Morela ciekawostki- zastosowanie moreli w kuchni

• Morele stanowią podstawowy składnik diety amerykańskich kosmonautów, ponieważ posiadają wysoką wartość odżywczą
• W Japonii nie tylko suszy się morele, ale także soli i marynuje
• Suszona morela ma więcej potasu niż banany
• Z pestek moreli wytwarza się drogocenny olejek, który znalazł szerokie zastosowanie jako olejek do ciast
• Owoce są także wykorzystywane do przygotowania nalewek czy likierów np.włoski likier Amaretto zawiera smakowy ekstrakt z jader moreli.
• W Indiach w kuchni wykorzystuje się olej pozyskiwany z nasion moreli.
• Jądra moreli mogą w kuchni z powodzeniem zastąpić migdały
• Suszone owoce są znakomitym zamiennikiem słodyczy
• Łupiny nasienne moreli były wykorzystywane do produkcji substytutu kawy, jednak wykorzystywano je rzadko, ze względu na duży nakład pracy przy rozłupywaniu nasion moreli oraz małe walory smakowe 

Morela ciekawostki- tego nie wiedziałeś

• Określono dawkę śmiertelną dla nasion moreli, która wynosi 7-10 ziaren dla dzieci oraz 50-60 ziaren dla dorosłych
• Morela działa zasadotwórczo, dlatego jest polecana osobom z nadkwasotą
• Z liści i owoców moreli można pozyskać szarozielony barwnik
• Nasiona moreli dostarczają półschnący olej, który był niegdyś stosowany do oświetlenia w lampach naftowych.
• Już 1 szklanka soku morelowego zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C w naszym organizmie.
• W celach leczniczych wykorzystuje się słodkie jądra owoców, żywicę oraz korę z drzew.
• W himalajskim królestwie Hunza dzikie morele uznawane są za owoc zdrowia i długowieczności 
• Niektórzy badacze zajmujący się rozszyfrowaniem jaki owoc znajdował się na drzewie Dobra i Zła w raju twierdzą, że owocem tym mogła być morela. Takie przypuszczenia wysnuto ponieważ morela rosła wcześniej niż jabłoń na Bliskim Wschodzie
• Jeden z laureatów nagrody Nobla G. S. Whipple stwierdził, że morele „są równe wątrobie w regeneracji hemoglobiny”