Najnowsze artykuły

Mąka- rodzaje i typy

Mąka- rodzaje i typy

Mąka to podstawowy składnik w każdej kuchni. Najpopularniejsza jest mąka, pszenna, później orkiszowa czy żytnia. Ponadto wyróżniamy mąki jasne, ciemne i pełnoziarniste

Produkty sojowe

Produkty sojowe

Produkty sojowe mogą stanowić ciekawy dodatek do diety, zwłaszcza wegańskiej. Można tutaj wymienić sos sojowy, temph, miso, tofu oraz…

Witamina B6 w suplementach

Witamina B6 w suplementach

Witamina B6 jest składnikiem wielu suplementów diety. Sprawdź jak wybrać najlepszy preparat i na co zwrócić uwagę

Jałowiec w medycynie ludowej

Jałowiec w medycynie ludowej

Jałowiec w medycynie ludowej jest stosowany od wieków jako środek przy niestrawności czy braku miesiączki. Dym z jałowca odkażał pomieszczenia w czasach epidemii

Sok z buraka- właściwości

Sok z buraka- dlaczego warto go pić

Sok z buraka warto włączyć do codziennego menu ponieważ korzystnie wpływa na samopoczucie, zwiększa wydolność organizmu, obniża ciśnienie krwi

Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy jest spowodowana niedoborem enzymu rozkładającego laktozę z mleka. Sprawdź jakie objawy towarzyszą nietolerancji laktozy

miejsce na reklamę

Dynia jako symbol Halloween

Dynia zwyczajna (łac. Cucurbita pepo) to roślina określana królową jesieni. To właśnie od września do listopada dokonuje się zbiorów dyni, które mogą mieć w zależności od odmiany różne rozmiary, kształty, ale i kolor. Warzywo to pochodzi z Ameryki, gdzie jest bardzo często uprawiane i chętnie wykorzystywane w kuchni w okresie jesiennym. Dynia ma również bardzo bogatą symbolikę (ale o tym będzie inny wpis). To właśnie z Ameryki rozprzestrzenił się zwyczaj rzeźbienia dyni na wzór strasznych potworów umieszczanych jako ozdoby przed domami w Halloween.

Wykorzystywanie warzyw jako ozdoby z umieszczoną w środku świeczką pochodzi z Irlandii, gdzie w danych czasach w nocy z 31.10/ 1.11 przed domami stawiano małe latarenki wykonane z brukwi, buraków, rzepy lub ziemniaków, aby wskazać drogę duszom zmarłych, które tej nocy przychodzili na ziemię. Wierzono, że w tą noc zacierała się granica między światem żywych i umarłych, a mieszkańcy zaświatów mogli kontaktować się z żywymi.




Skąd dynia jako ozdoba na Halloween

Jedna z legend irlandzkich głosi, że pewien kowal o imieniu Jack oszukał diabła. I kiedy diabeł przyszedł po jego duszę, Jack przekonał diabła, żeby ten przemienił się w monetę, którą miał zapłacić za ucztę w oberży. Podstępny Jack po zapłacie schował monetę do kieszeni razem z metalowym krzyżykiem przez co diabeł nie mógł się uwolnić. Po pewnym czasie Jack uwolnił diabła i wymusił na nim obietnicę, że na rok da mu spokój. Kiedy minął ten czas diabeł ponownie przyszedł po Jacka. Tym razem sprytny kowal przekonał czarta, żeby ten wszedł na drzewo, a następnie wyciął na nim krzyż. Uwięziony na drzewie diabeł obiecał, że ten nie weźmie jego duszy do piekła. Po śmierci kowala, jego dusza trafiła do nieba, gdzie nie został wpuszczony, bo był złym człowiekiem. Bramy piekielne również zostały zamknięte, dla jego duszy z powoduj obietnicy złożonej przez diabła. I od tamtej pory dusza Jacka błąka się w ciemności. W zamian za swe złe uczynki Jack dostał wiecznie palący się węgielek, który włożył do rzepy i zrobił z niej lampion.

 

Lampion z dyni na Halloween

Dynia w symbolice ludów Ameryki ma wiele znaczeń, ale jak to się stało, że w obecnych czasach jest kojarzona z wielkim świętem Halloween obchodzonym hucznie w USA?

Irlandzcy imigranci, który opuścili swój kraj z powodu wielkiego głodu i przybyli do Ameryki przenieśli  zwyczaj zapalania latarenek w wydrążonych warzywach. Zwyczaj ten szybko stał się bardzo popularny wśród miejscowej ludności. Ponieważ w Ameryce dynia była bardzo powszechnym warzywem, a i dużo łatwiej się w niej rzeźbiło szybko zastąpiła wykorzystywane w Irlandii brukiew czy buraki.

Dziś dynia przerobiona na twarz potwornego upiora ze światełkiem w środku stała się nierozerwalnym symbolem amerykańskiego święta Halloween.

Jedna odpowiedź

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zdrojewicz Z., Błaszczyk A.; Wróblewksa M.; Dynia- zdrowa, ale zapomniana; Med. Rodz. 2016, 19 (2), str. 70-74

http://puellanova.pl/dlaczego-dynia-historia-i-legenda-dyni-jack-o-lantern/ (18.10.2020)




Wianek z ziół w Noc Kupały

Magia ziół zioła w noc kupały

Przed nami najkrótsza noc w roku, przez Słowian obchodzona jako Noc Kupały. W tą magiczną noc zioła nabierały szczególnych właściwości….

Dziurawiec

Dziurawiec- wierzenia ludowe i magia

Dziurawiec zwyczajny często nazywany Świętojańskim zielem jest związany z wieloma wierzeniami ludowymi oraz praktykami związanym z obchodzeniem Nocy Świętojańskiej

Znaczenie karotenoidów w żywności

Karotenoidy w żywności

Karotenoidy to naturalne barwniki występujące w żywności, które przemysł spożywczy wykorzystuje do barwienia masła, tłuszczy, sosów, lodów, słodyczy

Ocet- rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie Ocet- co to jest? Ocet to zazwyczaj 4- 10% roztwór kwasu octowego z wodą. Aby uzyskać ocet niezbędny jest proces fermentacji

Dziurawiec

Dziurawiec- wierzenia ludowe i magia

Dziurawiec zwyczajny często nazywany Świętojańskim zielem jest związany z wieloma wierzeniami ludowymi oraz praktykami związanym z obchodzeniem Nocy Świętojańskiej

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę