Najnowsze artykuły

Barwnik e 173

E 173 Aluminium- Barwniki spożywcze

E173 czyli aluminium jest barwnikiem pochodzenia naturalnego. Zmienia on barwę produktów na metaliczny, srebrny odcień. Sprawdź dlaczego należy go unikać

Zdrowe nawyki żywieniowe- zbilansowana dieta

Zdrowe nawyki żywieniowe

Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Czym jest skaling i piaskowanie zębów?

Skaling to zabieg wykonywany przy użyciu skalpela, który usuwa kamień nazębny i osad z zębów. Z kolei piaskowanie zębów polega na czyszczeniu zębów przy użyciu pasty piaskowej

Jaki tran dla dzieci wybrać?

Jak wybrać najlepszy tran dla dzieci? W pierwszej kolejności warto wziąć pod uwagę skład- dobre produkty zawierają dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych…

Matcha Extereme- wspomóż odchudzanie

Matcha Extereme to suplement o unikatowym połączeniu 4 niezwykłych składników, który wspomaga odchudzanie i każdego dnia dba o Twoją sylwetkę i dobry nastrój.

 Skąd się wzięła nazwa superfoods?

Pojęcie superfruit pojawiło się po raz pierwszy w Ameryce na przełomie lat 2004/2005 w pracy autorstwa Stevena Pratta i Kathy Mathews, którzy opisali 14 owoców mających przynieść szczególne korzyści zdrowotne. Marketingowcy firm spożywczych szybko podchwycili termin i zaczęli określać mianem superfoods wiele produktów, których sprzedaż stale się powiększa.

 

Co to jest superfood?

Superfood to super żywność, która posiada wiele cennych dla zdrowia substancji, uzupełnia dietę w wiele cennych witamin i minerałów, a przede wszystkim korzystnie wpływa na zdrowie. 

Jakie warunki musi spełniać produkt, aby był określony mianem superfoods?

Aby dany produkt mógł być określony mianem superfoods powinien być naturalny i nieprzetworzony. Ponadto powinien zawierać dużą ilość związków aktywnych biologicznie jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze. Dodatkowo taki produkt musi wykazywać właściwości prozdrowotne poparte badaniami naukowymi. Najwyższą wartością odżywczą i zawartością związków bioaktywnych charakteryzują się przede wszystkim lokalne owoce sezonowe.

 

Jak działa Suprefoods?

Dzięki wysokiej zawartości witamin i mikroskładników super żywność pomaga w utrzymaniu organizmu w zdrowiu i dobrej kondycji. Suprefoods włączone do diety chronią przed rozwojem chorób cywilizacyjnych oraz wspomagają odporność. Super żywność bogata w dużą ilość przeciwutleniaczy, które niszczą wolne rodniki, hamuje rozwój komórek nowotworowych. Kolejną grupą związków, która ma niewątpliwie dobroczynny wpływ na zdrowie są kwasy tłuszczowe (omega 3 i omega 6), które chronią przed chorobami układu krążenia.




Czy istnieje lista Suprefoods?

Generalnie nie ma oficjalnej listy z suprefoods. Nie ma określonych kryteriów, które pozwoliły by stwierdzić co na takiej liście powinno się znaleźć. Naukowcy z Uniwersytetu Williama Patersona w New Jersey stworzyli listę supreproduktów. Przeanalizowali różne produkty pod kątem 17 kluczowych dla zdrowia substancji i stworzyli listę prozdrowotnych składników, które mają potwierdzone w badaniach swoje działanie. Na ową listę naukowcy wpisali zielone warzywa liściaste, które wykazują się największą ilością witamin i minerałów. Poza tym na liście tej znalazły się także czerwona papryka, dynia, brokuły, buraki, kalafior, marchew, pomidory, truskawki, cytryny.

 

Jakie owoce znajdują się na liście Suprefruits?

Suprefruits odnosi się bardzo często do egzotycznych owoców pochodzących z różnych zakątków świata. Jednak warto pamiętać, że my także posiadamy superowoce, które bardzo często są niedoceniane, choć posiadają wiele witamin i przeciwutleniaczy. I co ważne, aby cieszyć się ich smakiem i właściwościami wystarczy udać się do pobliskiego sadu, gdzie na pewno są uprawiane zdrowe owoce o cennych właściwościach.

 

Czy superfruits muszą pochodzić z egzotycznych krajów?

Wiele super owoców faktycznie ma pochodzenie egzotyczne. Producenci żywności co chwila wymyślają coraz to nowe produkty, które okrzykują mianem suprefruits i reklamują jako środki o cudownym działaniu. Jednak warto pamiętać, że nasze polskie owoce i warzywa, również wykazują korzystny wpływ na nasze zdrowie i mają potwierdzone działanie badaniami naukowymi. Warto pamiętać o aronii, truskawkach, jarmużu, szpinak, żurawina czy rokitnik.

 

Czy tylko owoce mogą być nazwane super żywnością?

Oczywiście, że nie. Wśród produktów, które zaliczane są do superfoods możemy wymienić kasze, algi, warzywa, zboża, nasiona i wiele innych produktów.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Awokado jako superfood

Awokado to przedstawiciel SuperFoods. Należy do grupy produktów, które nieprzetworzone, odznaczają się wysoką wartością zdrowotną,

Poznaj polskie superfood na zimę

Chociaż superfoods kojarzą nam się z nieco egzotycznymi wynalazkami, warto poszukać Polskich superfood, które szczególnie zimą mogą wspomóc nasze zdrowie

Jakie owoce sezonowe jeść w sierpniu

W sierpniu naprawdę jest w czym wybierać. Owoce sezonowe, po które warto sięgnąć: aronia, gruszki, porzeczki, brzoskwinie, śliwki, jabłka, dzika róża, borówka

Olej z dziurawca- właściwości

Olej z dziurawca zwany jest świętojańską oliwą, upatruje się w nim właściwości przeciwbakteryjne, antyseptyczne, przeciwnowotworowe. To doskonały preparat do….

Mniszek lekarski- właściwości

Mniszek lekarski lub mniszek pospolity to powszechnie występujący chwast, który od dawna znany jest w medycynie ludowej i wykorzystywany

przyprawa magii

Maggi- czy warto jej używać?

Wiele osób nie wyobraża sobie gotowania bez maggi, a tym czasem skład rej popularnej przyprawy pozostawia wiele do życzenia…..

Aronia jako superfood

Aronia to owoc o silnym działaniu przeciwutleniającym. Owoce aronii mogą mieć znaczenie w profilaktyce chorób cywilizacyjnych

Pyszne pomysły na kotlety roślinne

Kotlety kojarzą się głównie z solidnym schabowym, a tymczasem w wersji warzywnej są naprawdę smaczne i pożywne. Zainspiruj się przepisami na kotlety warzywne