![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2022/11/Syrop-z-cebuli-min-768x781.jpg)
Syrop z cebuli – właściwości
Syrop z cebuli to domowy środek łagodzący kaszel i pierwsze objawy infekcji. Sprawdź jakie właściwości ma syrop z cebuli i kiedy go stosować…
Cebula znana jest w kuchni na całym świece. Uważana za uniwersalne warzywo nadające niepowtarzalny smak wielu potrawom charakteryzuje się doskonałymi walorami smakowych i niską kalorycznością. Cebula jest bardzo popularna w kuchni francuskiej, włoskiej, hiszpańskiej, węgierskiej i arabskiej.
Cebulę można spożywać pod każdą postacią. Komu trawienie cebuli nastręcza trudności koniecznie powinien ją spożywać z kminkiem, majerankiem, pieprzem. Cebula jest lepiej strawna, jeżeli po obraniu zanurzy się ją w gorącej wodzie. Jadalna jest zarówno cebula jak i szczypior.
Posiekaną, utartą lub pokrojoną w talarki cebulę można dodać praktycznie do każdego dania. Jest to idealny dodatek do marynat, surówek, zup, dań mięsnych, pizzy, dań rybnych.
Najlepiej spożywać ją w stanie surowym- pieczona, gotowana czy smażona traci wiele składników odżywczych.
Na wiosnę powszechnie stosuje się zielone liście cebuli-czyli szczypiorek jako doskonały dodatek do kanapek, twarożków czy sałatek.
Syrop z cebuli to domowy środek łagodzący kaszel i pierwsze objawy infekcji. Sprawdź jakie właściwości ma syrop z cebuli i kiedy go stosować…
Czosnek pospolity to popularna przyprawa do wielu dań i sosów. Główka czosnku jest najsilniejszym naturalnym antybiotykiem
Witamina B1 czyli tiamina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Tiamina jest obecna w wielu produktach zwierzęcych i roślinnych
Nieprzyjemny zapach cebuli z oddechu można usunąć gryząc 2-3 ziarnka kawy, natkę pietruszki lub jabłko. Można także wypłukać usta płynem miętowym z alkoholem. Aby usunąć zapach cebuli z rąk, należy natrzeć dłonie wodą z solą lub z amoniakiem.
Osoby wrażliwe mogą mieć dolegliwości żołądkowe po spożyciu cebuli, szczególnie surowej. Wówczas pomocne może okazać się spożycie łyżeczki kminku lub czarnuszki.
Olejek z cebuli jest stosowany w przemyśle spożywczym jako składnik aromatyzujący, jako dodatek do napojów alkoholowych i niealkoholowych, mrożonych deserów, cukierków, wypieków, sosów, zup, przekąsek.
W sklepach można kupić najczęściej świeżą cebulę, ale dostępna jest także cebula suszona, prażona oraz liofilizowana.
Wybierając cebulę w sklepie należy wybierać bulwy o twardych, cienkich liściach. Należy unikać bulw kiełkujących. Przed pokrojeniem warzywo nie powinno mieć żadnego zapachu.
Cebulę powinno się przechowywać w suchym, chłodnym miejscu. Nie należy jej przechowywać w lodówce, ponieważ stanie się miękka i nieprzydatna kulinarnie, a dodatkowo może na niej rozwinąć się pleśń. Najlepiej cebulę przechowywać w chłodnej spiżarce lub piwnicy. Chłód oraz ciemność pozwolą dłużej przechowywać cebulę. Aby cebula się nie popsuła podczas przechowywania ważna jest dobra wentylacja i brak wilgoci.
Jeżeli cebula nie jest uszkodzona i odpowiednio składowana można ją bez obaw przechowywać od 6 do 8 miesięcy.
Przekrojonej cebuli nie należy przechowywać, ponieważ łatwo się utlenia i może być szkodliwa, a nawet toksyczna dla zdrowia.
Cebulę zawiązuje się w pęczki zawiesza w miejscu chłodnym i suchym. Jeżeli każdą cebule owinie się bibułką nie będzie ona kiełkowała.
Górnicka J.; Apteka natury leksykon zdrowia; Agencja Wydawnicza Jerzy Mostowski 2005, str. 95, 104-107
Khan I. A., Abourashed E. A.; Leung’s encyclopedia of common natural ingredients used in food, drugs and cosmetics; Wiley 2010, str. 474- 477
Skarżyński A., Zioła czynią cuda; Agencja wydawnicza Comes, Warszawa 1994, str. 68-71
Wala K., Kuczyńska M., Zdrojewicz Z.; Cebula- niedocenione źródło korzyści terapeutycznych; Med. Rodz. 2019; 22 (1), str. 41-46
Vocka G.; Rośliny lecznicze od A do Z, uprawa i pielęgnacja, zbiory i przechowywanie, działanie zdrowotne; Wydawnictwo Klub dla Ciebie, 2005, str. 38-39, 130
http://dietadlazdrowia.pl/artykuly/eksperci/7/moc_cebuli/315.html (24.06.2017)
https://haps.pl/Haps/7,167709,25802454,jak-przechowywac-cebule-aby-byla-swieza-i-pelna-witamin-ile.html (14.02.2021)
Dynia króluje jesienią i jest szczególnie popularna w Ameryce. Jest to warzywo uniwersalne, które świetnie sprawdzi się w wielu daniach
Najbardziej skażone pestycydami warzywa i owoce – tzw. „brudna dwunastka”- poznaj listę 12 warzyw i owoców, których lepiej unikać oraz listę 15 warzyw i owoców
Fenkuł- znany jako koper włoski ma lekko anyżowy, delikatnie lukrecjowy smak, który po chwili przechodzi w gorzko-słodki…. jest pożywany jako warzywo i przyprawa
Przepis na pyszne babeczki marchewkowe. To doskonała przekąska i słodki dodatek do kawy
Ananas – zastosowanie w kuchni, właściwości, porady. Ananasy to aromatyczne owoce, pochodzące z Ameryki Południowej, charakteryzują się słodko- kwaśnym smakiem
Cebula to uniwersalne warzywo, znane w kuchniach całego świata. Z powodzeniem można doprawiać cebulą zupy, marynaty, sosy i potrawy warzywne, nada też smak…
Mąka ekologiczna ma wiele zalet, które przyciągają coraz większą liczbę konsumentów. Czy warto wybierać ekologiczną mąkę? Co decyduje jakości mąki?
Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.
Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?
Czarna porzeczka to krzew, który rośnie w wilgotnym i zaciemnionym terenie. Owoce czarnej porzeczki to źródło cennych witamin i minerałów oraz antocyjanów
Lubczyk ogrodowy to przyprawa posiadająca wiele właściwości leczniczych. Z lubczyku wykorzystuje się zazwyczaj jego korzeń, czasem liście
Jabłoń domowa (łac. Malus domestica) to najczęściej uprawiane drzewo owocowe o soczystych i smacznych owocach, dostępnych w wielu odmianach przez cały rok
Prosty przepis na pyszny domowy ketchup, który można przygotować w domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Wystarczą pomidory…
Lemoniada miętowa to kolejny przepis na orzeźwiajacy napój idealny na gorące letnie dni
Strogonow, znany również jako beef stroganoff, jest jednym z klasycznych i lubianych dań, które podbiło serca smakoszy na całym świecie
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.