Kiwi – systematyka

Rodzina: Aktinidiowate
Rodzaj: Aktinidia

Nazewnctwo

Łacińska: Actinidia deliciosa
Angielska: Kiwi
Niemiecka: Kiwi
Polska: aktinidia

 

Kiwi- Występowanie

Aktinidia występuje w klimacie umiarkowanym. Roślina pochodzi z Chin.
Obecnie kiwi uprawia się w Nowej Zelandii, Australii, Kalifornii, Chile, ale także nad Morzem Śródziemnym. Jednak największe uprawy tego owocu znajdują się w Nowej Zelandii- aż 70% światowej produkcji.

Kiwi odmiany

Znanych jest 60 odmian tej rośliny, ale tylko niektóre z nich mają jadalne owoce. Najpopularniejszą odmianą kiwi jest aktinidia smakowita o słodko-kwaskowym smaku i szmaragdowym kolorze. W Polsce można uprawiać aktinidię pstrolistną i ostrolistną, które są odporne na mróz, mają jednak duże wymagania cieplne, aby wydały owoce, które są mniejsze niż znana nami kiwi.

Trochę historii

Walory smakowe owoców aktinidii zostały docenione w Nowej Zelandii, gdzie od ok. 1904 r owoce te są uprawiane. Początkowo nazywano je agrestem chińskim, a na początku XX wieku jej obecną nazwę wprowadzili Nowozelandczycy. Nazwa kiwi została nadana, ponieważ puszek na skórce owocu przypominał mieszkańcom Nowej Zelandii ptaka, który występuje tylko na tej wyspie. Początkowo kiwi był traktowane jako roślina ozdobna.




Ananas w kuchni

Ananas – zastosowanie w kuchni, właściwości, porady. Ananasy to aromatyczne owoce, pochodzące z Ameryki Południowej, charakteryzują się słodko- kwaśnym smakiem

Kiwi w medycynie ludowej

W chińskiej medycynie ludowej wykorzystuje się owoce, łodygi oraz korzenie aktinidii jako środek moczopędny, łagodzący gorączkę i uspokajający. Pnącza i liście wykorzystuje się jako lek na kamienie nerkowe, bóle reumatoidalne czy raka wątroby i przełyku.

Kiwi- zastosowanie

  • Włókna z pnączy są wykorzystywane do produkcji lin
  • Z liści i kory można wytworzyć papier

Kiwi wartość odżywcza

Kiwi jest źródłem jest doskonałym źródłem witamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K, kwasu pantotenowy oraz minerały: sód, fosfor, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, mangan, selen, potas. Jak większość owoców kiwi dostarcza łatwo przyswajalne cukry. Jest także źródłem błonnika i pektyn oraz kwasów organicznych.

W owocach kiwi znajduje się enzym- kctinidyna, która powoduje zmiękczenie włókien mięsnych.

Niedojrzały owoc jest źródłem chlorofilu A i B, karotenoidów (β- karotenu, luteiny, violaksantyny)

Dodatkowo pestki zawarte w owocu zawierają wiele kwasów tłuszczowych z grupy omega3, steroli, kwasu ursalowego, chlorogenowego oraz flawonoidy.

KIWI DZIAŁANIE LECZNICZE

Aktinidia jest owocem bogatym w witaminę C i wiele cennych składników odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie. Już jeden owoc aktinidii pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Duża zawartość związków biologicznie aktywnych sprawa, że owoc ten działa wielokierunkowo na organizm ludzki.

Owoc aktinidii:

  • Przyspiesza metabolizm
  • Usprawnia pracę jelit
  • Hamuje apetyt na słodycze
  • Zapobiega zaparciom i poprawia perystaltykę jelit
  • Doskonale gasi pragnienie, bo zawiera dużo wody
  • Obniża ciśnienie krwi
  • Reguluje rytm serca
  • Zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi, chroni przed udarem i zakrzepicą żył
  • Reguluje poziom cholesterolu i trójglicerydów
  • Poprawia wytrzymałość naczyń krwionośnych
  • Dotlenia mózg
  • Poprawia koncentrację i sprawność umysłową
  • Jest pomocna w walce ze stresem
  • Poprawia nastrój i działa kojąco na nerwy, wspomaga leczenie depresji
  • Wpływa korzystnie na układ kostny
  • Pomaga przy astmie i kaszlu, jest pomocna przy gruźlicy płuc
  • Wspomaga odporność
  • Łagodzi objawy grypy i przeziębienia oraz ułatwia ich leczenie
  • Pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn
  • Wpływa korzystnie na wzrok i chroni przed zachorowaniem na jaskrę
  • Zapobiega zwyrodnieniom plamki żółtej
  • Poprawia wygląd skóry
  • Opóźnia procesy starzenia
  • Wspomaga produkcję kolagenu
  • Łagodzi stany zapalne
  • Umacnia kruche naczynka krwionośne
  • Poprawia stan tłustej i trądzikowej cery
  • Reguluje poziom cukru w organizmie (jest polecany owocem dla cukrzyków)
  • Jest antyoksydantem, który chroni DNA przed zniszczeniem
  • Pestki z kiwi to doskonały peeling dla naszej skóry poprawiający jej wygląd
  • Pomaga przy zapaleniu wątroby

 

Objawy niepożądane

Kiwi może uczulać

 

Przeciwwskazania

Kiwi powinny wystrzegać się osoby uczulone na ananasy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Lim T,. K.; Edible medicinal and non medicinal plants, V1, Fruits, Springer 2012, str 20-29

Sędzik M.; Kiwi- bomba witaminowa; Panacea nr 1 (50), styczeń- marzec 2015, str. 34

http://www.smaczny.pl/artykul,doktor_kiwi (19.03.2020)




Cytryna- łac. Citrus x limon

Cytryna to powszechnie znany owoc o cennych właściwościach zdrowotnych. Dzięki dużej zawartości witaminy C cytryna wspomaga odporność

Awokado-łac. Persea Scheffer

Awokado nazywane również smaczliwką, to owoc pochodzący z Ameryki Środkowej. Awokado jest cenione ze względu zawartość kwasów jednonienasyconych

Owoce dzikiej róży- właściwości

Owoce dzikiej róży zawierają duże ilości witaminy C, która odpowiada za ich niezwykłe właściwości. Owoce róży działają wzmacniająco, wspomagają odporność…

Figowiec pospolity

Figowiec pospolity to niewielkie drzewo rosnące w ciepłym klimacie. Jego owoce- figi mają zastosowanie w lecznictwie

Owoce dzikiej róży- właściwości

Owoce dzikiej róży zawierają duże ilości witaminy C, która odpowiada za ich niezwykłe właściwości. Owoce róży działają wzmacniająco, wspomagają odporność…

Rośliny lecznicze zbierane zimą

Zimą można zbierać takie surowce zielarskie jak: jałowiec, świerk, gwiazdnica, przytulia. To także czas zbierania dzikich owoców: róży, berberysu, brusznicy

Korzeń pietruszki- łac. Petroselinum

Korzeń pietruszki to aromatyczne warzywo dodawane do zapiekanek i zup. Pietruszka działa oczyszczająco oraz wpływa korzystnie na układ pokarmowy.

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Jeżyna- łac. Rubus fruticosus

Jeżyna to soczysty owoc, który dostarcza wiele cennych witamin i minerałów. W lecznictwie oprócz owoców wykorzystuje się także liście jeżyny

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.