Tematy na blogu

Kuchnia gruzińska

W Polsce kuchnia gruzińska zyskuje coraz większa popularność. Otwierają się restauracje oferujące pyszne gruzińskie dania, a w sklepach pojawią tradycyjne produkty pochodzące z właśnie z Gruzji.

Jeżeli macie ochotę poznać nowe smaki prosto z Gruzji, odkryć nowe produkty i niezwykle aromatyczne przyprawy znane tylko na Zakaukaziu zapraszam Was do zapoznania się z ofertą sklepu Tamada. Link do sklepu znajduje się poniżej:

Sklep Tamada sprzedaje produkty Gruzińskie, wśród których znajdziecie soki naturalne, sosy, wody mineralne, alkohole, przyprawy, dżemy konfitury, lemoniady i wiele innych produktów pochodzących z Gruzji. Wszystkie produkty są najwyższej jakości i pochodzą od sprawdzonych dostawców.

 

Położenie Gruzji

Gruzja to niewielki kraj położony w rejonach Kaukazu Południowego. Kraj ten łączy Europę z Azją, a przez wieku znajdował się na szlakach handlowych łączących Europę z Chinami i Rosję z Indiami. Gruzja ma dostęp do Morza Czarnego, ale większą część jej terenu stanowią góry.

Położenie, ukształtowanie terenu, klimat oraz przecinające się szlaki handlowe sprawiły, że na kuchnia  w Gruzji jest pełna aromatycznych przypraw, smacznych warzyw i owoców oraz pysznych serów, a gruzińskie potrawy oddają wpływy różnych kultur i wpływów, które przez wieku pojawiały się na tych terenach. Te wszystkie elementy wpłynęły na rozwój kuchni gruzińskiej, jej domowy charakter, różnorodność i niepowtarzalność.

 

Jaka jest kuchnia gruzińska?

Kuchnia gruzińska zawiera w sobie elementy kuchni orientalnej. Jest to kuchnia bardzo różnorodna i bogata w wiele naturalnych składników. Obfituje w mięso, bez którego Gruzini nie wyobrażają sobie posiłku. Każde danie jest bardzo treściwe i aromatycznie dzięki starannie dobranym przyprawom. Na stołach goszczą gruzińskie sery, bakłażany, granaty. Popularnym dodatkiem zarówno do dań jak i deserów są orzechy włoskie. A wszystkie dania są soczyste, pachnące i po prostu smaczne.

 

Kuchnia gruzińska- typowe produkty

  • Sery- Gruzja słynie z produkcji serów, zwłaszcza słonych. Mogą to być sery owcze, krowie, kozie, podpuszczkowe, dojrzewające, przechowywane w solance czy wędzone. Pochodzące z Gruzji sery, to ser imerytyński czy sulguni. Sery podaje się w postaci deski serów oraz jako składnik wielu dań

  • Warzywa- kuchnia gruzińska obfituje w bakłażany, paprykę, fasolę, pomidory,

  • Owoce: granaty, arbuzy, melony, cytrusy, figi, orzechy

  • Przyprawy- czosnek, estragon, cząber, szafran imerytyński, kolendra, koper, rozmaryn

Sklep Tamada oferuje pyszne soki z granatu, lemoniady, konfitury produkowane tylko w Gruzji czy aromatyczne przyprawy pochodzące z terenów Kaukazu oraz wiele przetworów popularnych w Gruzji. Wiele z tych produktów jest znanych tylko w Gruzji.

Kuchnia gruzińska- typowe potrawy

  • Puri- gruziński chleb powszedni, czyli drożdżowy płaski placek

  • Chaczapuri- czyli zapiekany placek nadziewany serem, w zależności od regiony można spotkać różne wersje tego przysmaku

  • Chinkali- czyli pierożki w kształcie sakiewki, nadziewane farszem, z którego podczas gotowania uwalnia się aromatyczny bulion zamknięty w cieście

  • Tolma- mięso mielone połączone z ryżem i owinięte w liście winorośli.

  • Lobio- czyli danie z czerwonej fasoli, podawane na różne sposoby w zależności od regionu

  • Phali- pasta warzywna doprawiona zmielonymi orzechami włoskimi i mieszanką przypraw gruzińskich

  • Czurczela- czyli orzechy nadziane na sznurek i zanurzone w gorącym, soku z winogron zagęszczonym mąką

 

Gruzińskie wina

Opisując kuchnię gruzińską nie można nie wspomnieć o winie. Położenie i klimat Gruzji sprawia, że uprawia się tak 500 szczepów winorośli, z których produkuje się różne rodzaje wina, które serwuje się przy każdej okazji. Gruzja jest uważana za ojczyznę wina. Wino produkuje się tam od wieków, a klimat i położenie wpływają na to, że wina te są niepowtarzalne.

Sklep Tamada ma w swojej ofercie najlepsze Gruzińskie wina pochodzące prosto od gruzińskich dostawców. W ofercie sklepu można znaleźć wina zarówno czerwone jak i białe.

Zapoznaj się z ofertą sklepu >>>tutaj<<<

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecane blogi i strony

Newsletter

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.