Zioła stosowane przy nadciśnieniu tętniczym
29 sierpnia 2021
Jakie zioła pomagają przy nadciśnieniu tętniczym? W fitoterapii nadciśnienia najczęściej stosuje się preparaty z głogu, czosnku, serdecznika, jemioły…
- Kozieradka
Kozieradka jest rośliną przyprawową szczególnie popularną w kuchni azjatyckiej. Jako przyprawę wykorzystuje się liście kozieradki oraz złociste nasiona. Ponieważ roślina zawiera dużo substancji czynnych korzystnie wpływa na nasz organizm.
Kozieradka- Systematyka
Rząd: Bobowce
Rodzina: Bobowate
Rodzaj: Kozieradka
Gatunek: Kozieradka pospolita
Nazwy
Łacińska: Triginella foenum-graecum
Angielska: Fenugreek
Niemiecka: Bockshornklee
Polskie nazwy: grecka koniczyna, Boża trawka, greckie siano, grecka kozieradka, fenygryk
Nazwa łacińska kozieradki oznacza „trójkątne siano greckie”, co nawiązuje do romboidalnego kształtu nasion kozieradki, a także do wykorzystania rośliny jako paszy dla zwierząt w starożytnej Grecji.
Kozieradka- występowanie
Kozieradka rośnie dziko w rejonie Morza Śródziemnego, Azji Mniejszej oraz w Chinach. Uprawiana na całym świecie, głównie jako roślina paszowa i przyprawowa. W stanie naturalnym występuje w Indiach, Chinach, Pakistanie, Turcji i Sudanie.
Odmiany
Rodzaj Trigonella obejmuje około 80 gatunków, przy czym u nas najbardziej popularna jest kozieradka pospolita oraz kozieradka błękitna.
Surowiec
Surowcem są nasiona oraz kwitnące ziele kozieradki. Nasiona lub wyciągi z nasion wchodzą w skład mieszanek ziołowych, past leczniczych lub kropli.
Kozieradka- historia
Kozieradka była uprawiana w Asyrii jako przyprawa już w VII w p. n. e. skąd dotarła do Chin, Indii i Egiptu. W Indiach kozieradka stanowiła namiastkę kawy. Egipcjanie stosowali olej pozyskiwany z nasion kozieradki do balsamowania zwłok i zabiegów kosmetycznych.
Święta Hildegarda i Paracelsus wspominają o leczniczych właściwościach tej rośliny.
Kozieradka w medycynie ludowej
W dawnej Polsce w lecznictwie stosowano nasiona kozieradki oraz jej sok i ziele. Sok z kozieradki stosowano przy ciężkich chorobach i jako środek pobudzający miesiączkowanie. Medycyna ludowa zaleca odwar ze zmielonych nasion przy chorobach śledziony oraz przy chorobach płuc.
W Egipcie podaje się kozieradkę w chorobach spowodowanych niedoborem witaminy PP.
W Medycynie Wschodu suszone nasiona kozieradki są podawane przy zaburzeniach przewodu pokarmowego, jako środek obniżający poziom cukru we krwi, wzmacniający, mlekopędny, łagodzący kaszel. Zewnętrznie stosuje się tam również kozieradkę w postaci okładów w przypadku odmrożeń, czyraków, owrzodzeń.
W Iranie okłady z kozieradki stosuje się przy zapaleniu powiek.
Fitoterapia stanów zapalnych jamy ustnej
8 listopada 2021
W schorzeniach jamy ustnej zastosowanie mają przede wszystkim zioła o właściwościach ściągających, przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych, takie jak: szałwia, goździki czy tymianek
10 ziół o działaniu przeciwzapalnym
7 lutego 2019
Stan zapalny to naturalny wieloetapowy proces, który rozwija się w organizmie pod wpływem działania różnych czynników uszkadzających….
Zastosowanie
- Kozieradka jest lekiem stosowanym w weterynarii, szczególnie polecana dla koni
- Kozieradka zwiększa nośność kur
- Produkuje się z niej hormony sterydowe, które są stosowane przez kulturystów
- Z gotowanych nasion kozieradki pozyskuje się żółty barwnik
- Z nasion kozieradki pozyskuje się diosgeninę, która ma zastosowanie w farmacji
Kozieradka- składniki mineralne
Kozieradka jest surowcem śluzowym, a więc jest bogata w polisacharydy. Za właściwości kozieradki odpowiadają zawarte w nasionach saponiny sterolowe (pochodne diosgeniny). Kolejnym związkiem, który wpływa na działanie lecznicze kozieradki jest trygonelina. Nasiona kozieradki są cennym dla wegetarian źródłem białka, bogatego w tryptofan i lizynę. Kozieradka dostarcza fitosetrole, witamin ( PP, D3, C, B1, witamina H, karoten, witamina F) i minerałów ( potas, wapń, żelazo, fosfor).
Podczas obróbki termicznej nasion kozieradki wzrasta stężenie witaminy PP, która jest uwalniana z rozpadu trygoneliny.
Młode liście dostarczają witaminę C i K oraz żelazo, wapń, błonnik.
KOZIERADKA DZIAŁANIE LECZNICZE
Nasiona kozieradki wywierają wielokierunkowe działanie na organizm ludzi. Działanie przeciwzapalne kozieradki jest porównywalne z działaniem niesteroidowych leków przeciwzapalnych, przy czym dodatkowo towarzyszy jej delikatne działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne.
Kozieradka:
- jest stosowana jako środek pobudzający trawienie
- poprawia przemianę materii i procesy trawienia
- ułatwia przyswajanie składników pokarmowych
- reguluje wypróżnienia
- zmniejsza poziom cukru we krwi oraz zmniejsza oporność insuliny w cukrzycy typu 2
- związki śluzowe kozieradki działają osłonowo na błony śluzowe żołądka i dróg oddechowych
- jest surowcem pomocnym w leczeniu i profilaktyce wrzodów żołądka- działa powlekająco, łagodzi stan zapalny błony śluzowej i przyspiesza gojenie się wrzodów
- zapobiega zastojom żółci i rozwojowi kamicy żółciowej
- obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi
- wpływa na procesy wytwarzania czerwonych krwinek
- działa wykrztuśnie, osłonowo i zmiękczająco na układ oddechowy
- w formie płukanki do ust łagodzi stany zapalne w jamie ustnej
- wykazuje działanie przeciwalergiczne
- wzmagają laktację
- pobudza skurcze macicy, wpływa na popęd płciowy
- chroni przed osteoporozą, szczególnie tą rozwijającą się wskutek braku endogennych estrogenów, u kobiet w okresie menopauzy
- zwiększa przyrost mięśni i wpływa na poprawę wydolności mięśniowej
- jest zalecana jako środek przeciwzapalny i odżywczy
- działa ochronnie na uszkodzone tkanki i przyspiesza ich regenerację
- wykazuje działanie antyoksydacyjne
- ze względu na dużą wartość odżywczą jest zalecana dla osób z anoreksją oraz wychudzonych
- w postaci lewatyw jest stosowana przy hemoroidach i stanach zapalnych odbytu
- wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze
- wykazuje także działanie przeciwnowotworowe
Nasiona kozieradki stosowane zewnętrznie wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwobrzękowe, przeciwwysiękowe, przeciwświądowe, zmiękczające oraz pobudza regenerację tkanek , pobudzają ziarninowanie tkanek. Przemywanie skóry wyciągami z kozieradki działa przeciwtrądzikowo, przyspiesza resorpcję ropni i przyspiesza gojenie się krost. Wyciągi z rośliny stosuje się do okładów i obmywań oraz jako środek kosmetyczny dla cery tłustej.
Kozieradka- działanie niepożądane
Zapach rośliny jest tak intensywny, że po zjedzeniu można go wyczuć w pocie.
Przeciwwskazania
- Kobiety w ciąży i karmiące
- Osoby ze skłonnością do krwotoków
- Przedłużająca się miesiączka
Arnal- Schnebelen B., Goetz P., Paris M.; Lecznicze dary natury; Reader’s digest, Warszawa 2003, str. 115
Bremness L.; Wielka księga ziół; Wiedza i życie, Warszawa, str. 141, 243,
Gawłowska A., Halarewicz A., Jabłoński
Opracowanie zbiorowe; Atlas przypraw; SBM, Warszawa 2018, str. 106- 107
Griffith H. W.; Witaminy, pierwiastki i minerały; Agencja Elipsa, Warszawa 1994r., str. 345
Gumowska I.; Ziółka i my; Wydawnictwo PTTK „Kraj”, Warszawa 1983, str. 76-77
Halarewicz A.; Atlas ziół; SBM, Warszawa 2015, str. 84
Krauze-Baranowska M., Król- Kogus B.; Greckie siano, Boża trawka: Kozieradka; Panacea nr 4 (37), 2011, str. 20-21
Kybal J.; Rośliny aromatyczne; Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1985r., str. 196
Ożarowski A.; Ziołolecznictwo – poradnik dla lekarzy; PZWL, Warszawa 1982, str. 263- 264
Small E., Deutsch G.; Culinary herbs for short-season gardeners;National Research Council of Canada & Ismant Associates Inc, 2001, str. 79- 81
Szaciłło K. i M.; Przyprawy, które leczą; Wydawnictwo Zwierciadło, Warszawa 2018, str. 168- 172
Wasilewska G.; Polskie zioła lecznicze i uzdrawiające; Wydawnictwo RM 2015, str.78-79
https://rozanski.li/323/kozieradka-trigonella-w-sporcie/ (29.01.2021)
http://luskiewnik.strefa.pl/farmakologia/trigonella.html (29.01.2021)
Cząber ogrodowy- łac. Satureja hortensis
23 czerwca 2021
Cząber ogrodowy często używany jest w kuchni jako przyprawa do tłustych mięs, warzyw strączkowych i zup. Jednak cząber ma też właściwości lecznicze.
Estragon łac. Artemisia dracunculus
30 stycznia 2021
Estragon zwalcza również brak apetytu, ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Co ważne, wpływa też na obniżenie cholesterolu, a dodatkowo zawiera kwasy organiczne oraz minerały
Lubczyk ogrodowy – łac. Levisticum officinale
26 marca 2021
Lubczyk ogrodowy to przyprawa posiadająca wiele właściwości leczniczych. Z lubczyku wykorzystuje się zazwyczaj jego korzeń, czasem liście
Curry-aromatyczna przyprawa z Indii
16 marca 2021
Curry to bardzo aromatyczna przyprawa, a dokładnie mieszanka przypraw, która wywodzi się z kuchni indyjskiej. Najpopularniejsze danie z jej …
Jakie właściwości ma natka pietruszki
20 listopada 2020
Natka pietruszki to świetny dodatek do sałatek. warto wiedzieć, że natka to źródło wielu cennych witamin i minerałów
Cynamon cejloński- łac. Cinnamomum verum
4 marca 2021
Cynamon cejloński wytwarzany jest z kory cynamonowca cejlońskiego, który rośnie na terenach Indii, Sri Lanki, Indonezji, a także Birmy. Jest aromatyczną przyprawą i wykazuje działanie lecznicze
- Co ciekawego na naszym blogu?
Herbata utleniania z liści brzozy
14 maja 2023
Herbata utleniana z liści brzozy to świetna alternatywa dla kupnych herbat niskiej jakości. Bardzo łatwo można ją samemu przygotować i cieszyć się jej smakiem
Zastosowanie róży w kuchni
19 kwietnia 2023
Zastosowanie płatków i owoców róży w kuchni- marmolady, konfitury, octy, miody, słodycze aromatyzowane różą, suszone owoce idealne na pyszną herbatkę
Czy herbaty owocowe są zdrowe?
29 marca 2023
Dobre i zdrowe herbaty owocowe zawierają w swoim składzie przede wszystkim susz z owoców lub ich kawałki. Dlatego herbaty owocowe korzystnie wpływają na zdrowie
- Poznaj naszą bazę zdrowej wiedzy
Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji
Czarnuszka siewna- łac. Nigella sativa
13 marca 2021
Czarnuszka siewna to roślina dająca nasiona, które znalazły zastosowanie w kuchni, kosmetyce i lecznictwie dzięki swoim wyjątkowym właściwościom
Liść czarnej porzeczki
7 kwietnia 2021
Liść czarnej porzeczki (Ribes nigrum)- właściwości i zastosowanie. Napary z liści czarnej porzeczki wykazują działanie antyseptyczne i mają zastosowanie w medycynie naturalnej
Brzoskwinia (łać. Prunus persicia)
18 lipca 2020
Brzoskwinia to soczysty owoc o niezwykłych właściwościach. Ponadto brzoskwinia ma zastosowanie w kosmetyce
- Przepisy dla naszego zdrowia
Lemoniada lawendowa- idealna na lato
9 lipca 2020
Lemoniada lawendowa to orzeźwiajacy, aromatyczny napój na letnie, upalne dni.
Co to jest bukiew?
4 listopada 2019
Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek
Przepis na ciasto z rabarbarem
26 maja 2019
Facebook-f Instagram Youtube Envelope Ciasto z rabarbarem Letni deser czyli kruche ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem to idealny deser na letnie popołudnia. To właśnie
- Zobacz nasze filmy na kanale Youtube
Nalewka z dzikiej róży
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni a zdrowie
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
O Blogu
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Musisz wiedzieć
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.