- Wrzesień- owoce sezonowe
Owoce wrzesień
Wrzesień jest pierwszym miesiącem jesieni. W polskich sadach pojawiają się wyczekiwane przez smakoszy owoce: jabłka, gruszki czy śliwki węgierki. Właśnie teraz owoce te są najsmaczniejsze. Można je spożywać na wiele różnych sposobów czy to jako samodzielną przekąskę, jako dodatek do deserów. Poza tym wrześniowe owoce świetnie nadają się na przetwory, które umilą nam ponury okres zimy.
Godne uwagi jest to, że wszystkie owoce dostępne we wrześniu mają najwyższe wskaźniki ORAC, a więc mają silne właściwości przeciwutleniające. Z pewnością antyoksydanty oraz bogactwo witamin i minerałów zawartych we wrześniowych owocach ma dla nas duże korzyści. Z jednej strony nasz organizm zaczyna przygotowywać się do zimowego okresu, jednocześnie potrzebuje wielu składników odżywczych by odpowiednio wspomóc odporność przed sezonem infekcji. Dlatego warto we wrześniu sięgać po wszystkie lokalne owoce.
Wrzesień- sprawdź po jakie owoce warto teraz sięgać
- jabłka– bez wątpienia są to najbardziej polskie owoce. Polska jest największym w Europie i trzecim na świecie producentem jabłek. Jabłka są doskonałym źródłem błonnika i polifenoli. Dostarczają wiele witamin i minerałów, dzięki czemu korzystnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Ilość odmian jabłek sprawia, że na pewno każdy znajdzie coś dla siebie 😉 A więcej o właściwościach jabłek przeczytasz >>tutaj<<
- śliwki– zwłaszcza śliwka węgierka wielu kojarzy się z okresem jesiennym. Śliwki sprawdzą się świetnie na przetwory, ale niewątpliwie najlepiej jeść je na surowo. Warto też owoce śliwki ususzyć. Suszone śliwki bez wątpienia korzystnie wpływają na układ pokarmowy.
- Gruszki– to doskonałe źródło witamin, błonnika oraz kwasów owocowych. Ich przyjemna, ale delikatna słodycz świetnie przełamuje smak wielu wykwintnych potraw. Dlatego warto je wykorzystać w sezonowej kuchni
- Borówka amerykańska– i choć pojawia się ona już w czasie wakacji, warto po nią sięgać również we wrześniu. Borówka t doskonale źródło antocyjanów, które korzystnie wpływają na wzrok, pracę mózgu, układu oddechowego. Na dodatek borówki świetnie pomagają w łagodzeniu stanów zapalnych w organizmie
- Rokitnik– należy do owoców bogatych w witaminę C, ale zawiera także witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Działa wzmacniająco, regenerująco, łagodząco i przeciwzapalnie. Tutaj znowu mamy do czynienia z silnym antyoksydantem, który dodatkowo będzie wzmacniał odporność
- Żurawina– królowa jesieni. Nie tylko łagodzi objawy układu moczowego, z czym jest głównie kojarzona. Żurawina świetnie wspomaga pracę układu krwionośnego, wpływa na zmniejszenie poziomu cholesterolu, obniża ciśnienie krwi, działa korzystnie na nasze dziąsła. O właściwościach żurawiny przeczytasz >>tutaj<<
- czarny bez– to kolejny wspaniały owoc jesieni. Bez jest bogaty w witaminy i minerały, ale przede wszystkim to świetnie źródło antocyjanów. Warto zbierać bez we wrześniu, ponieważ przetwory z jego owoców świetnie sprawdzą się w okresie infekcyjnym. Pamiętajmy, że owoców bzu nie spożywa się na surowo! Więcej o właściwościach czarnego bzu przeczytasz >>tutaj<<
- Winogrono– charakteryzuje się wysokim poziomem antyoksydacyjnym za sprawą resweratrolu. Dodatkowo zawiera flawonoidy, całe mnóstwo witamin
- Pigwa– nazywana również polską cytryną, ze względu na cierpki i kwaśny smak. To źródło witamin i tanin świetnie wpływa na układ pokarmowy, a sok z pigwy to świetny środek na przeziębienia. Warto więc mieć trochę przetworów z pigwy na chłodne, jesienne wieczory
- Brzoskwinie– któż ich nie lubi, słodkie i soczyste, dostarczają witaminy i mikroelementy. To świetne uzupełnienie diety w składniki, które wpływają na wygląd skóry. Więcej o właściwościach brzoskwini przeczytasz >>tutaj<<
Podsumowując, wrzesień to miesiąc, który obfituje w smaczne i odżywcze owoce. Warto po nie sięgać, ze względu na walory smakowe oraz wysoką wartość antyoksydacyjną. To jak odżywimy organizm, będzie miało znaczenie w okresie infekcyjnym. Tym bardziej warto sięgać po produkty lokalne i sezonowe. Pamiętajmy, że owoce we wrześniu świetnie sprawdzą się na jesienne przetwory, co pozwoli nam urozmaicić dietę w okresie zimowym.
