- Natka pietruszki
Natka pietruszki to zielona, nadziemna część pietruszki. Natka jest źródłem wielu cennych witamin i minerałów, przez co korzystnie wpływa na zdrowie.
Systematyka
Rząd: Selerowate
Rodzina: Selerowate
Rodzaj: Pietruszka
Nazewnictwo
Łacińska: Petroselinum sativum,
Angielska: Curled parsley
Niemiecka: Garten- Tetersilie
Polskie nazwy: pietruziele, pietruszka domowa, siewna, zwyczajna
Występowanie
Pietruszka pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego i rejonu Wysp Kanaryjskich. Obecnie uprawiana w strefie klimatu umiarkowanego na całym świecie.
Natka pietruszki- odmiany
W uprawie najczęściej można spotkać odmianę naciową, z której wykorzystuje się wyłącznie liście. W odmianach tych korzeń jest twardy i praktycznie bezużyteczny.
Wyróżniamy dwie odmiany pietruszki naciowej:
- O kędzierzawych liściach
- O liściach płaskich
Surowiec
Surowcem leczniczym są korzenie, liście i owoce.
NATKA PIETRUSZKI DZIAŁANIE LECZNICZE
Zielone listki pietruszki:
- Znoszą nadmierną fermentację w żołądku i jelitach
- To doskonałe uzupełnienie diety
- Wspomagają pracę wątroby
- Spożywane na surowo neutralizują brzydki zapach z ust
- Zwiększają ilość pokarmu u matek karmiących
- Podnoszą poziom natlenienia krwi oraz zmniejszają ciśnie krwi
- Są skutecznym środkiem w zapobieganiu i leczeniu anemii, dzięki dużej zawartości kwasu foliowego i żelaza
- Hamują wydzielanie histaminy
- Działają moczopędne, pomagają oczyścić organizm z nadmiaru toksyn i kwasu moczowego
- Łagodzą objawy choroby reumatycznej
- Łagodzą bóle miesiączkowe oraz działają rozkurczowo
- Pomagają w wywołaniu spóźnionej miesiączki
- Zalecane są przy zapaleniu prostaty
- Dzięki działaniu przeciwzapalnemu zmniejszają występowanie wyprysków i zmian trądzikowych
- Są świetnym przeciwutleniaczem
NATURALNE KOSMETYKI
Preparaty z pietruszki doskonale wygładzają i wybielają skórę. Do tego oczyszczają pory skórne i łagodzą stany zapalne. Dzięki działaniu bakteriobójczemu pietruszka niszczy bakterie wywołujące trądzik. Wyciągi z pietruszki sprawdzą się doskonale w postaci toników ponieważ nawilżają skórę, likwidują przebarwienia oraz hamują starzenie się skóry.
Tonik na przebarwienia skóry oraz piegi
Przemywać skórę 2 razy dziennie sokiem z natki pietruszki.
Skarżyński A.; Zioła czynią cuda, wyd. Comes, Warszawa 1994
Ody P; Zioła w domu; Świat Książki 1996, str. 42,
Pajor W. J.; Mała encyklopedia przypraw smaków i ziołolecznictwa; Wyd. Tempus Plus, Kraków 1998r., str. 154-155
Leśnicka M.; Zielska, zioła i ziółka; Tower Press 2000, Gdańsk 2000, str. 28-29, 73-74, 190, 201
Wielka księga ziół; Reader’s digest; Warszawa 2009
Miśkowiec J.; Pietruszka- warzywo i lek; Panacea Nr.1 (46), styczeń- marzec 2014, str. 30-31
Senderski M. E.; Prawie wszystko o ziołach i ziołolecznictwie; Wyd. Mateusz E. Senderski; Podkowa Leśna 2016; str. 486-488
Cieślowska B., Cieślowska P.; Superfoods czyli żywność o wysokiej wartości odżywczej; Wyd. SBM, Warszawa 2016, str.85-86
http://vimed.pl/2011/10/dlaczego-warto-jesc-pietruszke/(przed 17.01.2016)
http://naturaiuroda.blogspot.com/2013/11/olvita-olej-z-nasion-pietruszki.html (przed 17.01.2016)
http://www.ekologia.pl/styl-zycia/zdrowa-zywnosc/pietruszka-krolowa-kuchni-i-ziololecznictwa,20966,2.html
(08.10.2017)
- Podobne artykuły
Poznaj polskie superfood na zimę
Chociaż superfoods kojarzą nam się z nieco egzotycznymi wynalazkami, warto poszukać Polskich superfood, które szczególnie zimą mogą wspomóc nasze zdrowie
Jakie właściwości ma natka pietruszki
Natka pietruszki to świetny dodatek do sałatek. warto wiedzieć, że natka to źródło wielu cennych witamin i minerałów
Korzeń pietruszki- łac. Petroselinum
Korzeń pietruszki to aromatyczne warzywo dodawane do zapiekanek i zup. Pietruszka działa oczyszczająco oraz wpływa korzystnie na układ pokarmowy.
Warzywa i owoce sezonowe w styczniu
Warzywa i owoce sezonowe, które warto jeść w styczniu. Kalendarz warzyw i owoców sezonowych
