Witamina B5 czyli kwas pantotenowy jest związkiem szeroko rozpowszechniony w wielu produktach. Należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Jest niezbędna do przebiegu procesów metabolicznych i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Witaminę B5 można znaleźć zarówno w produktach zwierzęcych jak i roślinnych
Kwas pantotenowy jest stosunkowo trwały w produktach spożywczych, zarówno w podczas przechowywania jak i podczas obróbki termicznej. Chociaż gotowanie w dużej ilości wody powoduje jego znaczne straty. Największą trwałość wykazuje w podwyższonej temp. w pH 5-7.
Źródła
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.