Najnowsze artykuły

Wrzesień- warzywa sezonowe

Warzywa sezonowe – wrzesień

Wrzesień obfituje w wiele warzyw sezonowych, które teraz są najsmaczniejsze i dostarczają wiele cennych substancji odżywczych wspomagających zdrowie i odporność.

sok z aronii

Sok z aronii- dlaczego warto go pić

Sok z aronii jest źródłem antyoksydantów. Korzystnie wpływa na układ krwionośny, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, wspomaga odporność

Orzechy- rodzaje i właściwości

Orzechy to cenny składnik naszego pożywienia bogaty w korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe. Wśród orzechów wyróżniamy wiele gatunków, które będą się różniły nieco składem i właściwościami

Barwnik e 173

E 173 Aluminium- Barwniki spożywcze

E173 czyli aluminium jest barwnikiem pochodzenia naturalnego. Zmienia on barwę produktów na metaliczny, srebrny odcień. Sprawdź dlaczego należy go unikać

Zdrowe nawyki żywieniowe- zbilansowana dieta

Zdrowe nawyki żywieniowe

Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Czym jest skaling i piaskowanie zębów?

Skaling to zabieg wykonywany przy użyciu skalpela, który usuwa kamień nazębny i osad z zębów. Z kolei piaskowanie zębów polega na czyszczeniu zębów przy użyciu pasty piaskowej

Piramida zdrowego żywienia- najnowsze wytyczne

Nowa piramida zdrowego żywienia została opublikowana w 2016 roku przez IŻŻ. Są tam zawarte wytyczne dotyczące tego jak powinny wyglądać proporcje poszczególnych grup pokarmów, aby w nasza dieta była zdrowa i pełna wartościowych pokarmów. Całość jest przedstawiona w postaci piramidy doskonale oddające wszystkie wytyczne zdrowego odżywiania.
W podstawie piramidy została uwzględniona aktywność fizyczna, bez której utrzymanie zdrowia jest niemożliwe. Powinniśmy ćwiczyć w miarę możliwości jak najczęściej, aby utrzymać nasze ciało w dobrej formie i dłużej cieszyć się zdrowiem.




Piramida zdrowego żywienia- podstawa to produkty roślinne

Podstawę zdrowej diety powinny  stanowić owoce i warzywa.  Przy czym ważne jest, żeby warzywa stanowiły 3/4 tej grupy produktów, a owce 1/4. WHO zaleca spożywanie 400 g warzyw i owoców dziennie. Warzywa i owoce dzięki zawartości wielu związków bioaktywnych chronią organizm przed wieloma chorobami, wykazują działanie antyoksydacyjne, hamują namnażanie komórek rakowych, chronią DNA przed uszkodzeniem oraz regulują pracę całego organizmu.

Wyższe piętro piramidy stanowią produkty zbożowe, które powinny wchodzić w skład większości posiłków. Ważne jest, żeby wybierać produkty z pełnego ziarna, które zawierają więcej błonnika oraz składników mineralnych. Duża zawartość błonnika korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, dzięki czemu zapobiega zaparciom i rozwojowi raka jelita grubego. Ponad to produkty zbożowe sprzyjają redukcji masy ciała i obniżeniu poziomo cholesterolu.

Kolejny poziom piramidy to produkty mleczne, które są źródłem białka, łatwo przyswajalnego wapnia i witaminy B2. Warto w jadłospisie uwzględnić także sery i twarogi.

Powyżej znajdują się mięso, ryby, jaja i warzywa strączkowe. Produkty z tej grupy są źródłem białka, witamin z grupy B oraz żelaza. Z mięs zaleca się spożywanie chudych gatunków oraz unikanie mięsa czerwonego i przetworów mięsnych (wędliny, konserwy). Dobrym zamiennikiem mięsa są warzywa strączkowe- fasola, soczewica, soja, groch. Potrawy z ich zawartością warto włączyć do jadłospisu 1-2 razy w tygodniu. Warto też pamiętać o jajkach i rybach.

Na szczycie piramidy znajdują się oleje roślinne i orzechy, zawierające korzystne dla zdrowia niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Do przygotowywania potraw zaleca się wybieranie olejów roślinnych zamiast zwierzęcych.

 

Piramida zdrowego żywienia- nowości

Nowością w piramidzie zdrowego odżywiania jest ściana boczna, na której znajdują się woda, kawa, herbata oraz zioła i przyprawy. Zaleca się, spożywanie co najmniej 1,5 l płynów dziennie, ponieważ odwodniony organizm zaczyna źle funkcjonować i nie wydala szkodliwych produktów przemiany materii. Kolejną nowością są zioła i przyprawy, które w niewielkich ilościach dodane do potraw nadają im smakowitości i aromatu, a ponadto pozwalają ograniczyć ilość dodawanej soli.

Tutaj znajdują się także produkty, które powinniśmy wykluczyć z jadłospisu jak: cukier i sól.




Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Piramida zdrowego żywienia

Piramida zdrowego żywienia została stworzona przez naukowców, aby ułatwić planowanie posiłków, a także wiedzieć jakie produkty są najlepsze dla zdrowia

Zaparcia- jaką dietę stosować

Zaparcia to problem, który dotyczy coraz większej liczby osób. Zaparciom można zapobiec stosując odpowiednio dobrane produkty…

Barwnik e 173

E 173 Aluminium- Barwniki spożywcze

E173 czyli aluminium jest barwnikiem pochodzenia naturalnego. Zmienia on barwę produktów na metaliczny, srebrny odcień. Sprawdź dlaczego należy go unikać

Czy herbaty owocowe są zdrowe?

Dobre i zdrowe herbaty owocowe zawierają w swoim składzie przede wszystkim susz z owoców lub ich kawałki. Dlatego herbaty owocowe korzystnie wpływają na zdrowie

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Pokrzywa zwyczajna- łac. Urtica dioica

Pokrzywa zwyczajna jest stosowana w wielu kuracjach wiosennych jako roślina oczyszczająca organizm i dostarczająca wielu cennych witamin i minerałów

Sok z noni właściwości i zastosowanie

Noni (łac. Morinda citrifolia) – czyli morwa indyjska, z której pozyskuje się sok znany Polinezyjczykom od lat, z korzystnego wpływu na zdrowie i bogactwo…