Dlaczego warto jeść płatki owsiane

Owies był pokarmem dla ludzi już kilka tysięcy lat temu. Płatki owsiane uzyskuje się z owsa zwyczajnego.

Poznaj 9 powodów, dla których warto jeść płatki owsiane

1. Płatki owsiane mają dużą wartość odżywczą
Płatki owsiane są zaliczane do żywności o największej gęstości odżywczej. 100 g płatków to 366 kcal. Jako wyrób pełnoziarnisty płatki owsiane zawierają dużą ilość witamin z grupy B (tiamina, ryboflawina, kwas pantotenowy, pirydoksyna, kwas foliowy) oraz soli mineralnych (wapnia, magnezu, żelaza, miedzi, cynku, fosforu, potasu, manganu, selenu, krzemu).

Płatki owsiane zawierają około 68 % węglowodanów, 13% białka oraz 7% tłuszczów. Tak duża zawartość węglowodanów sprawia, że jest to doskonałe ich źródło w diecie. Zawartość kwasów tłuszczowych w owsie jest znacznie wyższa niż w innych zbożach.

2. Płatki owsiane dbają o nasze jelita
Duża zawartość skrobi opornej działa jak probiotyk, a więc wspomaga rozwój flory bakteryjnej. Ponadto owies zawiera sporo błonnika, który wypełnia jelita i reguluje wypróżnienia. Błonnik zawarty w owsie zawiera szczególnie dużo beta-glukanów, które tworzą śluzowatą strukturę w jelitach i nie podrażniają ścian przewodu pokarmowego. Zaletą beta-glukanów jest to, że ulegają one w jelicie rozkładowi do krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które stanowią doskonałe źródło energii dla kosmków jelitowych. Kolejną zaletą błonnika zawartego w owsie jest to, że doskonale wiąże on toksyny, nadmiar kwasów żółciowych oraz cholesterol- a co za tym idzie chroni on przed rozwojem chorób cywilizacyjnych.




Pradawne odmiany zbóż

Pradawne odmiany zbóż stają się coraz bardziej popularne. Do pradawnych zbóż można zaliczyć samopsze, płaskurkę oraz orkisz. Ziarna te…

Pszenica- płaskurka i jej właściwości

Płaskurka to odmiana pszenicy, która przeżywa ostatnio swój renesans. Płaskurka wykazuje się wysoką wartością odżywczą i z jest alternatywą dla pszenicy

3. Owies jest pomocny przy odchudzaniu
Płatki owsiane dzięki dużej zawartości błonnika wypełniają żołądek i jelita dając uczucie sytości. Zmniejsza także apetyt na słodkie. Błonnik zmniejsza wchłanianie tłuszczu w jelitach a więc zmniejsza wartość energetyczną posiłku.

4. Płatki owsiane korzystnie wpływają na układ sercowo- naczyniowy
Beta- glukan zawarty w owsie zmniejsza wchłanianie cholesterolu w jelitach, a więc w naturalny sposób obniża jego stężenie we krwi. Zawartość tłuszczów złożonych sprawia, że owies obniża poziom cukru we krwi, a więc chroni naczynia krwionośne przed ich nadmiernym uszkodzeniem. Koleją zaletą owsa jest zawartość lecytyny i witaminy E, które korzystnie wpływają na układ krążenia.
Owies zawiera związki o nazwie awentramidy, które wykazują działanie antyoksydacyjne oraz hamują produkcję cytokin prozapalnych. Mogą one obniżać ciśnienie krwi poprzez rozszerzanie naczyń krwionośnych i poprawę krążenia.

5. Płatki owsiane wykazują działanie antynowotworowe

Działanie przeciwnowtoworowe płatki owsiane zawdzięczają zawartości związków antyoksydacyjnych, błonnika oraz beta-glukanu. Antyoksydanty to, oprócz wspominanych wcześniej awentramidów, związki polifenolowe i flawonoidy. Ich rola w organizmie polega na zmniejszaniu stresu oksydacyjnego i ochrona przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Duża zawartość błonnika zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Sam beta-glukan również wykazuje właściwości antynowotworowe.

6. Płatki owsiane działają korzystnie na skórę

Duża ilość witamin i minerałów sprawia, że owies odżywia skórę, nadaje jej piękny wygląd, pomaga utrzymać w dobrym stanie włosy i paznokcie. Dzięki dużej zawartości witaminy E płatki owsiane poprawiają jędrność skóry i opóźniają procesy starzenia się organizmu. Duża zawartość witamin z grupy B sprawia, że owies może być pomocny w walce z trądzikiem. Krzemionka zawarta w nasionach owsa korzystnie wpływa na wygląd włosów i paznokci, a obecność awentramidów pomaga zniwelować swędzenie i suchość skóry.

7. Płatki owsiane pomagają zwiększyć odporność

Beta glukan zawarty w płatkach owsianych wykazuje silne działanie immunostymulujące. Uaktywnia on makrofagi, które odpowiadają za prawidłowe działanie układu odpornościowego.

8. Płatki owsiane wpływają na sen

Płatki owsiane spożyte wieczorem pomagają wyciszyć nerwy, delikatnie uspokajają i pomagają w zasypianiu. Ponadto owies zawiera tryptofan i witaminę B6, które zwiększają ilość serotoniny w organizmie, z której produkowana jest melatonina, będąca odpowiedzialna za rytm dobowy i dobry sen. Płatki owsiane to także źródło magnezu, który wspomaga prace mózgu i układu nerwowego.

9. Płatki owsiane to doskonały posiłek dla cukrzyków

Płatki owsiane stanowią posiłek wysokowęglowodanowy, przy czym węglowodany te są złożone. A więc znacznie dłużej uwalniają cukier do krwi, pozwalając ograniczyć poziom glukozy we krwi, i wyrzut insuliny.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Zastosowanie skórki od banana

Gdy następnym razem będziesz jeść banana, nie wyrzucaj skórki, tylko ją wykorzystaj. Sprawdź jak możesz wykorzystać skórkę od banana

Cebula- 15 ciekawych zastosowań

Nietypowe zastosowania cebuli, nie tylko w kuchni…. sprawdź jak możesz wykorzystać to popularne warzywo w różnych przypadkach

Agrest ciekawostki

Jeszcze niedawno agrest królował wśród letnich owoców na naszych stołach, a krzaki agrestu znaleźć można było w niemal każdym przydomowym ogródku.

Kilka ciekawostek o dyni

Ciekawostki o dyni. Dynia to bardzo smaczne, odżywcze warzywo, a jego pomarańczowy kolor wprawia w dobry nastrój. Jest niekwestionowanym symbolem Halloween

Dlaczego warto jeździć na rowerze

Dlaczego warto jeździć na rowerze? Poznaj 8 korzyści jakie daje jazda rowerem. Zarówno dla ducha jak i ciała, a także w trosce o środowisko

Herbata utleniania z liści brzozy

Herbata utleniana z liści brzozy to świetna alternatywa dla kupnych herbat niskiej jakości. Bardzo łatwo można ją samemu przygotować i cieszyć się jej smakiem

Zastosowanie róży w kuchni

Zastosowanie płatków i owoców róży w kuchni- marmolady, konfitury, octy, miody, słodycze aromatyzowane różą, suszone owoce idealne na pyszną herbatkę

Czy herbaty owocowe są zdrowe?

Dobre i zdrowe herbaty owocowe zawierają w swoim składzie przede wszystkim susz z owoców lub ich kawałki. Dlatego herbaty owocowe korzystnie wpływają na zdrowie

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Arbuz zwyczajny(Kawon)- Citrullus lanatus

Arbuz, nazwany kawonem, należy do rodziny dyniowatych, rośnie w klimacie tropikalnym, stąd też doskonale gasi pragnienie w upalne dni i korzystnie wpływa na zdrowie

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.