- Poznaj ciekawostki o moreli
Morela ciekawostki- pochodzenie i uprawa moreli
- Morela pochodzi z Chin, choć bardzo długo uważano, że owoc ten pochodzi z Armenii, stąd jej nazwa łacińska Prunus Armenica
- W Armenii znanych jest około 50 odmian moreli
- Morele w zależności od odmiany i pochodzenia mogą być gorzkie- rosnące głównie w Europie oraz słodkie- uprawiane w Azji
- Morele były uprawiane w Chinach ponad 4 tysiące lat temu. Jednak proces suszenia owoców został zapoczątkowany dużo później w Kalifornii.
- Morele na początku były cenione jako roślina dekoracyjna, dopiero później zaczęto doceniać smak i właściwości owoców
- Polska znajduje się na północnej granicy uprawy tych owoców. Na południu Polski znajdują się sady z drzewkami morelowym
Więcej o właściwościach i zastosowaniu moreli przeczytasz >>>tutaj<<<
Morela ciekawostki- zastosowanie moreli w kuchni
- Morele stanowią podstawowy składnik diety amerykańskich kosmonautów, ponieważ posiadają wysoką wartość odżywczą
- W Japonii nie tylko suszy się morele, ale także soli i marynuje
- Suszona morela ma więcej potasu niż banany
- Z pestek moreli wytwarza się drogocenny olejek, który znalazł szerokie zastosowanie jako olejek do ciast
- Owoce są także wykorzystywane do przygotowania nalewek czy likierów np.włoski likier Amaretto zawiera smakowy ekstrakt z jader moreli.
- W Indiach w kuchni wykorzystuje się olej pozyskiwany z nasion moreli.
- Jądra moreli mogą w kuchni z powodzeniem zastąpić migdały
- Suszone owoce są znakomitym zamiennikiem słodyczy
- Łupiny nasienne moreli były wykorzystywane do produkcji substytutu kawy, jednak wykorzystywano je rzadko, ze względu na duży nakład pracy przy rozłupywaniu nasion moreli oraz małe walory smakowe
Morela ciekawostki- tego nie wiedziałeś
- Określono dawkę śmiertelną dla nasion moreli, która wynosi 7-10 ziaren dla dzieci oraz 50-60 ziaren dla dorosłych
- Morela działa zasadotwórczo, dlatego jest polecana osobom z nadkwasotą
- Z liści i owoców moreli można pozyskać szarozielony barwnik
- Nasiona moreli dostarczają półschnący olej, który był niegdyś stosowany do oświetlenia w lampach naftowych.
- Już 1 szklanka soku morelowego zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C w naszym organizmie.
- W celach leczniczych wykorzystuje się słodkie jądra owoców, żywicę oraz korę z drzew.
- W himalajskim królestwie Hunza dzikie morele uznawane są za owoc zdrowia i długowieczności
- Niektórzy badacze zajmujący się rozszyfrowaniem jaki owoc znajdował się na drzewie Dobra i Zła w raju twierdzą, że owocem tym mogła być morela. Takie przypuszczenia wysnuto ponieważ morela rosła wcześniej niż jabłoń na Bliskim Wschodzie
- Jeden z laureatów nagrody Nobla G. S. Whipple stwierdził, że morele „są równe wątrobie w regeneracji hemoglobiny”
Byczkiewicz B.; Kawy roślinne; str. 57-58
Carper J.; Apteka żywności Nowe i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności; Hannah Publishing Ltd, Warszawa 1988r. Str. 237-238
Toussian- Somat M.; A history of food; Blackwell Publishing Ltd. 2009, str. 560, 582- 583
https://planteon.pl/blog/suszone-morele-wlasciowsci (18.01.2021)
http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/1,101460,11970535,Morele___nie_tylko_dla_tych__co_na_diecie_.html (przed 19.11.2016)
http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,Morele-i-suszone-morele-ciekawostki-i-wartosci-odzywcze.html (przed 19.11.2016)
http://mama-dobra-rada.pl/morele-wartosci-odzywcze-wlasciwosci-lecznicze/ (przed 19.11.2016)
- Podobne artykuły

Aloes zwyczajny- ciekawostki
Aloes ciekawostki- odkryj mało znane fakty na temat aloesu, jego właściwości i zastosowania

Estragon- ciekawostki o bylicy głupich
Estragon- ciekawostki. Estragon nazywany również bylicą głupich to zioło znane w środkowej i północnej Azji oraz w Ameryce Północnej. Jego nazwa związana jest ze smokami, prze d którymi roślina miała chronoć

Zastosowanie skórki od banana
Gdy następnym razem będziesz jeść banana, nie wyrzucaj skórki, tylko ją wykorzystaj. Sprawdź jak możesz wykorzystać skórkę od banana