Czy warto jeść kaszę jaglaną?

Kasza jaglana w ostatnich czasach zyskuje coraz większą popularność. Kaszę tą otrzymuje się z ziaren prosa. W Chinach i Japonii proso pojawiło się przed ryżem, jest to jedno z najstarszych zbóż uprawnych. Kasza jaglana wykazuje wiele cennych właściwości, dzięki którym korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Ze względu na swoje działanie jest szczególnie często wykorzystywana przez wegetarian i osoby chore na celiakię. Ziarno prosa jest bogactwem składników mineralnych i witamin: witamin z grupy B, witaminę A i E, magnez, potas, fosfor, krzem, wapń, mangan, cynk, żelazo. Zawiera więcej soli mineralnych niż pszenica, jęczmień czy żyto. Ma także spore ilości białka i węglowodanów złożonych.




Pradawne odmiany zbóż

Pradawne odmiany zbóż stają się coraz bardziej popularne. Do pradawnych zbóż można zaliczyć samopsze, płaskurkę oraz orkisz. Ziarna te…

Sprawdź dlaczego warto jeść kaszę jaglaną

Jak żadna z innych kasz usuwa nadmiar wilgoci z organizmu- a więc wszelkie śluzy, łagodzi otyłość pomaga przy problemach ze stawami, grzybicą czy nowotworami. Dzięki działaniu zasadotwórczemu kasza jaglana pomaga odkwasić organizm i reguluje równowagę kwasowo- zasadową. Co ważne kasza jaglana nie zawiera glutenu, a więc świetnie sprawdzi się u osób chorujących na celiakię.

 

Zalety kaszy jaglanej:

  • wzmacnia nerki i dodaje energii życiowej

  • wpływa korzystnie na śledzionę, żołądek i trzustkę

  • odbudowuje płyny ciała, zmniejsza suchość

  • działa alkalizujaco

  • stanowi antidotum na przeziębienia, zakażenia dróg oddechowych oraz choroby stawów

  • działa dobrze przy nadkwasocie, odświeża oddech, przeciwdziała rozwojowi bakterii w jamie ustnej

  • charakteryzuje się wysokim poziomem aminokwasów

  • jest bogata w krzem

  • posiada dużo lizyny- dlatego jest polecana dla małych dzieci i osób starszych oraz w trakcie rekonwalescencji

  • ma dużo lecytyny

  • zapobiega poronieniom

  • działa przeciwgrzybicznie- jest to jedno z najlepszych zbóż dla osób cierpiących na grzybicę

  • może być pomocna przy zaburzeniach pracy jajników

  • jest zalecana osobom z anemią ponieważ zawiera dużo łatwo przyswajalnego żelaza

  • warto ją włączyć do diety gdy żyjemy w ciągłym stresie

  • korzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego

  • reguluje profil lipidowy krwi obniżając zbyt wysoki poziom trójglicerydów i cholesterolu

  • zalecana jest osobom cierpiącym na nadciśnienie

  • ma zastosowanie w wielu dietach: oczyszczających organizm, antyprzeziębieniowej, antydepresyjnej, antyłuszczycowej, antynowotworowej

 

Jak jeść kaszę jaglaną?

Pomimo iż kasza z prosa jest bardzo zdrowa, nie każdemu pasuje jej smak. Często wynika to ze złego przygotowania kaszy. Aby pozbyć się goryczy z kaszy jaglanej dobrze jest przed ugotowaniem wypłukać kaszę kilka razy naprzemiennie w ciepłej i w zimnej wodzie. Innym sposobem jest podprażenie ziaren na suchej patelni.

A jak podawać proso? tutaj możliwości jest naprawdę sporo. Kasza jaglana świetnie sprawdzi się jako zamiennik ziemniaków lub ryż. Można z niej przygotować pożywne śniadania zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Jest także świetnym dodatkiem do bezglutenowych ciast.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Jak wspomóc trawienie u dzieci

Dzieci często zmagają się z bólem brzucha, zaparciami oraz biegunkami. Tego typu dolegliwości są konsekwencją nieprawidłowej pracy układu trawiennego. Na szczęście istnieje sporo sposobów, by wspomóc jego funkcjonowanie

Polskie super owoce – najlepsza 11

Owoce zawierają wiele cennych witamin i minerałów, z kolei superowoce charakteryzują się udowodnionym wpływem na zdrowie. Warto więc wybierać rodzime owoce

Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?

Warto jeść kaszę jaglaną, ponieważ jest nieocenionym źródłem składników odżywczych, witamin i minerałów, a także działa na organizm odkwaszająco….

Kolorowy talerz- sposób na zdrowie

Facebook-f Instagram Youtube Envelope Kolorowy talerz- dlaczego warto jeść kolorowo Kolorowy talerz a zdrowa dieta Warzywa i owoce to bogactwo witamin i mikroelementów, dlatego powinny

Białko- znaczenie w codziennej diecie

Facebook-f Instagram Youtube Envelope Białko- znaczenie w codziennej diecie Białko jako składnik odżywczy Białko to główny  składnik diety człowieka. Białka są podstawowymi strukturalnymi i funkcjonalnymi

Jaki tran dla dzieci wybrać?

Jak wybrać najlepszy tran dla dzieci? W pierwszej kolejności warto wziąć pod uwagę skład- dobre produkty zawierają dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych…

Matcha Extereme- wspomóż odchudzanie

Matcha Extereme to suplement o unikatowym połączeniu 4 niezwykłych składników, który wspomaga odchudzanie i każdego dnia dba o Twoją sylwetkę i dobry nastrój.

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Dzika róża- Rosa canina- właściwości

Dzika różna zawiera dużą ilość witamin, dzięki temu stosuje się ją na bóle gardła, niestrawność i stany zapalne układu moczowego, wpływa korzystnie na serce

Babka zwyczajna- łac. Plantago major

Babka zwyczajna nazywana również babką szerokolistną to jedno z wielu ziół chętnie wykorzystywanych w medycynie ludowej oraz niekonwencjonalnej

Czarna porzeczka (łac. Ribes nigrum)

Czarna porzeczka to krzew, który rośnie w wilgotnym i zaciemnionym terenie. Owoce czarnej porzeczki to źródło cennych witamin i minerałów oraz antocyjanów

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek
strogonow

Prosty przewodnik po strogonowie

Strogonow, znany również jako beef stroganoff, jest jednym z klasycznych i lubianych dań, które podbiło serca smakoszy na całym świecie

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.