Jakie warzywa i owoce warto wybierać jesienią?

Jedzenie produktów sezonowych daje wiele korzyści zarówno nam jak i środowisku. Wybierając warzywa i owoce sezonowe dostarczamy do organizmu wysokiej jakości produkty, bogate w składniki odżywcze oraz zapewniamy sobie różnorodność w diecie. Kupując w sezonie wspieramy lokalnych rolników i zmniejszamy ślad węglowy, przy okazji mając pewność, że produkty są świeże i mają mniej chemikaliów zabezpieczających żywność przed popsuciem.

Jesień to pora roku, która obfituje w wiele smacznych warzyw i owoców. Sprawdź na jakie produkty warto postawić jesienią, aby skomponować smaczną i zdrową dietę oraz cieszyć się zdrowiem

 

10 warzyw i owoców, na które warto postawić jesienią:

1. DYNIA
Na pierwszym miejscu nie może zabraknąć królowej jesieni, czyli dyni. Jest ona doskonałym źródłem beta- karotenu oraz błonnika. Oprócz miąższu warto też sięgać po nasiona dyni, które dostarczają wiele minerałów i kwasy tłuszczowe. Dynia ma udowodnione działanie przeciwcukrzycowe, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe oraz przeciwzapalne. Duża ilość beta-karotenu wspomaga proces widzenia i wpływa prawidłowo na pracę oczu. A to nie wszystkie korzyści jakie płyną ze spożywana dyni




Soja warzywna- łac. Glycine max

Soja owłosiona, soja uprawna, soja warzywna (Glycine max) to gatunek jednorocznej rośliny oleistej z rodziny bobowatych. To najważniejsza

Korzeń pietruszki- łac. Petroselinum

Korzeń pietruszki to aromatyczne warzywo dodawane do zapiekanek i zup. Pietruszka działa oczyszczająco oraz wpływa korzystnie na układ pokarmowy.

2. JABŁKA
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Od sierpnia do listopada pojawiają się w wielu odmianach, także każdy znajdzie coś dla siebie. Jabłka to skarbnica witamin, minerałów oraz związków fenolowych odpowiadających za silne właściwości antyoksydacyjne jabłek. Warto je co najmniej jedno jabłko dziennie, aby wspomóc organizm w walce ze stresem oraz infekcjami.

Sprawdź jak jabłka wspomagają układ krwionośny »tutaj«

3. GRUSZKI
Gruszki są bogate w witaminę C oraz miedź, dostarczają też dużą porcję błonnika, który korzystnie wpływa na pracę jelit. Jako nieliczne z owoców zawierają jod oraz bor. (?) Gruszki posiadają niezliczone właściwości. Zmniejszają ryzyko wystąpienie udaru mózgu oraz obniżają ciśnienie krwi. Ponieważ zawierają też dużo wody są pomocne przy zaparciach.

4.ORZECHY
Jesienią warto wspomóc pracę mózgu. W tym celu należy sięgać po orzechy, a jesienią jest na to najlepszy czas. Orzechy włoskie słyną także ze swoich właściwości leczniczych. Dzięki wysokiemu stężeniu kwasów tłuszczowych omega-3 obniżają stężenie złego cholesterolu, a dzięki zawartości witaminy B, E oraz magnezu dobroczynnie wpływają na działanie układu krwionośnego i nerwowego.

5. BRUKSELKA
Brukselka jest dostępna od września do marca. Jest doskonałym źródłem witamin K i C oraz witamin z grupy B, zawiera dużo błonnika oraz magnezu, potasu i choliny. Za niezwykłe właściwości brukselki odpowiadają glukozynolany, dzięki którym brukselka wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe. Ponadto warzywo to działa antyutleniajaco i przeciwzapalnie. Jest świetnym środkiem wspomagającym detoksykację organizmu.

6. KALAFIOR
Kalafior zawiera związek siarki- sulforfan, który wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe. Ponadto zawiera wiele przeciwutleniaczy, witaminę C, witaminę K, beta-karoten. Duża różnorodność składników odżywczych sprawia, że kalafior wspiera pracę mózgu i serca. Warto sięgać po to warzywo od września, do czerwca

7. RZEPA
Rzepa to kolejne warzywo o silnych właściwościach przeciwnowotworowych. Jej korzeń zawiera witaminę C, witaminę E, bera-karoten, mangan. Jest warzywem bogatym w skrobię. Co ciekawe oprócz korzenia warto też jeść liście rzepy, które zawierają dużo witaminy K oraz kwasy omega-3. Sezon na rzepę trwa od września do kwietnia.

8. BRUKIEW
To kolejne mało u nas popularne warzywo będące skrzyżowaniem rzepy i kapusty. Brukiew jest doskonałym źródłem błonnika oraz witamy C. Wykazuje silne działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Duża zawartość cynku sprawia, że warzywo to wspomaga nasz układ odpornościowy. Brukiew jest dostępna od października do kwietnia.

9. BURAKI
Buraki są cennym źródłem żelaza i kwasu foliowego. Korzystnie wpływają na układ krwionośny, wspomagają odporność. A gdy już znudzą się nam buraki to można je ukisić- wówczas będą świetnie wspomagały pracę jelit. Sezon na buraki trwa od września do marca. Buraki wspomagają odporność organizmu, spowalniają procesy starzenia się organizmu, zapobiegają anemii.

10. ŚLIWKI
Śliwki najlepiej smakują w pełni sezonu czyli we wrześniu i październiku. Doskonale wspierają pracę układu pokarmowego oraz dostarczają cenne witaminy z grupy B oraz witaminę E. Śliwki zapobiegają miażdżycy i chorobom nowotworowym, ale także poprawiają humor i koją nerwy.

Warto też pamiętać o pozostałych owocach i warzywach, które dostarczą nam cenne witaminy i związki odżywcze, wspomagają nasz organizm. Warto zwrócić uwagę na dziką różę, głóg, żurawinę, winogrona czy pigwę. Wśród warzyw należy pamiętać o cukinii, papryce, pasternaku, ziemniakach

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Maj warzywa i owoce sezonowe

Maj to miesiąc, w którym wybór owoców i warzyw robi się coraz większy. Maj to najlepszy miesiąc na szparagi. Pojawia się również przepyszny agrest, botwina, sałaty i zielony groszek.

Zdrowe nawyki żywieniowe- zbilansowana dieta

Zdrowe nawyki żywieniowe

Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Awokado-łac. Persea Scheffer

Awokado nazywane również smaczliwką, to owoc pochodzący z Ameryki Środkowej. Awokado jest cenione ze względu zawartość kwasów jednonienasyconych

Agrest (łac. Ribes uva Crispa)

Agrest owoc – właściwości, witaminy i wartości odżywcze agrestu. Jeszcze niedawno agrest królował wśród letnich owoców na naszych stołach

Jak stosować syrop z mniszka

Mniszek lekarski to popularny chwast. Z kwiatów mniszka w kwietniu sporządza się syrop cukrowy, który wspomaga odporność oraz pomaga przy uporczywym kaszlu

Lemoniada miętowa

Lemoniada miętowa to kolejny przepis na orzeźwiajacy napój idealny na gorące letnie dni

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.