Ananas ciekawostki

Ananas to egzotyczny owoc o niezwykle ciekawym smaku. Jest świetną przekąską w ciągu dnia, można go dodać do wielu dań i napojów. Owoce ananasa pochodzą z Ameryki Południowej jednak trochę to trwało zanim na dobre zagościły na europejskich stołach.

Poznaj kilka ciekawych faktów dotyczących ananasa:




Ananas- interakcje

Ananas wchodzi w interakcje z lekami rozrzedzającymi krew oraz z antybiotykami

Ananas zwyczajny łac. Ananas comosus

Ananas (łac. Ananas comosus) to smaczny owoc pochodzący z tropików. Anans znany jest jako świetny środek przeciwszkorbutowy, korzystnie wpływa na trawienie

Ananas ciekawostki dotyczące pochodzenia i uprawy

  • Jeszcze do niedawna 75% owoców ananasa pochodziło z Hawai, obecnie największe uprawy ananasa są na Kostaryce i w Brazylii
  • Owoc ten stanowi główny produkt eksportowy dla Wybrzeża Kości Słoniowej
  • Owoc ananasa jest symbolem Hawai i Honolulu
  • Jego nazwa wywodzi się z języka plemienia Guarani, w którym słowo „nana”, od którego pochodzi jego nazwa znaczy coś pachnącego 
  • Owoce ananasa występują w różnych kolorach. Można spotkać odmiany zielne, żółte, brązowe, występują także odmiany fioletowe, czerwone, a nawet czarne
  • Ananas jest rośliną, która nie usycha, a w uprawie potrzebuje bardzo mało wody
  • Ananas można wyhodować w domu w doniczce. Wystarczy odciętą koronę owocu włożyć do doniczki z ziemią i trzymać w słonecznym miejscu
  • Roślina ta jest zapylane przez kolibry

 

Symbolika ananasa

  • Ananas jest symbolem gościnności, podarowany w prezencie przyniesie szczęście zarówno obdarowanemu jak i dawcy
  • Ludy indiańskie wierzyły, że ananas chroni przed nieszczęściem
  • Owoc ananasa uważany jest za afrodyzjak

 

Ananas- ciekawostki zdrowotne

  • Niedojrzały ananas jest trujący- wywołuje objawy podrażnienia gardła i działa jako środek o działaniu przeczyszczającym
  • Jedna szklanka soku z ananasa zawiera 70% wymaganej dziennej dawki manganu
  • Ananasy zawierają 3 razy więcej witaminy C niż pomarańcze

 

Ananas- ciekawostki z historii

  • Plemiona indiańskie wytwarzały z ananasa alkohol
  • Wizerunki ananasa można zobaczyć w kairskim muzeum, gdzie znajduje się wśród przedmiotów wotywnych, pochodzących prawdopodobnie z okresu faraona Echnatona. Ponadto owoc ten widnieje na fresku w Domu Efeba w Pompejach, a także na mozaice pochodzącej sprzed 2 tysięcy lat, którą można podziwiać w rzymskim Museo Nazionalite Romano
  • Ananas został odkryty w 1493 r., przez uczestników wyprawy K. Kolumba. Podróżnicy przywieźli ze sobą nieznany owoc do Europy. Jednak ananas źle zniósł długą podróż i kiedy poczęstowano nim króla Karola V, ten odsunął owoc z obrzydzeniem
  • W roku 1550 ananasy konserwowano w cukrze, aby przewieźć je przez ocean jako egzotyczne słodycze. W ten sposób ananas dotarł w zasadzie na wszystkie kontynenty
  • W Europie pierwszy ananas zaowocował w 1672r. w Anglii, wydarzenie to zapoczątkowało modę na te owoce zwłaszcza wśród arystokracji europejskiej
  • W Polsce uprawą ananasów zainteresował się podkomorzy Stanisław Poniatowski, który założył ogrody Frascati, w których udało się wyhodować  5 tysięcy dojrzałych ananasów rocznie.
  • Przed II wojną światową ananasy były uprawiane na niewielką skalę w Łodzi, w kilku szklarniach bogatych przemysłowców

 

Ananas ciekawe zastosowanie

  • Na Filipinach z jednej z odmian ananasa produkuje się przędzę, z której plecie się koronkę
  • Z ananasa pozyskuje się enzym- bromelinę
  • Z łupin ananasa produkuje się kwasek cytrynowy dla przemysłu farmaceutycznego
  • Odpadki z produkcji ananasa w puszcze wykorzystuje się do produkcji soku ananasowego, a pozostałe włókna przerabia się na paszę dla zwierząt
  • Na Bali z włókien ananasowych produkuje się papier
  • Ananas ma zastosowanie do czyszczenia noży

 

Ananas- ciekawostki czyli kilka słów o bromelinie

Jednym z głównych związków odpowiadających za dobroczynne działanie ananasów jest enzym bromelina.

  • Bromelina ma działanie nicieniobójcze
  • Bromelina rozkłada żelatynę, dlatego ananasa nie powinno dodawać do potraw zawierających żelatynę
  • Bromelina zawarta w ananasie zmiękcza mięso i ścina białko

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Karabela M.; A to ananas; Panacea nr. 1 (46), 2014, str. 28-29

Lim T. K.; Edible medicinal and nonmedicinal plants, V 1, Fruits; Springer 2012, str. 593-615

Quave C.L.; Medicinal Plant Monographs; Cassandra L. Quave 2013, str. 46-57

Toussian- Samat M.; A history of food; Blackwell Publishing Ltd., 2009, str. 609- 610

Wyk B. E., Wink M.; Rośliny lecznicze świata, ilustrowany przewodnik; MedPharm Polska 2008, str. 46

https://www.spirulina.pl/ananas/ananas-co-warto-o-nim-wiedziec.html (25.01.2021)

https://www.miod-malina.pl/ananas.html (25.01.2021) 




Zastosowanie skórki od banana

Gdy następnym razem będziesz jeść banana, nie wyrzucaj skórki, tylko ją wykorzystaj. Sprawdź jak możesz wykorzystać skórkę od banana

Wpływ jazdy na rowerze na zdrowie

Jazda na rowerze przyspiesza krążenie, wzmacnia serce, obniża ciśnienie po treningu i poprawia wydolność oddechową, dlatego warto zacząć jeździć na rowerze

Goździki ciekawostki

Goździkowiec korzenny (Syzygium aromaticum)- goździki- poznaj ciekawostki o goździkach

Agrest ciekawostki

Jeszcze niedawno agrest królował wśród letnich owoców na naszych stołach, a krzaki agrestu znaleźć można było w niemal każdym przydomowym ogródku.

Zdrowe nawyki żywieniowe- zbilansowana dieta

Zdrowe nawyki żywieniowe

Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.

Psychologia kliniczna na studiach

Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Owoce acai łac. Euterpe oleracea

Jagody acai wykazują silne działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Są doskonałym środkiem zwalczającym powstające w organizmie wolne rodniki,

Jabłoń domowa (łac. Malus domestica)

Jabłoń domowa (łac. Malus domestica) to najczęściej uprawiane drzewo owocowe o soczystych i smacznych owocach, dostępnych w wielu odmianach przez cały rok

strogonow

Prosty przewodnik po strogonowie

Strogonow, znany również jako beef stroganoff, jest jednym z klasycznych i lubianych dań, które podbiło serca smakoszy na całym świecie

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.