną metodą konserwowania jesiennych zbiorów jest suszenie. Suszone owoce świetnie sprawdzą się jako przekąska i dodatek do sałatek. Suszone grzyby urozmaicą sosy i zupy, a suszone zioła i warzywa sprawdzą się jako przyprawy.

Styczeń i luty to miesiące kiedy w zapasach mamy jeszcze orzechy zarówno te włoskie jak i laskowe, które również warto w tym okresie spożywać.

 

Luty- jakie owoce jeść

Wśród owoców warto jeść jabłka i gruszki, które świetnie zimują w piwnicach i chłodniach.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Jakie owoce sezonowe w lipcu

Lipiec- owoce sezonowe. W lipcu mamy dostęp do największej ilości świeżych i soczystych owoców, wśród których należy wymienić: agrest, jagody, brzoskwinie, porzeczki…

Dlaczego jeść jesienne warzywa i owoce

Jesienne warzywa i owoce są pełne koloru, pysznego smaku, a także witamin i wartości odżywczych. Warto je jeść, aby cieszyć się zdrowiem i wspomagać odporność

Jaki tran dla dzieci wybrać?

Jak wybrać najlepszy tran dla dzieci? W pierwszej kolejności warto wziąć pod uwagę skład- dobre produkty zawierają dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych…

Matcha Extereme- wspomóż odchudzanie

Matcha Extereme to suplement o unikatowym połączeniu 4 niezwykłych składników, który wspomaga odchudzanie i każdego dnia dba o Twoją sylwetkę i dobry nastrój.

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Owoce dzikiej róży- właściwości

Owoce dzikiej róży zawierają duże ilości witaminy C, która odpowiada za ich niezwykłe właściwości. Owoce róży działają wzmacniająco, wspomagają odporność…

Czarna porzeczka (łac. Ribes nigrum)

Czarna porzeczka to krzew, który rośnie w wilgotnym i zaciemnionym terenie. Owoce czarnej porzeczki to źródło cennych witamin i minerałów oraz antocyjanów

Przepis na ciasto z rabarbarem

Facebook-f Instagram Youtube Envelope Ciasto z rabarbarem Letni deser czyli kruche ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem to idealny deser na letnie popołudnia. To właśnie

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.