Kwiaty bzu

• Pomagają pozbyć się wzdęć oraz zgagi
• Pobudzają metabolizm glukozy oraz wpływają na wydzielanie insuliny w trzustce
• Są zalecane przy zaburzeniach metabolicznych
• Uszczelniają naczynia włosowate oraz poprawiają ich elastyczność, co zapobiega chorobom układu krążenia
• Dawniej były stosowane ospie wietrznej i odrze
• Jako płukanki są stosowane przy anginie, zapaleniu gardła i jamy ustnej.
• W formie inhalacji są zalecane przy przewlekłych nieżytach dróg oddechowych i uporczywym kaszlu
• Działają napotnie, przeciwgorączkowo i przeciwzapalnie,
• Wzmagają wydzielanie śluzu w oskrzelach i ułatwiają wydalanie zalegające wydzieliny
• Łagodzą nadwyrężone nerwy, zmniejszają nerwowość i działają uspokajająco
• W formie okładów są wykorzystywane do przemywania oczu w stanach zapaleniach spojówek, stanach zapalnych gałki ocznej, łzawieniu oczu czy pękaniu naczyń w oczach
• Mają zastosowanie w leczeniu stanów zapalnych nerek oraz dróg moczowych i pęcherza
• Wyciągi stosuje się przy nerwobólach
• Napar w formie okładów stosuje się na poparzenia słoneczne
• Wykorzystuje się do przemywań w schorzeniach skóry

Kora bzu

• Działa ona moczopędnie, silniejsze niż kwiaty i owoc, stąd też stosuje się ją pomocniczo w leczeniu schorzeń nerek
• Przeciwdziała tworzeniu się kamieni odkładających się w nerkach.
• Zapobiega obrzękom
• Oczyszcza organizm i przyspiesza przemianę materii.

Liście bzu

• Znalazły zastosowanie w leczeniu kamicy żółciowej, zastojów żółci, po wycięciu pęcherzyka żółciowego, chorobie wrzodowej, nieżytach żołądka, zgadze
• Wpływają korzystnie na naczynia krwionośne, przeciwdziałając ich pękaniu i zwiększając ich przepuszczalność.
• Oczyszczają krew ze szkodliwych produktów przemiany materii
• Są stosowane w leczeniu chorób zakaźnych jak grypa
• Wykazują działanie wykrztuśne, przeciwkaszlowe i odkażające.
• U alergików mogą zmniejszać obrzęki.
• W formie napary wykazują działanie przeciwwirusowe

Czarny bez-działanie niepożądane

Surowe owoce oraz kwiaty zawierają w sobie związek o nazwie sambunigryna. Jest to toksyczna substancja wywołująca poczucie osłabienia organizmu oraz wymioty. Dlatego nie należy spożywać świeżych surowców z czarnego bzu. Podczas przetwarzania i działania wysokiej temp. sambunigryna ulega rozkładowi i traci właściwości toksyczne. Dlatego surowce z bzu spożywamy tylko po obróbce termicznej.

Czarny bez zaliczany do roślin silnie alergizujących.