Najnowsze artykuły

Jabłka w wierzeniach ludowych

Jabłko w wierzeniach ludowych

Jabłko/Jabłoń często pojawia się w wierzeniach ludowych. To symbol płodności, miłości, zdrowia, urody i pomyślności chętnie wykorzystywany w wielu obrzędach..

Owoce sezonowe we wrześniu

Wrzesień- owoce sezonowe

Wrzesień to czas kiedy owoce sezonowe są najsmaczniejsze. Warto teraz sięgać po nasze polskie jabłka, gruszki i śliwki. We wrześniu dobrze jest zrobić przetwory z bzu, pigwy czy rokitnika

Poznaj rośliny strączkowe

Poznaj rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe słyną z dużej zawartości białka. W połączeniu z warzywami i orzechami mogą stanowić zamiennik mięsa. Zaliczamy tutaj: groch, fasolę soczewicę, ciecierzycę, soję

Wrzesień- warzywa sezonowe

Warzywa sezonowe – wrzesień

Wrzesień obfituje w wiele warzyw sezonowych, które teraz są najsmaczniejsze i dostarczają wiele cennych substancji odżywczych wspomagających zdrowie i odporność.

sok z aronii

Sok z aronii- dlaczego warto go pić

Sok z aronii jest źródłem antyoksydantów. Korzystnie wpływa na układ krwionośny, wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, wspomaga odporność

Co warto wiedzieć o orzechach

Orzechy- rodzaje i właściwości

Orzechy to cenny składnik naszego pożywienia bogaty w korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe. Wśród orzechów wyróżniamy wiele gatunków, które będą się różniły nieco składem i właściwościami

Barwnik e 173- Aluminium

E 173 Aluminium- Barwniki spożywcze

E173 czyli aluminium jest barwnikiem pochodzenia naturalnego. Zmienia on barwę produktów na metaliczny, srebrny odcień. Sprawdź dlaczego należy go unikać

miejsce na reklamę

Dlaczego powinniśmy jeść więcej owoców i warzyw?

Podstawę naszej diety powinny stanowić produkty roślinne. Najnowsza piramida zdrowego żywienia opublikowana przez IŻŻ w 2016 r. stawia za podstawę naszej diety owoce i warzywa. ( o piramidzie zdrowia przeczytasz >>> tutaj<<<). Instytut Żywności i Żywienia zaleca spożywanie co najmniej 400 g warzyw i owoców, w tym przynajmniej połowę na surowo. Przy prawidłowo zbilansowanej diecie ważne są proporcje, wg których powinniśmy ¾ warzyw i tylko ¼ owoców. WHO zaleca spożywanie 4-5 porcji owoców i warzyw dziennie, przy czym jedną porcję może stanowić szklanka soku.

 Warto tak układać jadłospis, tak aby zawierał jak najwięcej owoców i warzyw, powinno być różnorodnie i kolorowo.

A oto 6 powodów dlaczego powinniśmy zwiększyć spożycie tych produktów:




  1. Warzywa i owoce są niskokaloryczne i zawierają niewielkie ilości tłuszczów

Surowe warzywa i owoce oraz ich przetwory bez dodatku cukru i tłuszczu zawierają mało kalorii. Średnio dany owoc lub warzywo zawiera 20- 60 kcal na 100 g. Wyjątek stanowią warzywa strączkowe, owoce suszone czy niektóre owoce egzotyczne, które mają nieco więcej kalorii. Owoce i warzywa zawierają również niewielkie ilości tłuszczów, tutaj wyjątek stanowi awokado czy oliwki. Jednak warto pamiętać, że nawet jeżeli tłuszcz znajduje się w owocach czy warzywach to jest tłuszcz dla nas zdrowy ( przeważnie są to tłuszcze NNKT) i w przeliczeniu na masę spożywanego produktu jest go naprawdę niewiele.

  1. Warzywa i owoce są doskonałym źródłem witamin i mikroelementów

Organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć witamin i minerałów, dlatego należy je regularnie dostarczać do organizmu z pożywieniem. Owoce i warzywa odpowiednio zbilansowane dostarczają odpowiednie ilości witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.  Surowe owoce i warzywa są doskonałym źródłem łatwo przyswajalnej witaminy C, która jest wykorzystywana do uszczelniania śródbłonka naczyń krwionośnych, chroni zęby i dziąsła, jest niezbędna w prawidłowym przyswajaniu żelaza. Pomarańczowe produkty są źródłem prowitaminy A.

  1. Owoce choć zawierają cukier zawierają mnóstwo innych cennych składników odżywczych

Owoce są bogate w błonnik, pektyny, przeciwutleniacze, flawonoidy, enzymy,  które pomimo iż owoc zawiera cukier powodują, że poziom insuliny w organizmie nie ulega podniesieniu. Są też owoce, które nie zawierają cukru jak awokado, oliwki, kokos.

Kolory owoców i warzyw nie są bez znaczenia. Za ich barwę odpowiadają barwniki, które niosą wiele korzyści zdrowotnych dla naszego zdrowia. (przeczytaj—>>>kolorowy talerz<<<)

Lista substancji zawartych w owocach i warzywach jest bardzo długa, ale warto pamiętać, że te wszystkie substancje wpływają na nasze samopoczucie, wspomagają odporność organizmu. Przeciwutleniacze i antyoksydanty, których jest wiele w posiłkach warzywno- owocowych skutecznie wymiatają wolne rodniki w naszym organizmie i skutecznie chronią przed starzeniem się organizmu.

  1. Warzywa i owoce wspomagają prace układu pokarmowego

Owoce i warzywa dostarczają błonnik pokarmowy, który reguluje procesy trawienia, wpływa na regularne wypróżnienia i zapobiega chorobom jelit, reguluje poziom cukru we krwi oraz obniża poziom cholesterolu. Jest także niezbędny w profilaktyce chorób cywilizacyjnych i pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę.

  1. Warzywa i owoce pomagają schudnąć

Zmiana nawyków żywieniowych i wprowadzenie zbilansowanej diety opartej na warzywach i owocach  jest jednym z istotnych czynników zmniejszających ryzyko nadwagi, a w konsekwencji otyłości. Warzywa i owoce mają niską gęstość energetyczną i dostarczają mało kalorii, a ponadto zawierają dużo wody i wspomnianego wyżej błonnika, które to wpływają na utrzymanie prawidłowej masy ciała.

  1. Warzywa i owoce zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu chorób

Zbilansowana dieta bogata w produkty roślinne ma istotne znaczenie dla dobrego samopoczucia, wzmacnia odporność oraz jest istotnym czynnikiem w profilaktyce wielu chorób. Regularne spożywanie warzyw i owoców zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca, chorób nowotworowych. Dieta warzywna poprawia także samopoczucie i wpływa na podniesienie odporności.

Wiele warzyw jest źródłem potasu, który pozytywnie wpływa na pracę serca.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Białko- znaczenie w codziennej diecie

Białko w diecie jest obecne w wielu produktach spożywczych. Jest to niezbędny składnik pożywienia dostarczający aminokwasy, które organizm wykorzystuje do…

Polskie super owoce – najlepsza 11

Owoce zawierają wiele cennych witamin i minerałów, z kolei superowoce charakteryzują się udowodnionym wpływem na zdrowie. Warto więc wybierać rodzime owoce

kasza jaglana

Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?

Warto jeść kaszę jaglaną, ponieważ jest nieocenionym źródłem składników odżywczych, witamin i minerałów, a także działa na organizm odkwaszająco….

Trawienie u dzieci

Jak wspomóc trawienie u dzieci

Dzieci często zmagają się z bólem brzucha, zaparciami oraz biegunkami. Tego typu dolegliwości są konsekwencją nieprawidłowej pracy układu trawiennego. Na szczęście istnieje sporo sposobów, by wspomóc jego funkcjonowanie

Kozieradka w suplementach

Kozieradka w suplementach

Kozieradka (Trigonella foenum-graecum) w suplementach wspomaga utrzymanie odpowiedniego poziomu glukozy we krwi oraz wspiera prawidłowy metabolizm tłuszczów.

Jabłka w profilaktyce

Jabłka odgrywają dużą role w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Wykazują działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, wspomagają oczyszczanie organizmu z toksyn

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Berberys zwyczajny- łac. Berberis vulgaris

Berberys zwyczajny/pospolity (Berberis vulgaris), potocznie nazywany kwaśnicą pospolitą, to krzew osiągający wysokość ok. 2 m. Ma żółte kwiaty i piękne czerwone owoce

Jeżyna- łac. Rubus fruticosus

Jeżyna to soczysty owoc, który dostarcza wiele cennych witamin i minerałów. W lecznictwie oprócz owoców wykorzystuje się także liście jeżyny

Barwnik E 170- węglan wapnia

E 170- Węglan wapnia- barwnik spożywczy

Węglan wapnia (E170) to dodatek do żywności, w której pełni rolę barwnika, stabilizatora, regulatora kwasowości, a także substancji przeciwzbrylającej

Apteczka ziołowa na lato

Lato to czas wakacji i częstych podróży, na które warto zabrać ze sobą roślinne preparaty lecznicze jako alternatywę dla środków aptecznych.

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę