Morela ciekawostki- pochodzenie i uprawa moreli


  • Morela pochodzi z Chin, choć bardzo długo uważano, że owoc ten pochodzi z Armenii, stąd jej nazwa łacińska Prunus Armenica
  • W Armenii znanych jest około 50 odmian moreli
  • Morele w zależności od odmiany i pochodzenia mogą być gorzkie- rosnące głównie w Europie oraz słodkie- uprawiane w Azji
  • Morele były uprawiane w Chinach ponad 4 tysiące lat temu. Jednak proces suszenia owoców został zapoczątkowany dużo później w Kalifornii.
  • Morele na początku były cenione jako roślina dekoracyjna, dopiero później zaczęto doceniać smak i właściwości owoców
  • Polska znajduje się na północnej granicy uprawy tych owoców. Na południu Polski znajdują się sady z drzewkami morelowym




Suszone morele- samo zdrowie

Suszone morele to zdrowa i pożywna przekąska, która powinna znaleźć się w każdym domu. Ich słodki smak zaspokoi chęć na coś słodkie, a niekoniecznie zdrowego.

Morela ciekawostki

Morela ciekawostki. Poznaj informacje o morelach, o których nie słyszałeś….

Witamina B6- naturalne źródła

Witamina B6 nazywana pirydoksyną występuje w produktach zwierzęcych i roślinnych. Doskonałym źródłem tej witaminy są suszone morele, awokado, banany…

Morela ciekawostki- zastosowanie moreli w kuchni

  • Morele stanowią podstawowy składnik diety amerykańskich kosmonautów, ponieważ posiadają wysoką wartość odżywczą
  • W Japonii nie tylko suszy się morele, ale także soli i marynuje
  • Suszona morela ma więcej potasu niż banany
  • Z pestek moreli wytwarza się drogocenny olejek, który znalazł szerokie zastosowanie jako olejek do ciast
  • Owoce są także wykorzystywane do przygotowania nalewek czy likierów np.włoski likier Amaretto zawiera smakowy ekstrakt z jader moreli.
  • W Indiach w kuchni wykorzystuje się olej pozyskiwany z nasion moreli.
  • Jądra moreli mogą w kuchni z powodzeniem zastąpić migdały
  • Suszone owoce są znakomitym zamiennikiem słodyczy
  • Łupiny nasienne moreli były wykorzystywane do produkcji substytutu kawy, jednak wykorzystywano je rzadko, ze względu na duży nakład pracy przy rozłupywaniu nasion moreli oraz małe walory smakowe 

 

Morela ciekawostki- tego nie wiedziałeś

  • Określono dawkę śmiertelną dla nasion moreli, która wynosi 7-10 ziaren dla dzieci oraz 50-60 ziaren dla dorosłych
  • Morela działa zasadotwórczo, dlatego jest polecana osobom z nadkwasotą
  • Z liści i owoców moreli można pozyskać szarozielony barwnik
  • Nasiona moreli dostarczają półschnący olej, który był niegdyś stosowany do oświetlenia w lampach naftowych.
  • Już 1 szklanka soku morelowego zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C w naszym organizmie.
  • W celach leczniczych wykorzystuje się słodkie jądra owoców, żywicę oraz korę z drzew.
  • W himalajskim królestwie Hunza dzikie morele uznawane są za owoc zdrowia i długowieczności 
  • Niektórzy badacze zajmujący się rozszyfrowaniem jaki owoc znajdował się na drzewie Dobra i Zła w raju twierdzą, że owocem tym mogła być morela. Takie przypuszczenia wysnuto ponieważ morela rosła wcześniej niż jabłoń na Bliskim Wschodzie
  • Jeden z laureatów nagrody Nobla G. S. Whipple stwierdził, że morele „są równe wątrobie w regeneracji hemoglobiny” 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Byczkiewicz B.; Kawy roślinne; str. 57-58 

Carper J.; Apteka żywności Nowe i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności; Hannah Publishing Ltd, Warszawa 1988r. Str. 237-238

Toussian- Somat M.; A history of food; Blackwell Publishing Ltd. 2009, str. 560, 582- 583

https://planteon.pl/blog/suszone-morele-wlasciowsci (18.01.2021)

http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/1,101460,11970535,Morele___nie_tylko_dla_tych__co_na_diecie_.html (przed 19.11.2016)

http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,Morele-i-suszone-morele-ciekawostki-i-wartosci-odzywcze.html (przed 19.11.2016)

http://mama-dobra-rada.pl/morele-wartosci-odzywcze-wlasciwosci-lecznicze/ (przed 19.11.2016)




Jakie owoce sezonowe w lipcu

Lipiec- owoce sezonowe. W lipcu mamy dostęp do największej ilości świeżych i soczystych owoców, wśród których należy wymienić: agrest, jagody, brzoskwinie, porzeczki…

Jakie owoce sezonowe jeść w sierpniu

W sierpniu naprawdę jest w czym wybierać. Owoce sezonowe, po które warto sięgnąć: aronia, gruszki, porzeczki, brzoskwinie, śliwki, jabłka, dzika róża, borówka

Dlaczego jeść jesienne warzywa i owoce

Jesienne warzywa i owoce są pełne koloru, pysznego smaku, a także witamin i wartości odżywczych. Warto je jeść, aby cieszyć się zdrowiem i wspomagać odporność

Warzywa i owoce sezonowe w lutym

Co jeść w lutym.? Zima to czas kiedy nie mamy dostępu do świeżych warzyw i owoców. Sprawdź jakie warzywa powinniśmy jeść w lutym

Owoce dzikiej róży- właściwości

Owoce dzikiej róży zawierają duże ilości witaminy C, która odpowiada za ich niezwykłe właściwości. Owoce róży działają wzmacniająco, wspomagają odporność…

Rośliny lecznicze zbierane zimą

Zimą można zbierać takie surowce zielarskie jak: jałowiec, świerk, gwiazdnica, przytulia. To także czas zbierania dzikich owoców: róży, berberysu, brusznicy

Korzeń pietruszki- łac. Petroselinum

Korzeń pietruszki to aromatyczne warzywo dodawane do zapiekanek i zup. Pietruszka działa oczyszczająco oraz wpływa korzystnie na układ pokarmowy.

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Tymianek łac. Thymus vulgaris

Tymianek to aromatyczna przyprawa, która łagodzi dolegliwości żołądkowe oraz jest pomocna przy schorzeniach górnych dróg oddechowych

Przepis na ciasto z rabarbarem

Facebook-f Instagram Youtube Envelope Ciasto z rabarbarem Letni deser czyli kruche ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem to idealny deser na letnie popołudnia. To właśnie

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.