- Niedobory witaminy B2
Kiedy występują niedobory witaminy B2
U ludzi niedobór witaminy B2 czyli ryboflawiny nazywany jest aryboflawinozą i najczęściej łączy się z niedoborami innych witamin, zwłaszcza z witamin z grupy B. Niedobór może objawiać się zajadami i stanem zapalnym rogówki, a przy dużych niedoborach dochodzi do niedokrwistości i zapalenia nerwów.
Przyczynami niedoboru ryboflawiny może być niedostatecznie spożywanie mleka i produktów mlecznych, stanowiących jej podstawowe źródło w diecie człowieka. Wykorzystanie ryboflawiny jest zaburzone przy zbyt małej ilości dostarczanego białka, co może być przyczyną częstych niedobory ryboflawiny jakie występują u wegetarian.
Niedobory tej witaminy mogą pojawić się u kobiet w ciąży, kobiet stosujących doustne środki antykoncepcyjne. Również wiele leków zmniejsza stężenie ryboflawiny we krwi.
Osoby żyjące w przewlekłym stresem, spożywające duże ilości alkoholu lub narkotyki powinny przyjmować większe dawki witaminy B2.
Niedobory witaminy B2- objawy
Do najczęstszych skutków niedoboru ryboflawiny zalicza się:
- Stany zapalne błon śluzowych (pękanie kącików warg), zapalenie języka i warg, zajady, pleśniawki
- Świąd i łuszczenie się skóry wokół nosa, warg, uszu, czaszki,
- Zawroty głowy, migreny, bezsenność, ospałość,
- Skurcze mięśni, dystrofia mięśniowa, obrzęki, zespół bolących stóp, drżenie kończyn
- Depresja, podatność na stres, łatwe męczenie się, nerwice,
- Zmniejszenie ostrości widzenia, zapalenie rogówki, zapalenie spojówki, nadwrażliwość na światło i szybkie męczenie się wzroku, świąd, pieczenie, zaczerwienienie oczu, zaćma
- Zmniejszenie odporności, dychawica oskrzelowa,
- Spowolnione uczenie się, zaburzenia pamięci
- Zaburzenia płodności
- Zapalenie skóry okolic moczowo- płciowych i odbytu, świąd pochwy
- Szorstkość skóry, łojotok i zmiany łojotokowe w nosie i na uszach, łamliwość paznokci
- Przy dużych niedoborach może pojawić się niedokrwistość normacytarna, co wiąże się ze zmniejszoną zdolnością do pobierania żelaza
U dzieci mogą wystąpić zaburzenia wzrostu i rozwoju psychoruchowego. W czasie ciąży niedobory mogą prowadzić do powstania wad wrodzonych u płodu.
Co ważne niedobory ryboflawiny mogą osłabić organizm, powodując przeziębienia oraz zmniejszają zdolność organizmu do wykorzystania żelaza, cynku, kwasu foliowego, witamin B3 i B12.
Mindell; Biblia witamin; Wiedza i życie, Warszawa 1993, str. 47-48, 128, 152, 177, 187
Winter Friffith; Witaminy, minerały I pierwiastki śladowe; Agencja Elipsa, Warszawa 1994r, str. 39-40
Bojanowska, I. Budziak, A. Ciołek, E. Czeczko, I. Jackowska, M. Jankowska, M. Kostecka, M. Materska, A. Skrzypek; Związki bioaktywne w roślinach zielarskich; Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis, Lublin 2017, str. 24-25
Poprzęcki; Ziołolecznictwo; Wydawnictwo Spar, 1989r., str. 19
Pałasz M., Petzke E.; Atlas Witamin; SBM, Warszawa 2018, str.84-89
Gertig H., Przysławski J.; Bromatologia zarys nauki o żywieniu i żywność; Wydawnictwo Lekarskie PZWL 2006, str. 135-139
Biernat J.; Żywienie a uroda; Wydawnictwo Astrum, Warszawa 2006, str. 103-105
Longe J. L.; The Gale encyclopedia of diets, a guide to health and nutritions; 1-th edition, Thomson Gale 2018, str.833-836
- Podobne artykuły
Witamina B2 korzyści dla zdrowia
Witamina B2 należy do witamin z grupy B i pełni wiele funkcji w naszym organizmie. Poznaj korzyści jakie niesie uzupełniania jej poziomu w organizmie
E 101 – Ryboflawina Barwnik spożywczy
E 101 czyli ryboflawina to barwnik organiczny, który w organizmie płeni funkcję witaminy B2
Witamina B2- znaczenie i rola
Witamina B2 czyli ryboflawina to substancja niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego
