Najnowsze artykuły

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka to wszechstronna przyprawa, którą możemy wykorztystać w kuchni w wielu potrawach. Pasuje do dań mięsnych i warzywnych

Nasiona jako superfood

Zdrowe nasiona- superfood

Nasiona to bogactwo składników odżywczych, które gwarantuje wsparcie całego organizmu, dlatego zasługują na miano superfood

Ocet- rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie Ocet- co to jest? Ocet to zazwyczaj 4- 10% roztwór kwasu octowego z wodą. Aby uzyskać ocet niezbędny jest proces fermentacji

Szkodliwe składniki w kosmetykach- których należy unikać

Szkodliwe składniki w kosmetykach

Szkodliwe składniki w kosmetycha- dlaczego należy ich unikać? Szkodliwe składniki w kosmetykach Wiele osób zwraca uwagę na skład produktów spożywczych. Mało kto próbuje rozszyfrować skład

Wyciągi z czosnku

Wyciągi z czosnku w suplementach

Wyciąg z czosnku znajduje się w suplementach diety polecanych dla osób z nadciśnieniem, wysokim poziomem cholesterolu, oraz wspomagających odporność.

miejsce na reklamę

Czerwiec- sezonowe warzywa

Czerwiec to najpiękniejszy, a zarazem najsmaczniejszy miesiąc w roku, który obfituje w smaczne warzywa i soczyste owoce. Młode warzywa są tak smaczne, że często nie potrzeba im więcej dodatków, aby stanowiły świetną i zdrową przekąskę w ciągu dnia. Warto korzystać z sezonowych warzyw i cieszyć się ich smakiem. To także doskonałe źródło zdrowia- właśnie teraz w czerwcu w pełni sezonu wiele warzyw ma najwięcej witamin i minerałów, a kupowane u lokalnych rolników na pewno nie będą pryskane taką ilością chemii jaką muszą być pryskane warzywa przyjeżdżające do nas z południa Europy czy innych zakątków świata.




Warzywa sezonowe, które warto jeść w czerwcu

Na początku czerwca na bazarach można jeszcze spotkać białe i zielone szparagi, których pełnia sezonu przypada maj i początek czerwca, choć zielone szparagi są jeszcze dostępne czasem nawet w lipcu.

Po pierwsze w czerwcu warto postawić na warzywa liściaste takie jak rukola, szpinak, szczaw, rukiew wodna. Do wyboru mamy wiele odmian salat: sałatę masłowa, lodową czy karbowaną. Czerwiec to także miesiąc kiedy najsmaczniejsza jest boćwinka.

Na początku lata pojawiają się także warzywa kapustne- tutaj głównie młode kapusty: biała, czerwona, pekińska czy włoska. A od połowy czerwca można się cieszyć smakiem młodego brokuła, kalafiora czy kalarepy.

Kolejna grupa warzyw, które właśnie w czerwcu mają najlepszy smak to warzywa korzeniowe: rzodkiewka, młody por czy młody seler zarówno ten korzeniowy jak i liściowy. Młoda pietruszka, która pojawia się w czerwcu bardzo często jest tak słodka, że można ją spożywać na surowo, bez żadnych dodatków. Nie można zapomnieć także o młodej marchewce, która jest skarbnicą beta-karotenu.

W czerwcu cieszy się smakiem pomidorów, ogórków, fasolki szparagowej, bobu, zielonego groszku. Warto także pamiętać o groszku cukrowym, który świetnie pasuje do sałatek czy surówek.

Także w czerwcu pojawiają się młode ziemniaki, które z odrobiną kefiru i szczypiorku stanowią pyszne danie.

A co na deser? Czerwiec obfituje w wiele soczystych owoców, o których przeczytasz >>>tutaj<<<

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Jakie owoce sezonowe w lipcu

Lipiec- owoce sezonowe. W lipcu mamy dostęp do największej ilości świeżych i soczystych owoców, wśród których należy wymienić: agrest, jagody, brzoskwinie, porzeczki…

Maj warzywa i owoce sezonowe

Maj to miesiąc, w którym wybór owoców i warzyw robi się coraz większy. Maj to najlepszy miesiąc na szparagi. Pojawia się również przepyszny agrest, botwina, sałaty i zielony groszek.

Owoce róży w kuchni

Zastosowanie róży w kuchni

Zastosowanie płatków i owoców róży w kuchni- marmolady, konfitury, octy, miody, słodycze aromatyzowane różą, suszone owoce idealne na pyszną herbatkę

Warzywa i owoce sezonowe w marcu

Marzec to miesiąc przejściowy, w którym nadal korzystamy z zapasów przygotowanych z jesiennych zbirów, jednocześnie pojawiają się pierwsze nowalijki

Niedobory witaminy B2- objawy

Ryboflawina znana jako witamina B2 jest nieznędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jej niedobory mogą powodować stany zapalne błon śluzowych i skóry…

Fitoterapia w leczeniu insulinooporności

Fitoterapia w leczeniu insulinooporności

W obliczu rosnącej insulinooporności, coraz więcej uwagi poświęca się naturalnym składnikom diety, które mogą wspierać regulację poziomu cukru we krwi.

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę