Najnowsze artykuły

Olejek goździkowy w stomatologii

Olejek goździkowy w stomatologii

Olejek goździkowy w stomatologi jest stosowany jako środek znieczulający, łagodzący ból oraz wspomagający odbudowę miazgi

Jabłka w wierzeniach i magii

Jabłka w wierzeniach i magii

Jabłko w wierzeniach i magii pojawia sie bardzo często jako symbol miłości, obfitości, płodności i wiedzy.

Pachnący kwiat rumianku

Rumianek w medycynie ludowej

Rumianek jest stosowany w medycynie ludowej do leczenia różnych dolegliwości, w tym bezsenności, bólów głowy, zaparć i bólów brzucha.

9 powodów dla których warto jeść arbuza

Dlaczego warto jeść arbuza

Arbuz zwyczajny nawadnia, orzeźwia i odżywia organizm. Zawiera liczne związki o działaniu prozdrowotnym. Do tego jest smaczny i niskokaloryczny,

miejsce na reklamę

Systematyka

Rząd: Wawrzynowce
Rodzina: Wawrzynowate
Rodzaj: Smaczliwka

 

Nazewnictwo

Łacińska: Persea Scheffer
Angielska: Avokado
Niemiecka: Avokado
Polska nazwa: smaczliwka, gruszka krokodyla, gruszka maślana, gruszka aligatora

Awokado zawiera bardzo korzystny skład tłuszczów jednonienasyconych w porównaniu do kwasów tłuszczowych wielonienasyconych. Dlatego też owoc ten jest tak ceniony przez dietetyków oraz osoby zdrowo odżywiające się. Gruszka krokodyla korzystnie wpływa na nasz organizm, chroni układ pokarmowy oraz krwionośny, ma działanie przeciwnowotworowe oraz przeciwcukrzycowe. Miąższ smaczliwki działa również odżywiająco i nawilżająco na skórę.

 

Awokado- występowanie

Awokado pochodzi z rejonów Meksyku i Peru. Obszar jego występowania to  Ameryka Środkowa i Południowa.

 

Odmiany

Rodzaj smaczliwka obejmuje ok 118 gatunków występujących w Ameryce Północnej i Południowej. Kilka nielicznych gatunków rośnie w południowo- wschodniej Azji. Owoc smaczliwki może różnić się wielkością owoców, porą kwitnienia i długością okresu między kwitnieniem a dojrzewaniem owoców. W Europie najbardziej rozpowszechnionymi gatunkami są „Fuerte” – duże, zielone o gruszkowatym kształcie oraz „Hass” – z ciemną porowatą skórką i bardziej owalne.

 

 

Surowiec

Surowcem leczniczym są liście (Perseae folium), owoce oraz pestka z awokado. Surowcem stosowanym zarówno w dietetyce jak i kosmetyce jest olej z miąższu awokado (Avocado oleum).

 

Historia

Awokado znane było Indianom, którzy uważali je za afrodyzjak. W Ameryce roślina ta  była uprawiana 7 tysięcy lat p.n.e. Ślady tego owocu odnaleziono na wykopaliskach w Peru, pochodzących z 4000 roku p.n.e. Do Europy awokado dotarło w 1653 r. dzięki Hiszpanom, którzy przywieźli ten owoc z podrózy za ocean.




Awokado w medycynie ludowej

Awokado stosuje się na ukąszenia węży jako środek hamujący krwawienia. W krajach Ameryki Środkowej  jest wykorzystywane jako środek na nadciśnienie.

W Meksyku wyciągi z kory i suszonych liści awokado stosuje się jako środek wywołujący miesiączkę, a odwary ze świeżych gałązek są wykorzystywane jako środek w leczeniu niepłodności u kobiet. Z drugiej strony stosuje się odwary ze świeżych liści i nasion jako środek zapobiegający ciąży i przyspieszający poród. W krajach Ameryki Łacińskiej przygotowuje się kąpiel dla rodzącej z dodatkiem pestki, liści i odrobiny soli, aby kobieta się zrelaksowała przed porodem. Wywary ze świeżej kory poddaje się doustnie, aby zapobiec poronieniu i przyspieszyć powrót do zdrowia po porodzie, również w leczeniu krwotoków między miesiączkami. Odwary z suszonych liści to lek na kaszel i przeziębienie. Wywary z liści podaje się przy biegunkach.

 

Awokado zastosowanie

  • Kora z drzewa smaczliwki ma zastosowanie jako barwnik w Gwatemali
  • Drewno z awokado wykorzystuje się w budownictwie
  • W dawnych czasach sporządzany czerwono- brązowy tusz do pisania z nasion tej rośliny

 

Składniki mineralne zawarte w awokado

Owoc gruszki krokodyla zawiera ok. 80% tłuszczy. Jest to jeden z najbardziej kalorycznych owoców, który prawie w ogóle nie zawiera cukrów. 100g miąższu z owocu zawiera nawet 221 kcal.

Awokado jest jednym z nielicznych źródeł glutationu, który pozytywnie wpływa na nasz organizm. Jest też doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Wśród związków tłuszczowych zawartych w awokado można wymienić jednonienasycone kwasy tłuszczowe niewielkie ilości kwasów omega-6 czy  sterole. Smaczliwka zawiera duże ilości flawonoidów i polifenoli. Owoc ten jest także ceniony ze względu na dużą zawartość witamin, karotenoidów oraz soli mineralnych.

Liście produkują olejek eteryczny zawierający estragol, kariofilen, eugenol i monoterpeny.




AWOKADO DZIAŁANIE LECZNICZE

  • Miąższ  owocu pomaga zapobiegać skokom cukru we krwi
  • Owoce awokado zalecane osobom cierpiącym na stany zapalne żołądka i jelit
  • Wspomaga pracę wątroby oraz chroni ją przed szkodliwymi toksynami
  • Chroni błony śluzowe przed nadmiernym zakwaszeniem żołądka
  • Korzystnie wpływa na wzrok, zapobiega powstaniu zaćmy oraz zwyrodnień plamki żółtej
  • Jest zalecane kobietom w ciąży jako źródło świetnie przyswajalnego kwasu foliowego
  • Działa ochronnie na stawy przy reumatyzmie i działa przeciwzapalnie
  • Korzystnie wpływa na układ krwionośny, wzmacnia serce, obniża ciśnienie krwi
  • Zawarte w awokado związki powodują obniżenie poziomu złego cholesterolu,
  • Duża ilość kwasu foliowego obecna w awokado zmniejsza ilość homocysteiny

 

Awokado- działanie niepożądane

Spożywanie zbyt dużej ilości pestek może powodować reakcję alergiczną u osób wrażliwych. U osób uczulonych na lateks może wywołać reakcję krzyżową.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bingemer S.; Superfoods źródło energii prosto z natury; Wydawnictwo Jedność, Kielce 2017, str. 30-31

Czikow P., Łaptiew J.; Rośliny lecznicze bogate w witaminy; Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1987., str. 50-52

Jarosz M., Dzieniszewski J.; Uważaj co jesz, gdy zażywasz leki; PZWL, Warszawa 2016, str. 38

Karabela M.; Awokado; Panacea nr. 2 (47), kwiecień- czerwiec 2014, str. 25

Quave C. L.; Medicinal Plant Monographs; Cassandra L. Quave, 2013, str. 497-508

Ross I. A.; Medicinal Plants of the World, Vol.1, chemical constituents, traditional and modern uses; Wydanie III, Springer Science 2003, str. 383- 392

Wyk B- E. Wink M.; Rośliny lecznicze świata, ilustrowany przewodni; MedPharm Polska 2008, str. 232

Zieleń- Zynek I., Kowalska J., Będkowska- Szczepańska A., Ziółkowski G., Gąsior M., Hudzik B., Zubelewicz- Szkodzińska B.; Interakcje wybranych leków kardiologicznych ze składnikami diety; Folia Cardiologica 2019, T14, nr. 1, str. 46-51

http://jakzdrowozyc.pl/chcesz-co-chcesz-wiedziec-o-awokado/  (przed 06.03.2016)

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/awokado-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze_42136.html  (przed 06.03.2016)

http://biotechnologia.pl/kosmetologia/artykuly/awokado-nie-tylko-smakuje-ale-rowniez-upieksza,12851  (przed 06.03.2016)




Awokado jako superfood

Awokado jako superfood

Awokado to przedstawiciel SuperFoods. Należy do grupy produktów, które nieprzetworzone, odznaczają się wysoką wartością zdrowotną,

Awokado- łac. Persea americana

Awokado-łac. Persea Scheffer

Awokado nazywane również smaczliwką, to owoc pochodzący z Ameryki Środkowej. Awokado jest cenione ze względu zawartość kwasów jednonienasyconych

Dynia zwyczajna w ogródku

Popularne odmiany dyni zwyczajnej

Dynia zwyczajna i jej najpopularniejsze odmiany- zastosowanie w kuchni. Dynie można spotkać w różnych kształtach i kolorach, są smaczne i bardzo wartościowe….

Barwnik E 123- Amarant

E 123 Amarant- Barwnik spożywczy

Amarant czyli E 123 to syntetyczny barwnik dodawany do produktów spożywczych, napojów alkoholowych i kosmetyków, aby nadać im głęboki czerwono- niebieski kolor

Zdrowy kolorowy talerz

Kolorowy talerz- sposób na zdrowie

Kolorowy talerz to metoda podawania żywności, która sprawia, że dieta jest zdrowa. Jednym słowem ma być różnorodnie i kolorowo na talerzu.

Barwnik E 172- tlenki żelaza

E 172- Tlenki żelaza

E 172 czyli tlenki i wodorotlenki żelaza uważane są za nieszkodliwe barwniki. Najczęściej wykorzystuje się je do znakowania owoców oraz do barwienia pasztetów

Nasiona jako superfood

Zdrowe nasiona- superfood

Nasiona to bogactwo składników odżywczych, które gwarantuje wsparcie całego organizmu, dlatego zasługują na miano superfood

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę