Skąd się wzięła nazwa superfoods?

Pojęcie superfruit pojawiło się po raz pierwszy w Ameryce na przełomie lat 2004/2005 w pracy autorstwa Stevena Pratta i Kathy Mathews, którzy opisali 14 owoców mających przynieść szczególne korzyści zdrowotne. Marketingowcy firm spożywczych szybko podchwycili termin i zaczęli określać mianem superfoods wiele produktów, których sprzedaż stale się powiększa.

 

Co to jest superfood?

Superfood to super żywność, która posiada wiele cennych dla zdrowia substancji, uzupełnia dietę w wiele cennych witamin i minerałów, a przede wszystkim korzystnie wpływa na zdrowie. 

Jakie warunki musi spełniać produkt, aby był określony mianem superfoods?

Aby dany produkt mógł być określony mianem superfoods powinien być naturalny i nieprzetworzony. Ponadto powinien zawierać dużą ilość związków aktywnych biologicznie jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze. Dodatkowo taki produkt musi wykazywać właściwości prozdrowotne poparte badaniami naukowymi. Najwyższą wartością odżywczą i zawartością związków bioaktywnych charakteryzują się przede wszystkim lokalne owoce sezonowe.

 

Jak działa Suprefoods?

Dzięki wysokiej zawartości witamin i mikroskładników super żywność pomaga w utrzymaniu organizmu w zdrowiu i dobrej kondycji. Suprefoods włączone do diety chronią przed rozwojem chorób cywilizacyjnych oraz wspomagają odporność. Super żywność bogata w dużą ilość przeciwutleniaczy, które niszczą wolne rodniki, hamuje rozwój komórek nowotworowych. Kolejną grupą związków, która ma niewątpliwie dobroczynny wpływ na zdrowie są kwasy tłuszczowe (omega 3 i omega 6), które chronią przed chorobami układu krążenia.




Aronia jako superfood

Aronia to owoc o silnym działaniu przeciwutleniającym. Owoce aronii mogą mieć znaczenie w profilaktyce chorób cywilizacyjnych

Algi jako superfood

Algi nazywane glonami lub wodorostami są doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, wielu witamin i minerałów….

Polskie superfood na zimę

Chociaż superfoods kojarzą nam się z nieco egzotycznymi wynalazkami, warto poszukać Polskich superfood, które szczególnie zimą mogą wspomóc nasze zdrowie

Czy istnieje lista Suprefoods?

Generalnie nie ma oficjalnej listy z suprefoods. Nie ma określonych kryteriów, które pozwoliły by stwierdzić co na takiej liście powinno się znaleźć. Naukowcy z Uniwersytetu Williama Patersona w New Jersey stworzyli listę supreproduktów. Przeanalizowali różne produkty pod kątem 17 kluczowych dla zdrowia substancji i stworzyli listę prozdrowotnych składników, które mają potwierdzone w badaniach swoje działanie. Na ową listę naukowcy wpisali zielone warzywa liściaste, które wykazują się największą ilością witamin i minerałów. Poza tym na liście tej znalazły się także czerwona papryka, dynia, brokuły, buraki, kalafior, marchew, pomidory, truskawki, cytryny.

 

Jakie owoce znajdują się na liście Suprefruits?

Suprefruits odnosi się bardzo często do egzotycznych owoców pochodzących z różnych zakątków świata. Jednak warto pamiętać, że my także posiadamy superowoce, które bardzo często są niedoceniane, choć posiadają wiele witamin i przeciwutleniaczy. I co ważne, aby cieszyć się ich smakiem i właściwościami wystarczy udać się do pobliskiego sadu, gdzie na pewno są uprawiane zdrowe owoce o cennych właściwościach.

 

Czy superfruits muszą pochodzić z egzotycznych krajów?

Wiele super owoców faktycznie ma pochodzenie egzotyczne. Producenci żywności co chwila wymyślają coraz to nowe produkty, które okrzykują mianem suprefruits i reklamują jako środki o cudownym działaniu. Jednak warto pamiętać, że nasze polskie owoce i warzywa, również wykazują korzystny wpływ na nasze zdrowie i mają potwierdzone działanie badaniami naukowymi. Warto pamiętać o aronii, truskawkach, jarmużu, szpinak, żurawina czy rokitnik.

 

Czy tylko owoce mogą być nazwane super żywnością?

Oczywiście, że nie. Wśród produktów, które zaliczane są do superfoods możemy wymienić kasze, algi, warzywa, zboża, nasiona i wiele innych produktów.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Zdrowe nawyki żywieniowe- zbilansowana dieta

Zdrowe nawyki żywieniowe

Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Awokado-łac. Persea Scheffer

Awokado nazywane również smaczliwką, to owoc pochodzący z Ameryki Środkowej. Awokado jest cenione ze względu zawartość kwasów jednonienasyconych

Lemoniada miętowa

Lemoniada miętowa to kolejny przepis na orzeźwiajacy napój idealny na gorące letnie dni

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.