- Przyprawy gruzińskie
Przyprawy gruzińskie w kuchni
Jak wiadomo przyprawy potrafią zmienić smak nawet prostych dań. Odpowiednio dobrane dają niezwykła przyjemność z jedzenia, a dodatkowo większość przypraw korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Kuchnia gruzińska jest niezwykle smaczna i aromatyczna właśnie dzięki wyjątkowym przyprawom i ziołom, które podkreślają smak potraw nadając im jednocześnie ostrość. Regionalne zioła i wyjątkowe mieszanki ziół, które powstały w tym regionie świetnie wzbogacają kuchnię gruzińską.
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2021/01/136071839_798426021098199_8917945321349961531_n-250x250.jpg)
Przyprawy gruzińskie- co można kupić w sklepach
Oryginalne gruzińskie przyprawy takie jak:
• Utscho suneli– jest to przyprawa o orzechowym posmaku, dodawana do tradycyjnych gruzińskich sosów. Jest podstawą khmeli suneli . Głównym składnikiem tej przyprawy jest kozieradka błękitna, która oddaje niezwykły smak potrawom dopiero po pewnym czasie, dlatego świetnie sprawdza się jako składnik marynat do mięs
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2021/01/136997891_253208229565987_8788973477462653364_n-250x250.jpg)
• Adżika– jest to sucha przyprawa będąca podstawą popularnego na Zakałkaziu sosu o tej samej nazwie. Przyprawa jest bardzo aromatyczna i ostra, doskonale sprawdza się do mięs, sosów, zup czy marynat. Adżika doskonale uzupełnia smak gulaszów czy sałatek.
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2021/01/136146435_672810556745566_5764776993972281633_n-250x250.jpg)
• Berberys– zmielony berberys jest dodawany w gruzińskiej kuchni do mięs, którym nadaje lekko kwaskowy smak, często dodawany do gruzińskiej potrawy Lula kabab.
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2021/01/136382355_337553210601746_6122262821622646696_n-250x250.jpg)
• Swańska sól– przyprawa ta pochodzi z rejonu Swanetii, ulubiona przyprawa Gruzinów. Jest to mieszanka soli wydobywanej z gór Kaukazu oraz aromatycznych przypraw. Dobór odpowiednio wyselekcjonowanych ziół i przypraw sprawia, że sól swańska jest niepowtarzalna i wyjątkowa. Jest to doskonały zamiennik wegety, świetnie sprawdzi się w wielu daniach mięsnych i rybnych, zupach czy sałatkach. Dodana zamiast soli bardzo urozmaici każde danie.
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2021/01/136996667_149149020129668_3370325994868339756_n-250x250.jpg)
• Papryka chili– w formie płatków z nasionami- przyprawa ta jest stosowana głównie do mięs, którym nadaje ostrość. Świetnie sprawdza się w marynatach.
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2021/01/136083994_402422201026057_7703820237762603605_n-250x250.jpg)
https://skleptamada.pl/106-przyprawy (04.01.2021)
- Podobne artykuły
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2021/01/Kuchnia-Gruźińska-768x768.jpg)
Kuchnia gruzińska- smaki Gruzji
Kuchnia gruzińska kojarzy się z chaczapuri, czy chinkali, ale kuchnia ta słynie z pysznych serów, aromatycznych przypraw…
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2021/01/136118085_1304010863298675_5033302931397866715_n-768x768.jpg)
Przyprawy gruzińskie- smaki Gruzji
Przyprawy gruzińskie to aromatyczne mieszanki ziół i przypraw o unikatowym smaku.
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2021/01/Kiszonki-gruzińskie--768x768.jpg)
Kiszonki gruzińskie- czym smakuje Gruzja
Gruzińskie kiszonki są bardzo smaczne i zdrowe. Najczęściej kisi się tam czosnek, czosnek niedźwiedzi oraz inne warzywa