Tematy na blogu

6 powodów, dla których warto spożywać warzywa i owoce

Dlaczego powinniśmy jeść więcej owoców i warzyw?

Podstawę naszej diety powinny stanowić produkty roślinne. Najnowsza piramida zdrowego żywienia opublikowana przez IŻŻ w 2016 r. stawia za podstawę naszej diety owoce i warzywa. ( o piramidzie zdrowia przeczytasz >>> tutaj<<<). Instytut Żywności i Żywienia zaleca spożywanie co najmniej 400 g warzyw i owoców, w tym przynajmniej połowę na surowo. Przy prawidłowo zbilansowanej diecie ważne są proporcje, wg których powinniśmy ¾ warzyw i tylko ¼ owoców. WHO zaleca spożywanie 4-5 porcji owoców i warzyw dziennie, przy czym jedną porcję może stanowić szklanka soku.

 Warto tak układać jadłospis, tak aby zawierał jak najwięcej owoców i warzyw, powinno być różnorodnie i kolorowo.

A oto 6 powodów dlaczego powinniśmy zwiększyć spożycie tych produktów:

  1. Warzywa i owoce są niskokaloryczne i zawierają niewielkie ilości tłuszczów

Surowe warzywa i owoce oraz ich przetwory bez dodatku cukru i tłuszczu zawierają mało kalorii. Średnio dany owoc lub warzywo zawiera 20- 60 kcal na 100 g. Wyjątek stanowią warzywa strączkowe, owoce suszone czy niektóre owoce egzotyczne, które mają nieco więcej kalorii. Owoce i warzywa zawierają również niewielkie ilości tłuszczów, tutaj wyjątek stanowi awokado czy oliwki. Jednak warto pamiętać, że nawet jeżeli tłuszcz znajduje się w owocach czy warzywach to jest tłuszcz dla nas zdrowy ( przeważnie są to tłuszcze NNKT) i w przeliczeniu na masę spożywanego produktu jest go naprawdę niewiele.

 

  1. Warzywa i owoce są doskonałym źródłem witamin i mikroelementów

Organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć witamin i minerałów, dlatego należy je regularnie dostarczać do organizmu z pożywieniem. Owoce i warzywa odpowiednio zbilansowane dostarczają odpowiednie ilości witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.  Surowe owoce i warzywa są doskonałym źródłem łatwo przyswajalnej witaminy C, która jest wykorzystywana do uszczelniania śródbłonka naczyń krwionośnych, chroni zęby i dziąsła, jest niezbędna w prawidłowym przyswajaniu żelaza. Pomarańczowe produkty są źródłem prowitaminy A.

 

  1. Owoce choć zawierają cukier zawierają mnóstwo innych cennych składników odżywczych

Owoce są bogate w błonnik, pektyny, przeciwutleniacze, flawonoidy, enzymy,  które pomimo iż owoc zawiera cukier powodują, że poziom insuliny w organizmie nie ulega podniesieniu. Są też owoce, które nie zawierają cukru jak awokado, oliwki, kokos.

Kolory owoców i warzyw nie są bez znaczenia. Za ich barwę odpowiadają barwniki, które niosą wiele korzyści zdrowotnych dla naszego zdrowia. (przeczytaj—>>>kolorowy talerz<<<)

Lista substancji zawartych w owocach i warzywach jest bardzo długa, ale warto pamiętać, że te wszystkie substancje wpływają na nasze samopoczucie, wspomagają odporność organizmu. Przeciwutleniacze i antyoksydanty, których jest wiele w posiłkach warzywno- owocowych skutecznie wymiatają wolne rodniki w naszym organizmie i skutecznie chronią przed starzeniem się organizmu.

 

  1. Warzywa i owoce wspomagają prace układu pokarmowego

Owoce i warzywa dostarczają błonnik pokarmowy, który reguluje procesy trawienia, wpływa na regularne wypróżnienia i zapobiega chorobom jelit, reguluje poziom cukru we krwi oraz obniża poziom cholesterolu. Jest także niezbędny w profilaktyce chorób cywilizacyjnych i pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę.

 

  1. Warzywa i owoce pomagają schudnąć

Zmiana nawyków żywieniowych i wprowadzenie zbilansowanej diety opartej na warzywach i owocach  jest jednym z istotnych czynników zmniejszających ryzyko nadwagi, a w konsekwencji otyłości. Warzywa i owoce mają niską gęstość energetyczną i dostarczają mało kalorii, a ponadto zawierają dużo wody i wspomnianego wyżej błonnika, które to wpływają na utrzymanie prawidłowej masy ciała.

 

  1. Warzywa i owoce zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu chorób

Zbilansowana dieta bogata w produkty roślinne ma istotne znaczenie dla dobrego samopoczucia, wzmacnia odporność oraz jest istotnym czynnikiem w profilaktyce wielu chorób. Regularne spożywanie warzyw i owoców zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca, chorób nowotworowych. Dieta warzywna poprawia także samopoczucie i wpływa na podniesienie odporności.

Wiele warzyw jest źródłem potasu, który pozytywnie wpływa na pracę serca.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Polecane blogi i strony

Newsletter

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.