- Trawy zbóż- zielona moc natury
Zielone trawy zboż- dlaczego warto po nie sięgać
Zielone trawy zbóż zawierają dużo chlorofilu, witaminy A i aż 90 spośród 102 pierwiastków. Zielone zboża zawierają aż 20% białka w suchej masie, co nie jest spotykane z innych produktach roślinnych. Taka ilość tego składnika jest porównywalna z zawartością białka w mięsie. Wiele traw zawiera śladowe ilości witaminy B12, co też jest rzadkością w świecie roślinnym. Poza składnikami odżywczymi trawy zbóż dostarczają unikatowe enzymy, niedostępne w żadnym innym pożywieniu. Zawierają też duże ilości polisacharydów.
Młode trawy zboż:
- JĘCZMIEŃ- Młody jęczmień znany jest z tego, że ułatwia odchudzanie.
- PSZENICA– Sok z trawy pszenicznej wykazuje właściwości odmładzające. Trawa pszeniczna jest nieco trudniej strawna od innych zbóż
- OWIES– Zielony owies dostarcza energię
Młode zboża leczą artretyzm i rozmaite stany zapalne, ponieważ enzymy w nich zawarte wykazują silne działanie przeciwzapalne, silniejsze od leków sterydowych. Ponadto opóźniają niszczenie i mutację komórek, pomagając zwalczyć choroby zwyrodnieniowe i przeciwdziałając starzeniu. Mukopolisacharydy wykazują działanie przeciwzapalne, a dodatkowo wzmacniają serce u naczynia krwionośne oraz obniżają poziom tłuszczu we krwi.
Zielone zboża wspomagają trawienie, oczyszczają organizm z toksyn, łagodzą stany zapalne w żołądku i jelitach, leczą choroby reumatyczne, zwalczają zaparcia, obniżają poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie. Co więcej są pomocne w walce z anemią, cukrzycą, otyłością hipoglikemią, zapaleniem wątroby, owrzodzeniem przewodu pokarmowego, łagodzą PMS. Pomagają pozbyć się hemoroidów, problemów z prostatą, zmęczeniem i osłabieniem mięśniowym.
Sok z trawy zbóż
Dużą popularnością cieszy się sok z młodych traw, który działa zasadotórczo na organizm przez co wpływa na równowagę kwasowo- zasadową organizmu. Ponadto jest pomocny w leczeniu ran, owrzodzeń, zakażeń i stanów zapalnych skóry.
WARTO WIEDZIEĆ: trawy zbóż zwierają dużo błonnika, który utrudnia przyswajanie składników mineralnych i witamin. Dlatego, aby w pełni skorzystać z dobrodziejstw traw najlepiej wyciskać z młodych traw sok.
W celach profilaktycznych zaleca się picie 30- 60 ml soku codziennie rano na czczo, pół godziny przed śniadaniem. Osobom chorym zaleca się taką dawkę 3 razy dziennie.
W sklepach i aptekach można kupić zamiast soku sproszkowane zboża, uzyskane z odwodnienia soku. Proszek można spożywać z dodatkiem wody. Dostępne są także tabletki zawierające sproszkowane zboża.
Wybierać świeżą czy suszoną trawę zbóż?
Zboża hodowane naturalnie przez kilka miesięcy wyrastają powoli i są poddawane działaniu niskich temperatur. Dopiero wtedy się je zbiera i suszy. Wyhodowana w domu trawa zbożowa zawiera ¼ wszystkich cennych składników jakie zawierają naturalnie wyhodowane zboża. Jednak uprawa domowa daje możliwość spożywania na świeżo traw zbóż, które są bogate w enzymy, które giną w trakcie suszenia.
Ballaun M.; Domowe kuracje od A do Z, cz. 2; Wydawnictwo JOT, 2017, str. 67-70
- Podobne artykuły
Kamut – co warto wiedzieć o „zbożu faraonów”?
Kamut to pradawna odmiana pszenicy, nazywana także khorasan. Zboże to wraca do łask jako zdrowa alternatywa dla pszenicy
Pradawne odmiany zbóż
Pradawne odmiany zbóż stają się coraz bardziej popularne. Do pradawnych zbóż można zaliczyć samopsze, płaskurkę oraz orkisz. Ziarna te…
Sorgo- łac. Soryghum Moench
Sorgo należy do pradawnych zbóż. Było uprawiane ok. 8 tys. lat temu w Afryce. Jest zbożem bezglutenowym, posiada wiele cennych właściwości…
