Najnowsze artykuły

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko/Jabłoń często pojawia się w wierzeniach ludowych. To symbol płodności, miłości, zdrowia, urody i pomyślności chętnie wykorzystywany w wielu obrzędach..

Wrzesień- owoce sezonowe

Wrzesień to czas kiedy owoce sezonowe są najsmaczniejsze. Warto teraz sięgać po nasze polskie jabłka, gruszki i śliwki. We wrześniu dobrze jest zrobić przetwory z bzu, pigwy czy rokitnika

Poznaj rośliny strączkowe

Poznaj rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe słyną z dużej zawartości białka. W połączeniu z warzywami i orzechami mogą stanowić zamiennik mięsa. Zaliczamy tutaj: groch, fasolę soczewicę, ciecierzycę, soję

Wrzesień- warzywa sezonowe

Warzywa sezonowe – wrzesień

Wrzesień obfituje w wiele warzyw sezonowych, które teraz są najsmaczniejsze i dostarczają wiele cennych substancji odżywczych wspomagających zdrowie i odporność.

sok z aronii

Sok z aronii- dlaczego warto go pić

Sok z aronii jest źródłem antyoksydantów. Korzystnie wpływa na układ krwionośny, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, wspomaga odporność

Orzechy- rodzaje i właściwości

Orzechy to cenny składnik naszego pożywienia bogaty w korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe. Wśród orzechów wyróżniamy wiele gatunków, które będą się różniły nieco składem i właściwościami

Jesienne warzywa i owoce

Jesień to czas kiedy powoli szykujemy się do zimy i robimy zapasy z sezonowych warzyw i owoców, żeby cieszyć się ich smakiem przez długie zimowe wieczory. To właśnie jesienne warzywa i owoce są najlepszą skarbnicą witamin i substancji bioaktywnych, które wzmacniają odporność, chronią przed jesienno- zimową chandrą i ogólnie korzystnie wpływają na nasze zdrowie.




Sprawdź jakie jesienne warzywa i owoce  warto jeść

Okres jesienny to kiedy zbiera się się warzywa korzeniowe, warzywa z rodziny krzyżowych, czy warzywa kapustne. Do warzyw sezonowych zbieranych jesienią można należą:

  • Czosnek i cebula– zawierają związki siarkowe, które sprawiają, że są to produkty zaliczane do naturalnych antybiotyków. Zarówno czosnek jak i cebula doskonale sprawdzą się w profilaktyce przeziębień i jesiennych infekcji. Doskonale wpływają na odporność organizmu, poprawiają parametry krwi, działają ochronnie na wątrobę. Czosnek i cebula doskonale wpływają na układ krwionośny regulując gospodarkę lipidową, obniżają poziom cholesterolu oraz wpływają na poprawę właściwości naczyń krwionośnych. Wykazują również działanie przeciwnowotworowe.
  • Brukselka – zawiera glukozylolany, które wykazują działanie przeciwnowotworowe, chroni przed rozwojem chorób cywilizacyjnych, stymuluje odporność organizmu, chroni serce. Jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego oraz dostarcza potasu i wapnia.
  • Buraki ćwikłowe– zawierają betacyjaniny, które wykazują silne działanie antyoksydacyjne oraz przeciwnowotworowe. Regularne spożywanie buraków może minimalizować ryzyko chorób degeneracyjnych, z zakwas z buraków to znakomity środek na podniesienie odporności jesienią
  • Ziemniaki– białka zawarte w ziemniakach są jednym z nielicznych źródeł białek egzogennych w odpowiednich ilościach, ponadto ziemniaki są źródłem potasu.
  • Kalafior– za właściwości kalafiora odpowiada sulforan- związek siarkowy, który wykazuje działanie antynowotworowe. Ponadto zawiera związki o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym
  • Rzepa– jest bogata w indole, które również wykazują działanie przeciwnowotworowe. Ponadto rzepa to źródło błonnika. Spożywa się zarówno korzeń rzepy, który jest warzywem wysokoskrobiowym, jak również liście rzepy. To właśnie liście są źródłem witaminy C, E oraz K, a także kwasów tłuszczowych mega-3
  • Brukiew– jest bogata w błonnik i witaminę C, zawiera także dużo minerałów, w tym cynku, który doskonale wzmacnia odporność i chroni organizm przed skutkami działania stresu.
  • Dynia– królowa jesieni to skarbnica karotenoidów, błonnika, witamin i minerałów. Wykazuje działanie przeciwcukrzycowe, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne

 

Jesienne owoce

  • Jabłka– są silnymi przeciwutleniaczami, a ich regularne spożywanie obniża ryzyko zachorowania na choroby cywilizacyjne. Ponadto jabłka zawierają dużo błonnika, dzięki czemu korzystnie wpływają na procesy trawienne i pracę jelit.
  • Gruszki– są bogate w witaminę C oraz miedź, ponadto zawierają dużo błonnika. Gruszki korzystnie wpływają na trawienie i wspomagają pracę jelit.
  • Śliwki- korzystnie wpływają na układ pokarmowy wspomagają pracę jelit. Zawierają dużo witamin, polifenoli i minerałów. Są bogate w wapń, żelazo, magnez. Częste spożywanie śliwek chroni przed nowotworami oraz jest skuteczną profilaktyką przeciwmiażdżycową.
  • Orzechy włoskie– charakteryzują się dużą zawartością kwasów tłuszczowych omega-3, dzięki czemu korzystnie wpływają na poziom cholesterolu. Ponadto orzechy są źródłem witamin z grupy B, witaminy E oraz magnezu dzięki czemu wspierają pracę mózgu, korzystnie wpływają na układ krwionośny oraz nerwowy.
  • Winogrona– zwłaszcza te czerwone zwierają resweratol, który jest silnym przeciwutleniaczem, dostarczają także dużo minerałów jak magnez, fluor, potas, wapń, miedź, cynk czy bor.
  • Pigwa– jest bogata w witaminę C, dzięki czemu wpływa korzystnie na odporność. To także źródło wielu minerałów.

Warto też postawić na dzikie owoce, które dostarczają wiele witamin i minerałów, a także doskonale wspomagają odporność. Jesienią warto wybrać się na zbiór dzikiej róży, owoców bzu czy głogu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Warzywa i owoce sezonowe w lutym

Co jeść w lutym.? Zima to czas kiedy nie mamy dostępu do świeżych warzyw i owoców. Sprawdź jakie warzywa powinniśmy jeść w lutym

Wrzesień- owoce sezonowe

Wrzesień to czas kiedy owoce sezonowe są najsmaczniejsze. Warto teraz sięgać po nasze polskie jabłka, gruszki i śliwki. We wrześniu dobrze jest zrobić przetwory z bzu, pigwy czy rokitnika

Jakie owoce sezonowe w lipcu

Lipiec- owoce sezonowe. W lipcu mamy dostęp do największej ilości świeżych i soczystych owoców, wśród których należy wymienić: agrest, jagody, brzoskwinie, porzeczki…

Czy herbaty owocowe są zdrowe?

Dobre i zdrowe herbaty owocowe zawierają w swoim składzie przede wszystkim susz z owoców lub ich kawałki. Dlatego herbaty owocowe korzystnie wpływają na zdrowie

Tymianek łac. Thymus vulgaris

Tymianek to aromatyczna przyprawa, która łagodzi dolegliwości żołądkowe oraz jest pomocna przy schorzeniach górnych dróg oddechowych

Awokado jako superfood

Awokado to przedstawiciel SuperFoods. Należy do grupy produktów, które nieprzetworzone, odznaczają się wysoką wartością zdrowotną,

Rola witaminy B1 w organizmie

Witamina B1 czyli tiamina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Poznaj jaką rolę pełni w organizmie.

Odwodnienie organizmu- skutki i objawy

Odwodnienie to stan chorobowy, który pojawia się m.in. wtedy, gdy za mało pijemy. Odwodnienie następuje w wyniku utraty wody i elektrolitów przez organizm,