- Dieta przy zaparciach
Co to są zaparcia?
Generalnie uważa się, że zaparcia to problem związany z brakiem regularnych wypróżnień. Optymalna ilość wypróżnień to jedno dziennie. O zaparciach najczęściej mówi się, gdy wypróżnienia są 2 razy w tygodniu lub rzadziej. Jeśli więc nie załatwiamy się regularnie to nasze jelita nie działają prawidłowo, co przyczynia się do zwiększenia ryzyka pojawienia się hemoroidów lub zablokowania jelita. Na szczęście zaparcia są stanem tymczasowym i wprowadzając do diety odpowiednie produkty można w łatwy sposób im zapobiegać.
Rozróżnia się trzy rodzaje zaparć:
• atoniczne– związane ze zwiotczeniem mięśni jelita grubego, w wyniku czego dochodzi do nadmiernego wchłaniania wody w jelicie i zagęszczenia mas kałowych. Stolec staje się twardy, zbity i oddawany w postaci suchych wałków
• spastyczne- spowodowane nadmierną kurczliwością jelita, która prowadzi do stanów zapalnych błony śluzowej, często występują na przemian zaparcia i oddawanie wolnych mas kałowych, a stolec jest wydalany w postaci małych gródek lub cienkiego ołówka
• nawykowe– spowodowane rozleniwieniem jelita i zbyt częstym przyjmowaniem środków przeczyszczających
Głównym sposobem leczenia zaparć jest zmiana diety, która uwzględnia różne produkty w zależności od rodzaju zaparcia. Bardzo często wprowadza się także ćwiczenia fizyczne, które wpływają na poprawę wypróżnień. Dopiero gdy zmiana stylu życia i diety nie dają pożądanych efektów wprowadza się środki przeczyszczające. Należy jednak pamiętać, że silne środki przeczyszczające jak senes czy cassia mogą jeszcze bardziej rozleniwić jelita i spotęgować problem.
Co zrobić, gdy pojawią się zaparcia?
Przy braku codziennych wypróżnień dobrze jest zwiększyć aktywność fizyczną, która może poprawiać motorykę przewodu pokarmowego. Kolejnym krokiem jest zwiększenie ilości wypijanych płynów, szczególnie wody. Dobrze jest pić szklankę ciepłej, przegotowanej wody na czczo codziennie rano.
W codziennej diecie powinna się znaleźć odpowiednia ilość błonnika pokarmowego, który przyspiesza pasaż mas kałowych, zwiększa ich objętość i ogranicza nadmierne wchłanianie wody w jelicie. Dobrym źródłem błonnika są produkty z mąki pełnoziarnistej, babka płesznik, babka jajowata czy nasiona lnu. Dużo błonnika dostarczają warzywa i owoce, które powinny znajdować się w każdym posiłku.
Niektórzy zalecają także przyjmowanie probiotyków i kiszonek.
Co sprzyja zaparciom?
Znacznie częściej zaparcia występują u osób, które prowadzą siedzący tryb życia. Monotonna dieta i niektóre produkty również sprzyjają tej dolegliwości. Wśród produktów, które sprzyjają powstawaniu zaparć są słodycze i wyroby ciastkarskie, których należy unikać. Potrawy tłuste, smażone, z dużą zawartością tłuszczu również nie sprzyjają regularnym wypróżnieniom. Należy także ograniczyć picie napojów gazowanych i alkoholu.
ZAPARCIA ATONICZNE
Przy zaparciach atonicznych dieta powinna zawierać pokarmy pobudzające pracę jelita. Ważne jest także spożywanie dużej ilości płynów, najlepiej wody. Przy zaparciach atonicznych zaleca się spożywanie razowego pieczywa i przetworów z pełnego ziarna bogatych w błonnik, a także dużych ilości owoców i warzyw. Oleje roślinne i pokarmy bogate w tłuszcze również pobudzą pracę jelit- tutaj szczególnie poleca się buliony i ostro przyprawione rosoły. Dobrze też jest wypić na czczo zimne płyny. Kawa, herbata, kwaśne mleko czy kefir również powinny pomóc rozruszać jelita.
Czego unikać: warzywa kapustne, rośliny strączkowe, czekolada, kakao, świeże białe pieczywo, ryż, mąka ziemniaczana, ciastka z kremem. Z owoców nie powinno się spożywać bananów i czarnych jagód.
Przy zaparciach atonicznych nie powinno się pić dużych ilości kawy, herbaty i czerwonego wytrawnego wina.
ZAPARCIA SPASTYCZNE
Przy zaparciach spastycznych dieta powinna być lekko strawna i zawierać pokarmy, które zwiększą masy kałowe. Spożywane potrawy powinny być ciepłe, należy unikać ostrych i wzdymających dań. Zaleca się spożywanie czerstwego pieczywa, drobnych kasz i makaronów, sery twarogowe chude mięso, mleko, śmietankę i wszystkie warzywa gotowane. W diecie powinny znaleźć się pokarmy zawierające produkty wysoko resztkowe. Należy spożywać wodę z miodem, soki owocowe i warzywne, zsiadłe mleko, jogurty, kefir.
Czego unikać: potrawy smażone, ostre przyprawy, pieczywo razowe, grube kasze. Nie zaleca się spożywania serów dojrzewających. Należy unikać potraw wzdymających, bardzo zimnych i bardzo gorących napojów, kawy naturalnej, mocnej herbaty i napojów alkoholowych.
Jeżeli cierpisz na zaparcia i próbujesz zmienić swoją dietę pamiętaj, że twój organizm potrzebuje trochę czasu na zmiany. Każdą zmianę należy wprowadzać małymi krokami i dać czas, aby nasz organizm się do niej przystosował.
Przy długotrwałych zaparciach konieczna jest konsultacja z lekarzem, ponieważ mogą one być objawem różnych chorób.
- Podobne artykuły
Czosnek skład i wartość odżywcza
Czosnek pospolity jest źródłem wielu witamin i minerałów. Swoje działanie antybiotyczne zawdzięcza obecności związków siarki.
Piramida zdrowego żywienia
Piramida zdrowego żywienia została stworzona przez naukowców, aby ułatwić planowanie posiłków, a także wiedzieć jakie produkty są najlepsze dla zdrowia
Cukier a zdrowie
Cukier działa w organizmie tak jak narkotyk. Dlatego cukier uzależnia i ciągle chcemy go wiecej, i więcej…
Co dodawać do kaszek, aby były smaczniejsze?
Pyszne kaszki dla całej rodziny to udany początek dnia. Co zatem dodać do kaszek, aby cieszyć się smacznym i pożywnym śniadaniem?