Cukier szkodzi?

Myślę, że nikt nie ma wątpliwości, że cukier szkodzi. Nadmiar cukru jest przyczyną chorób cywilizacyjnych, coraz więcej osób zmaga się z otyłością, cukrzycą. Dieta bogata w proste węglowodany jakimi jest cukier sprzyja insulinooprności. A to nie koniec listy dolegliwości jakie powstają w wyniku źle skomponowanej diety, w której przeważają cukry proste.

Nadmierne spożycie cukru prowadzi do depresji, ADHD oraz powoduje stany zapalne stawów, niszczy florę bakteryjną. Cukier jest pożywką dla grzybów i przypuszcza się, że może być przyczyną nowotworów. Zakwasza organizm, wpływa na odkładnie się dodatkowej tkanki tłuszczowej oraz powoduje spowolnienie metabolizmu. Kolejnym skutkiem spożywania nadmiaru cukru są problemy z zasypianiem, obniża odporność czy zburzone działanie hormonów. Dieta bogata w cukry proste powoduje szybsze starzenie się organizmu. Duża ilość cukru powoduje zmiany w mózgu oraz w systemie nerwowym uszkadzając go.




Cukier szkodzi-czyli ile powinniśmy go dziennie spożywać?

Zalecana dzienna dawka dla cukru to nie więcej niż 5 łyżeczek dziennie. Mimo to wiele osób spożywa znacznie więcej cukru w ciągu dnia i nie potrafi tej ilości zmniejszyć. Wiele osób nie jest świadomych, że 2 czy 3 łyżeczki cukru do kawy to tylko niewielka ilość spożywanego przez nich cukru. Szacuje się, że Amerykanie dziennie spożywają 22 łyżeczki, a nawet więcej, cukru w różnych postaciach.

 

Cukier szkodzi- a czy uzależnia?

Niestety coraz więcej dowodów wskazuje na to, że niektóre rodzaje żywności, a w szczególności te zawierające dużo węglowodanów prostych (czyli cukru) mogą uzależniać, a ich spożycie staje się nawykowe lub wynika bardziej z potrzeby zaspokojenia potrzeb emocjonalnych niż fizjologicznych.

Skoro większość z nas zdaje sobie sprawę z tego, że cukier tak bardzo szkodzi, to dlaczego nie potrafimy tak po prostu przestać go spożywać?

Jak się okazuje cukrowy detoks wcale nie jest taki proste. Po pierwsze cukier w różnych postaciach znajduje się w większości produktów. I nie chodzi tu tylko o słodycze czy ciastka- cukier jest chętnie stosowanym dodatkiem do wszelkiego rodzaju produktów przetworzonych, jogurtów, sosów, przypraw, dań gotowych, mięs. Gdyby tak przejrzeć etykiety wszystkich produktów dostępnych w sklepach, okazałoby się, że jest naprawdę niewiele produktów, które nie mają dodatku cukru.

Kiedy już jednak podejmiemy wyzwanie zrezygnowania z jedzenia cukru i udaje się nam go wyeliminować w znacznym stopniu z diety, okazuje się, że zaczynamy czuć się ospali, zmęczeni, pojawia się złe samopoczucie, rozdrażnienie i po krótkim czasie walki z samym sobą wracamy do czegoś słodkiego.

 

Cukier szkodzi- dlaczego tak się dzieje?

Otóż cukier podobnie jak narkotyki szybko się wchłania w organizmie i na krótko dostarcza energii. Odżywia mózg, dla którego glukoza jest głównym paliwem, daje poczucie pobudzenia, czujemy się wówczas silniejsi, pełni energii radośni, wyostrzają się nam zmysły. Każda spożyta porcja cukru powoduje zwiększenie w organizmie poziomu lecytyny oraz pobudzenie w mózgu ośrodka nagrody, wydzielają się wówczas hormony szczęścia.

W momocie, kiedy stężenie cukru (lub narkotyku) spada potrzebujemy kolejnej porcji, bo mózg domaga się pożywienia, a my czujemy się źle, jesteśmy ospali, brakuje nam energii, jesteśmy rozdrażnieni. Pojawiają się bóle głowy, drżenie rąk, rozkojarzenie.

 

Cukier szkodzi- czyli dlaczego potrzebujemy go coraz więcej

Innym mechanizmem, który świadczy o tym, że cukier uzależnia jest fakt, że spożywając coś słodkiego, na chwilę czujemy się szczęśliwi, ale po chwili znowu nachodzi nas ochota na kolejną porcję słodyczy. Mózg po dostarczeniu mu odrobiny glukozy, szybko ją zużywa i zaczyna dopominać się coraz więcej i więcej….

Na pocieszenie

Cukier uzależnia i to jest fakt. Jednak można się uwolnić z tego niezdrowego nałogu, przy bardzo silnej woli. A ten komu udało się przezwyciężyć chęć na coś słodkiego szybko dostrzeże jakie to przyniosło mu korzyści.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Zaparcia- jaką dietę stosować

Zaparcia to problem, który dotyczy coraz większej liczby osób. Zaparciom można zapobiec stosując odpowiednio dobrane produkty…

Piramida zdrowego żywienia

Piramida zdrowego żywienia została stworzona przez naukowców, aby ułatwić planowanie posiłków, a także wiedzieć jakie produkty są najlepsze dla zdrowia

Wpływ jazdy na rowerze na zdrowie

Jazda na rowerze przyspiesza krążenie, wzmacnia serce, obniża ciśnienie po treningu i poprawia wydolność oddechową, dlatego warto zacząć jeździć na rowerze

Herbata utleniania z liści brzozy

Herbata utleniana z liści brzozy to świetna alternatywa dla kupnych herbat niskiej jakości. Bardzo łatwo można ją samemu przygotować i cieszyć się jej smakiem

Zastosowanie róży w kuchni

Zastosowanie płatków i owoców róży w kuchni- marmolady, konfitury, octy, miody, słodycze aromatyzowane różą, suszone owoce idealne na pyszną herbatkę

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Koper włoski

Koper włoski (fenkuł) – właściwości: łagodzi problemy trawienne, wzmacnia odporność, pozwala szybciej zwalczyć przeziębienie

Dynia zwyczajna- łac. Cucurbita pepo

Dynia to roślina, która kojarzy się z jesienią. Jest to warzywo, którego zarówno miąższ jak i liczne nasiona niosą wiele korzyści odżywczych i zdrowotnych…

Perz właściwy- łac. Agrypyron repens

Kłącze perzu stosowane jest w kamicy moczowej, w przypadkach zaburzeń pracy nerek z towarzyszącymi obrzękami. W niewydolność wątroby i zmniejszonym…

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Przepis na ciasto z rabarbarem

Facebook-f Instagram Youtube Envelope Ciasto z rabarbarem Letni deser czyli kruche ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem to idealny deser na letnie popołudnia. To właśnie

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.