Jakie zioła zbiera się we wrześniu?

Wrzesień to czas kiedy zbiera się również nasiona: ostropestu, anyżku, kozieradki.

Całe ziele zbiera się z roślin: krwawnika, pokrzywy, skrzypu, bylic, różnych odmian babek, fiołka, jeżówki, wiązówki, rdestu ptasiego, melisy, macierzanki, majeranku, szałwii, ruty.

Jesienią zbiera się kłącze tataraku oraz korzenie: żywokostu, mniszka lekarskiego, lukrecji, łopianu, mydlnicy lekarskiej

Oczywiście powyższa lista nie zawiera wszystkich surowców zielarskich, które można zbierać na początku jesieni.

Jak wykorzystać zioła zebrane we wrześniu?

Większość ziół najlepiej jest ususzyć. Suszone ziele dość długo zachowuje trwałość i świetnie sprawdzi się do parzenia herbatek. Suszy się także owoce, które można wykorzystać jako dodatek do herbat. Sproszkowane wysuszone owoce można dodać do musli czy sałatek. Suszy się także nasiona, które po roztarciu są później aromatyczną przyprawą do wielu dań.

Innym sposobem utrwalenia leczniczych właściwości ziół jest przygotowanie nalewek.

Z wielu surowców zielarskich można przygotować syropy, które świetnie sprawdzą się przy jesiennych przeziębieniach, szczególnie u dzieci.

Wiele ziół oraz owoce można zamrozić.