Dlaczego warto jeść płatki owsiane

Owies był pokarmem dla ludzi już kilka tysięcy lat temu. Płatki owsiane uzyskuje się z owsa zwyczajnego.

Poznaj 9 powodów, dla których warto jeść płatki owsiane

1. Płatki owsiane mają dużą wartość odżywczą
Płatki owsiane są zaliczane do żywności o największej gęstości odżywczej. 100 g płatków to 366 kcal. Jako wyrób pełnoziarnisty płatki owsiane zawierają dużą ilość witamin z grupy B (tiamina, ryboflawina, kwas pantotenowy, pirydoksyna, kwas foliowy) oraz soli mineralnych (wapnia, magnezu, żelaza, miedzi, cynku, fosforu, potasu, manganu, selenu, krzemu).

Płatki owsiane zawierają około 68 % węglowodanów, 13% białka oraz 7% tłuszczów. Tak duża zawartość węglowodanów sprawia, że jest to doskonałe ich źródło w diecie. Zawartość kwasów tłuszczowych w owsie jest znacznie wyższa niż w innych zbożach.

2. Płatki owsiane dbają o nasze jelita
Duża zawartość skrobi opornej działa jak probiotyk, a więc wspomaga rozwój flory bakteryjnej. Ponadto owies zawiera sporo błonnika, który wypełnia jelita i reguluje wypróżnienia. Błonnik zawarty w owsie zawiera szczególnie dużo beta-glukanów, które tworzą śluzowatą strukturę w jelitach i nie podrażniają ścian przewodu pokarmowego. Zaletą beta-glukanów jest to, że ulegają one w jelicie rozkładowi do krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które stanowią doskonałe źródło energii dla kosmków jelitowych. Kolejną zaletą błonnika zawartego w owsie jest to, że doskonale wiąże on toksyny, nadmiar kwasów żółciowych oraz cholesterol- a co za tym idzie chroni on przed rozwojem chorób cywilizacyjnych.




Pradawne odmiany zbóż

Pradawne odmiany zbóż stają się coraz bardziej popularne. Do pradawnych zbóż można zaliczyć samopsze, płaskurkę oraz orkisz. Ziarna te…

3. Owies jest pomocny przy odchudzaniu
Płatki owsiane dzięki dużej zawartości błonnika wypełniają żołądek i jelita dając uczucie sytości. Zmniejsza także apetyt na słodkie. Błonnik zmniejsza wchłanianie tłuszczu w jelitach a więc zmniejsza wartość energetyczną posiłku.

4. Płatki owsiane korzystnie wpływają na układ sercowo- naczyniowy
Beta- glukan zawarty w owsie zmniejsza wchłanianie cholesterolu w jelitach, a więc w naturalny sposób obniża jego stężenie we krwi. Zawartość tłuszczów złożonych sprawia, że owies obniża poziom cukru we krwi, a więc chroni naczynia krwionośne przed ich nadmiernym uszkodzeniem. Koleją zaletą owsa jest zawartość lecytyny i witaminy E, które korzystnie wpływają na układ krążenia.
Owies zawiera związki o nazwie awentramidy, które wykazują działanie antyoksydacyjne oraz hamują produkcję cytokin prozapalnych. Mogą one obniżać ciśnienie krwi poprzez rozszerzanie naczyń krwionośnych i poprawę krążenia.

5. Płatki owsiane wykazują działanie antynowotworowe

Działanie przeciwnowtoworowe płatki owsiane zawdzięczają zawartości związków antyoksydacyjnych, błonnika oraz beta-glukanu. Antyoksydanty to, oprócz wspominanych wcześniej awentramidów, związki polifenolowe i flawonoidy. Ich rola w organizmie polega na zmniejszaniu stresu oksydacyjnego i ochrona przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Duża zawartość błonnika zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Sam beta-glukan również wykazuje właściwości antynowotworowe.

6. Płatki owsiane działają korzystnie na skórę

Duża ilość witamin i minerałów sprawia, że owies odżywia skórę, nadaje jej piękny wygląd, pomaga utrzymać w dobrym stanie włosy i paznokcie. Dzięki dużej zawartości witaminy E płatki owsiane poprawiają jędrność skóry i opóźniają procesy starzenia się organizmu. Duża zawartość witamin z grupy B sprawia, że owies może być pomocny w walce z trądzikiem. Krzemionka zawarta w nasionach owsa korzystnie wpływa na wygląd włosów i paznokci, a obecność awentramidów pomaga zniwelować swędzenie i suchość skóry.

7. Płatki owsiane pomagają zwiększyć odporność

Beta glukan zawarty w płatkach owsianych wykazuje silne działanie immunostymulujące. Uaktywnia on makrofagi, które odpowiadają za prawidłowe działanie układu odpornościowego.

8. Płatki owsiane wpływają na sen

Płatki owsiane spożyte wieczorem pomagają wyciszyć nerwy, delikatnie uspokajają i pomagają w zasypianiu. Ponadto owies zawiera tryptofan i witaminę B6, które zwiększają ilość serotoniny w organizmie, z której produkowana jest melatonina, będąca odpowiedzialna za rytm dobowy i dobry sen. Płatki owsiane to także źródło magnezu, który wspomaga prace mózgu i układu nerwowego.

9. Płatki owsiane to doskonały posiłek dla cukrzyków

Płatki owsiane stanowią posiłek wysokowęglowodanowy, przy czym węglowodany te są złożone. A więc znacznie dłużej uwalniają cukier do krwi, pozwalając ograniczyć poziom glukozy we krwi, i wyrzut insuliny.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Wpływ jazdy na rowerze na zdrowie

Jazda na rowerze przyspiesza krążenie, wzmacnia serce, obniża ciśnienie po treningu i poprawia wydolność oddechową, dlatego warto zacząć jeździć na rowerze

Cebula- 15 ciekawych zastosowań

Nietypowe zastosowania cebuli, nie tylko w kuchni…. sprawdź jak możesz wykorzystać to popularne warzywo w różnych przypadkach

Dlaczego warto jeździć na rowerze

Dlaczego warto jeździć na rowerze? Poznaj 8 korzyści jakie daje jazda rowerem. Zarówno dla ducha jak i ciała, a także w trosce o środowisko

Zdrowe nawyki żywieniowe- zbilansowana dieta

Zdrowe nawyki żywieniowe

Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Ananas zwyczajny łac. Ananas comosus

Ananas (łac. Ananas comosus) to smaczny owoc pochodzący z tropików. Anans znany jest jako świetny środek przeciwszkorbutowy, korzystnie wpływa na trawienie

Pyszne pomysły na kotlety roślinne

Kotlety kojarzą się głównie z solidnym schabowym, a tymczasem w wersji warzywnej są naprawdę smaczne i pożywne. Zainspiruj się przepisami na kotlety warzywne

strogonow

Prosty przewodnik po strogonowie

Strogonow, znany również jako beef stroganoff, jest jednym z klasycznych i lubianych dań, które podbiło serca smakoszy na całym świecie

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.