Ananas ciekawostki dotyczące pochodzenia i uprawy

• Jeszcze do niedawna 75% owoców ananasa pochodziło z Hawai, obecnie największe uprawy ananasa są na Kostaryce i w Brazylii
• Owoc ten stanowi główny produkt eksportowy dla Wybrzeża Kości Słoniowej
• Owoc ananasa jest symbolem Hawai i Honolulu
• Jego nazwa wywodzi się z języka plemienia Guarani, w którym słowo “nana”, od którego pochodzi jego nazwa znaczy coś pachnącego 
• Owoce ananasa występują w różnych kolorach. Można spotkać odmiany zielne, żółte, brązowe, występują także odmiany fioletowe, czerwone, a nawet czarne
• Ananas jest rośliną, która nie usycha, a w uprawie potrzebuje bardzo mało wody
• Ananas można wyhodować w domu w doniczce. Wystarczy odciętą koronę owocu włożyć do doniczki z ziemią i trzymać w słonecznym miejscu
• Roślina ta jest zapylane przez kolibry

Symbolika ananasa

• Ananas jest symbolem gościnności, podarowany w prezencie przyniesie szczęście zarówno obdarowanemu jak i dawcy
• Ludy indiańskie wierzyły, że ananas chroni przed nieszczęściem
• Owoc ananasa uważany jest za afrodyzjak

Ananas- ciekawostki zdrowotne

• Niedojrzały ananas jest trujący- wywołuje objawy podrażnienia gardła i działa jako środek o działaniu przeczyszczającym
• Jedna szklanka soku z ananasa zawiera 70% wymaganej dziennej dawki manganu
• Ananasy zawierają 3 razy więcej witaminy C niż pomarańcze

Ananas- ciekawostki z historii

• Plemiona indiańskie wytwarzały z ananasa alkohol
• Wizerunki ananasa można zobaczyć w kairskim muzeum, gdzie znajduje się wśród przedmiotów wotywnych, pochodzących prawdopodobnie z okresu faraona Echnatona. Ponadto owoc ten widnieje na fresku w Domu Efeba w Pompejach, a także na mozaice pochodzącej sprzed 2 tysięcy lat, którą można podziwiać w rzymskim Museo Nazionalite Romano
• Ananas został odkryty w 1493 r., przez uczestników wyprawy K. Kolumba. Podróżnicy przywieźli ze sobą nieznany owoc do Europy. Jednak ananas źle zniósł długą podróż i kiedy poczęstowano nim króla Karola V, ten odsunął owoc z obrzydzeniem
• W roku 1550 ananasy konserwowano w cukrze, aby przewieźć je przez ocean jako egzotyczne słodycze. W ten sposób ananas dotarł w zasadzie na wszystkie kontynenty
• W Europie pierwszy ananas zaowocował w 1672r. w Anglii, wydarzenie to zapoczątkowało modę na te owoce zwłaszcza wśród arystokracji europejskiej
• W Polsce uprawą ananasów zainteresował się podkomorzy Stanisław Poniatowski, który założył ogrody Frascati, w których udało się wyhodować  5 tysięcy dojrzałych ananasów rocznie.
• Przed II wojną światową ananasy były uprawiane na niewielką skalę w Łodzi, w kilku szklarniach bogatych przemysłowców

Ananas ciekawe zastosowanie

• Na Filipinach z jednej z odmian ananasa produkuje się przędzę, z której plecie się koronkę
• Z ananasa pozyskuje się enzym- bromelinę
• Z łupin ananasa produkuje się kwasek cytrynowy dla przemysłu farmaceutycznego
• Odpadki z produkcji ananasa w puszcze wykorzystuje się do produkcji soku ananasowego, a pozostałe włókna przerabia się na paszę dla zwierząt
• Na Bali z włókien ananasowych produkuje się papier
• Ananas ma zastosowanie do czyszczenia noży

Ananas- ciekawostki czyli kilka słów o bromelinie

Jednym z głównych związków odpowiadających za dobroczynne działanie ananasów jest enzym bromelina.

• Bromelina ma działanie nicieniobójcze
• Bromelina rozkłada żelatynę, dlatego ananasa nie powinno dodawać do potraw zawierających żelatynę
• Bromelina zawarta w ananasie zmiękcza mięso i ścina białko