
Dynia to niewątpliwie symbol jesieni. W ogrodach i na sklepowych półkach właśnie teraz pojawiają różne odmiany dyni. Większości z nas kojarzy się jako duże, okrągłe pomarańczowe warzywo- czyli dynia zwyczajna (łac. Cucurbita pepo),ta znanych jest 900 gatunków roślin z rodziny dyniowatych. Można spotkać dynie o przeróżnych kształtach, w wielu kolorach. W Polsce oprócz dyni zwyczajnej uprawia się dynię olbrzymią (Cucurbita maxima) oraz dynię piżmową (Cucurbita moschata).
Ta najbardziej popularna dynia zwyczajna ma bardzo grubą i twardą skórę, a w jej środku znajdują się nitki i pestki, które można ususzyć i wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Jej miąższ świetnie sprawdzi się do gotowania lub pieczenia, można go wykorzystać do mięs lub dań warzywnych oraz jako dodatek do zup.
Oprócz dyni zwyczajnej warto poznać inne jej odmiany, które mają szerokie zastosowanie w kuchni i są dość popularne w warzywniakach.
Wśród najbardziej znanych odmian dyni znajdują się:
Znane są też niejadalne dynie ozdobne.
Gawłowska A.; Atlas warzyw, Wydawnictwo SBM, Warszawa 2018, str. 36-48
https://www.magdapisze.pl/zycie/dynia-gatunki-wlasciwosci-przepisy/ (07.01.2021)
W bazie wiedzy znajdują się dane dotyczące właściwości i zastosowania ziół, owoców czy warzyw lecz nie tylko. To zbiór informacji o wykorzystaniu danej rośliny nie tylko kontekście zdrowej żywności i ziołolecznictwa. Ciekawe przepisy kulinarne, wykorzystanie roślin w domowych kosmetykach, profilaktyka chorób, aromaterapia to tylko niektóre zagadnienia, które można znaleźć przeglądając monografie poszczególnych roślin.
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.