Najnowsze artykuły

Pachnący kwiat rumianku

Rumianek w medycynie ludowej

Rumianek w medycynie ludowej i fitoterapii Rumianek jest jedną z najstarszych i najbardziej wszechstronnych roślin leczniczych na świecie. Jest szeroko wykorzystywany w medycynie ludowej oraz

9 powodów dla których warto jeść arbuza

Dlaczego warto jeść arbuza

Arbuz zwyczajny nawadnia, orzeźwia i odżywia organizm. Zawiera liczne związki o działaniu prozdrowotnym. Do tego jest smaczny i niskokaloryczny,

Witamina B9- kwas foliowy

Niedobory kwasu foliowego

Niedobory kwasu foliowego mogą mieć poważne konsekwencje, zwłaszcza dla kobiet planujących ciąże

Trawy młodych zbóż

Trawy młodych zbóż i ich właściwości

Trawy zbóż posiadają ogromną moc i są skarbnicą składników odżywczych, zyskują coraz większą popularność dzięki niezwykłym właściwością. Sprawdź, dlaczego warto po nie sięgać

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy jest jedną z witamin z grupy B i pomaga organizmowi w tworzeniu nowych komórek, zapobiega wadom wrodzonym, może zapobiegać depresją

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka to wszechstronna przyprawa, którą możemy wykorztystać w kuchni w wielu potrawach. Pasuje do dań mięsnych i warzywnych

miejsce na reklamę

Maggi to najbardziej znana przyprawa na świecie. Dla wielu to niezastąpiony dodatek do zup, szczególnie do rosołu, mięs, sosów czy makaronów. Przyprawa ta powstała w XIX wieku i do tej pory jest bardzo popularna, choć jej oryginalny skład bardzo się zmienił.


Skład maggi

Głównym składnikiem oryginalnej magii był lubczyk ogrodowy. Jednak przez wiele lat skład tej przyprawy zmienił się i naturalne składniki zastąpiono sztucznymi substancjami. W składzie magii można znaleźć wodę, sól, ocet, glutaminian sodu pod różnymi postaciami, rybonukleotyd disodowy, glukozę i aromat. Niektóre produkty na półkach zawierają także barwnik, który powinniśmy unikać czyli karmel.




Czy maggi jest zdrowa?

W buteleczkach z magii można znaleźć przede wszystkim wodę, sól oraz sztuczne dodatki poprawiające smak. Niektóre z tych substancji są podejrzewane o to, że wpływają niekorzystnie na nasze zdrowie. Glutaminian sodu może powodować nadpobudliwość, przyspieszać uderzenia serca czy powodować problemy ze wzorkiem. Uważa się, że może niekorzystnie wpływać na gospodarkę hormonalną. Z kolei rybonukleotyd disodowy może powodować wysypki skórne czy zaostrzać objawy astmy. Kolejną wadą przyprawy w płynie jest bardzo duża zawartości soli, której i tak spożywamy w nadmiarze w innych produktach, co sprzyja powstawaniu nadciśnienia tętniczego.

 

Co zamiast maggi

Magii można zastąpić dodając do potraw lubczyku, który nada rosołowy smak i podkreśli smak potrawy. Oczywiście oprócz lubczyku warto dodać też inne przyprawy, ciekawy smak potrawom nada zapomniana kozieradka czy seler, który ma zbliżony smak do lubczyku. Wymienione przyprawy nie dość, że poprawią smak potrawy to jeszcze korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Jako dodatek wpływający korzystnie na smak potraw można również wykorzystać dobrej jakości sos sojowy, choć ten też zawiera dużą ilość soli. Kolejną opcją na zastąpienie maggi w kuchni jest przygotowanie własnej mieszanki suszonych przypraw i warzyw, które można potem wykorzystać na różne sposoby.

W internecie można znaleźć dużo przepisów na domowej roboty maggi, która będzie zdecydowanie zdrowsza od tej kupionej w sklepie.



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Chleb- jakich składników powinniśmy unikać w kupnym chlebie

Chleb- czego unikać w składzie

Dobry chleb powinien mieć w składzie mąkę, zakwas lub drożdże, wodę, sól oraz może zwierać różne ziarna i nasiona.
A co producenci dodają do chleba, aby był piękny i pachnący……

Smaczny i pożywny chleb

Jak wybrać dobrej jakości chleb?

Dobrej jakości chleb stanowi ważny składnik zbilansowanej diety. Chleb powinien być twardy, ciężki, po przekrojeniu powinien się ciągnąć i lepić do noża.

Wyciągi z czosnku

Wyciągi z czosnku w suplementach

Wyciąg z czosnku znajduje się w suplementach diety polecanych dla osób z nadciśnieniem, wysokim poziomem cholesterolu, oraz wspomagających odporność.

Macerat olejowy z nagietka

Jak przygotować olej z nagietka lekarskiego

Wyciągi z nagietka działają przeciwzapalnie i łagodząco, wspomagają gojenie ran oraz pomagają w likwidacji rozstępów. Nagietek działa na skórę nawilżająco, zmiękczająco. Poprawia również jędrność skóry…

Aloes zwyczajny

Aloes zwyczajny- łac. Aloe vera

Aloes zwyczajny, aloes barbadoski (Aloe vera) o najpopularniejszy gatunek aloesu, wykorzystywany w medycynie i kosmetyce, uprawiany na szeroką skalę w celu

Czosnek interakcje z lekami

Czosnek a leki

Właściwości lecznicze czosnku znane są od wieków. Ale czy wiesz, że czosnek może wchodzić w interakcje z wieloma popularnymi lekami?

Witaminy B1, B2, PP, P, B6, C, B5, H

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

W wodzie rozpuszczają się wszystkie witaminy z grupy B, o których często mówi się po prostu B-kompleks, witamina C oraz P czyli bioflawonoidy

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę