Kiwi – systematyka

Rodzina: Aktinidiowate
Rodzaj: Aktinidia

Nazewnctwo

Łacińska: Actinidia deliciosa
Angielska: Kiwi
Niemiecka: Kiwi
Polska: aktinidia

 

Kiwi- Występowanie

Aktinidia występuje w klimacie umiarkowanym. Roślina pochodzi z Chin.
Obecnie kiwi uprawia się w Nowej Zelandii, Australii, Kalifornii, Chile, ale także nad Morzem Śródziemnym. Jednak największe uprawy tego owocu znajdują się w Nowej Zelandii- aż 70% światowej produkcji.

Kiwi odmiany

Znanych jest 60 odmian tej rośliny, ale tylko niektóre z nich mają jadalne owoce. Najpopularniejszą odmianą kiwi jest aktinidia smakowita o słodko-kwaskowym smaku i szmaragdowym kolorze. W Polsce można uprawiać aktinidię pstrolistną i ostrolistną, które są odporne na mróz, mają jednak duże wymagania cieplne, aby wydały owoce, które są mniejsze niż znana nami kiwi.

Trochę historii

Walory smakowe owoców aktinidii zostały docenione w Nowej Zelandii, gdzie od ok. 1904 r owoce te są uprawiane. Początkowo nazywano je agrestem chińskim, a na początku XX wieku jej obecną nazwę wprowadzili Nowozelandczycy. Nazwa kiwi została nadana, ponieważ puszek na skórce owocu przypominał mieszkańcom Nowej Zelandii ptaka, który występuje tylko na tej wyspie. Początkowo kiwi był traktowane jako roślina ozdobna.




Jak wykorzystać cebulę w kuchni

Cebula to uniwersalne warzywo, znane w kuchniach całego świata. Z powodzeniem można doprawiać cebulą zupy, marynaty, sosy i potrawy warzywne, nada też smak…

Kiwi w medycynie ludowej

W chińskiej medycynie ludowej wykorzystuje się owoce, łodygi oraz korzenie aktinidii jako środek moczopędny, łagodzący gorączkę i uspokajający. Pnącza i liście wykorzystuje się jako lek na kamienie nerkowe, bóle reumatoidalne czy raka wątroby i przełyku.

Kiwi- zastosowanie

  • Włókna z pnączy są wykorzystywane do produkcji lin
  • Z liści i kory można wytworzyć papier

Kiwi wartość odżywcza

Kiwi jest źródłem jest doskonałym źródłem witamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K, kwasu pantotenowy oraz minerały: sód, fosfor, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, mangan, selen, potas. Jak większość owoców kiwi dostarcza łatwo przyswajalne cukry. Jest także źródłem błonnika i pektyn oraz kwasów organicznych.

W owocach kiwi znajduje się enzym- kctinidyna, która powoduje zmiękczenie włókien mięsnych.

Niedojrzały owoc jest źródłem chlorofilu A i B, karotenoidów (β- karotenu, luteiny, violaksantyny)

Dodatkowo pestki zawarte w owocu zawierają wiele kwasów tłuszczowych z grupy omega3, steroli, kwasu ursalowego, chlorogenowego oraz flawonoidy.

KIWI DZIAŁANIE LECZNICZE

Aktinidia jest owocem bogatym w witaminę C i wiele cennych składników odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie. Już jeden owoc aktinidii pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Duża zawartość związków biologicznie aktywnych sprawa, że owoc ten działa wielokierunkowo na organizm ludzki.

Owoc aktinidii:

  • Przyspiesza metabolizm
  • Usprawnia pracę jelit
  • Hamuje apetyt na słodycze
  • Zapobiega zaparciom i poprawia perystaltykę jelit
  • Doskonale gasi pragnienie, bo zawiera dużo wody
  • Obniża ciśnienie krwi
  • Reguluje rytm serca
  • Zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi, chroni przed udarem i zakrzepicą żył
  • Reguluje poziom cholesterolu i trójglicerydów
  • Poprawia wytrzymałość naczyń krwionośnych
  • Dotlenia mózg
  • Poprawia koncentrację i sprawność umysłową
  • Jest pomocna w walce ze stresem
  • Poprawia nastrój i działa kojąco na nerwy, wspomaga leczenie depresji
  • Wpływa korzystnie na układ kostny
  • Pomaga przy astmie i kaszlu, jest pomocna przy gruźlicy płuc
  • Wspomaga odporność
  • Łagodzi objawy grypy i przeziębienia oraz ułatwia ich leczenie
  • Pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn
  • Wpływa korzystnie na wzrok i chroni przed zachorowaniem na jaskrę
  • Zapobiega zwyrodnieniom plamki żółtej
  • Poprawia wygląd skóry
  • Opóźnia procesy starzenia
  • Wspomaga produkcję kolagenu
  • Łagodzi stany zapalne
  • Umacnia kruche naczynka krwionośne
  • Poprawia stan tłustej i trądzikowej cery
  • Reguluje poziom cukru w organizmie (jest polecany owocem dla cukrzyków)
  • Jest antyoksydantem, który chroni DNA przed zniszczeniem
  • Pestki z kiwi to doskonały peeling dla naszej skóry poprawiający jej wygląd
  • Pomaga przy zapaleniu wątroby

 

Objawy niepożądane

Kiwi może uczulać

 

Przeciwwskazania

Kiwi powinny wystrzegać się osoby uczulone na ananasy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Lim T,. K.; Edible medicinal and non medicinal plants, V1, Fruits, Springer 2012, str 20-29

Sędzik M.; Kiwi- bomba witaminowa; Panacea nr 1 (50), styczeń- marzec 2015, str. 34

http://www.smaczny.pl/artykul,doktor_kiwi (19.03.2020)




Awokado-łac. Persea Scheffer

Awokado nazywane również smaczliwką, to owoc pochodzący z Ameryki Środkowej. Awokado jest cenione ze względu zawartość kwasów jednonienasyconych

Ananas zwyczajny łac. Ananas comosus

Ananas (łac. Ananas comosus) to smaczny owoc pochodzący z tropików. Anans znany jest jako świetny środek przeciwszkorbutowy, korzystnie wpływa na trawienie

Agrest (łac. Ribes uva Crispa)

Agrest owoc – właściwości, witaminy i wartości odżywcze agrestu. Jeszcze niedawno agrest królował wśród letnich owoców na naszych stołach

Jaki tran dla dzieci wybrać?

Jak wybrać najlepszy tran dla dzieci? W pierwszej kolejności warto wziąć pod uwagę skład- dobre produkty zawierają dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych…

Matcha Extereme- wspomóż odchudzanie

Matcha Extereme to suplement o unikatowym połączeniu 4 niezwykłych składników, który wspomaga odchudzanie i każdego dnia dba o Twoją sylwetkę i dobry nastrój.

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Jak zrobić ketchup z pomidorów

Prosty przepis na pyszny domowy ketchup, który można przygotować w domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Wystarczą pomidory…

Przepis na ciasto z rabarbarem

Facebook-f Instagram Youtube Envelope Ciasto z rabarbarem Letni deser czyli kruche ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem to idealny deser na letnie popołudnia. To właśnie

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.