- Pod jakimi nazwami kryje się cukier
Ile cukru w cukrze- czyli pod jakimi nazwami kryje się cukier
To, że cukier w dużych ilościach szkodzi powinien wiedzieć każdy. Warto więc ograniczyć jego ilość w spożywanych pokarmach do minimum. Ale jak się okazuje, to wcale nie jest takie proste. Substancja ta znajduje się w wielu produktach, których byśmy nie podejrzewali o to, że zawierają ten słodki dodatek. Wielu producentów żywności próbuje przed swoimi klientami ukryć dodatkowe ilości cukru podając na etykietach różne nazwy tej substancji i wprowadzając tym samym w błąd konsumentów.
Czym jest cukier?
Cukier to biała krystaliczna substancja nazywana sacharozą, która charakteryzuje się słodkim smakiem. W naszym organizmie sacharoza rozpada się na glukozę i fruktozę.
Co łączy wszystkie rodzaje cukru?
Pod każdą z wymienionych poniżej nazw kryje się ta sama substancja, którą jest sacharoza, bądź jej składowe, czyli glukoza bądź fruktoza.
Cukier- pod jakimi nazwami możemy go spotkać
Na etykietach produktów czasami pojawiają się dodatki mające nazwę „cukier” w nazwie, aby podkreślić pochodzenie cukru. Nie dajmy się jednak zwieźć, to cały czas ta sama substancja odpowiada za słodki smak i nie ważne z czego jest produkowana. Można wyróżnić cukier:
- kokosowy
- buraczany
- trzcinowy
- brązowy
- inwertowy
- owocowy
- palmowy
W produktach spożywczych cukier może znajdować się ukryty pod postacią naturalnych substancji jak:
- Miód naturalny i sztuczny
- Karmel
- Słód jęczmienny
- Melasa
Nie należy zapominać, że duże stężenie cukru znajduje się w syropach, które często stosuje się jako „zdrowszy” zamiennik cukru:
- Syrop ryżowy
- Syrop z agawy
- Syrop klonowy
- Syrop kukurydziany
Wiele etykiet na produktach zawiera niezrozumiałe dla zwykłego konsumenta nazwy chemiczne substancji, które tak naprawdę są cukrem lub mają takie same właściwości:
- Dekstroza
- Dekstryny
- Maltodekstryna
- Sacharoza
- Ksyloza
- Fruktoza
- Syrop fruktozowy
- Laktoza
- Maltoza
- Sacharoza
- Glukoza
- Glikoza
Jeżeli chcemy sprawdzić ile cukru zawiera dany produkt warto sprawdzić na etykiecie tabelę wartości odżywczych, gdzie producent jest zobowiązany podać ilość węglowodanów w produkcie z podaniem zawartości cukrów.
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/07/superowoce-768x768.jpg)
Superowoce- dlaczego warto je jeść
Superowoce wykazują mają udowodnione działanie zdrowotne na nasze zdrowie. Poznaj 10 superowoców i ich właściwości
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/11/125517655_310696249909062_3440453162626923881_n-768x576.jpg)
Ile cukru należy spożywać dziennie
Wiele osób spożywa zbyt duże ilości cukru, często nie zdając sobie z tego sprawy. Ile zatem powinniśmy spożywać cukru?
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2019/07/Białkofsv-768x768.png)
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2019/07/Białkofsv-768x768.png)
Białko- znaczenie w codziennej diecie
Białko- znaczenie w codziennej diecie Białko jako składnik odżywczy Białko to główny składnik diety człowieka. Białka są podstawowymi strukturalnymi i funkcjonalnymi składnikami każdej komórki ciała.
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/01/Owies-768x768.png)
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/01/Owies-768x768.png)
Owies jako pradawne zboże- właściwości
Owies to zboże uprawiane od wieków, dziś cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Ma zastosowanie nie tylko w dietach bezglutenowych…
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2022/06/brudna-12-warzyw-min-768x768.jpg)
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2022/06/brudna-12-warzyw-min-768x768.jpg)
Brudna 12- najbardziej skażone owoce i warzywa
Najbardziej skażone pestycydami warzywa i owoce – tzw. „brudna dwunastka”- poznaj listę 12 warzyw i owoców, których lepiej unikać oraz listę 15 warzyw i owoców
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/12/6-powodów-dla-których-warto-spożywać-owoce-i-warzywa-768x768.jpg)
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/12/6-powodów-dla-których-warto-spożywać-owoce-i-warzywa-768x768.jpg)
Dlaczego jeść warzywa i owoce
Warzywa i owoce powinny być podstawą nasze diety. Spożywanie warzyw i owoców niesie za sobą dużo korzyści dla naszego zdrowia…
- Podobne artykuły
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/11/125517655_310696249909062_3440453162626923881_n-768x576.jpg)
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/11/125517655_310696249909062_3440453162626923881_n-768x576.jpg)
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/11/125517655_310696249909062_3440453162626923881_n-768x576.jpg)
Ile cukru należy spożywać dziennie
Wiele osób spożywa zbyt duże ilości cukru, często nie zdając sobie z tego sprawy. Ile zatem powinniśmy spożywać cukru?
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/04/Cukier-uzaleznia-768x768.png)
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/04/Cukier-uzaleznia-768x768.png)
Cukier a zdrowie
Cukier działa w organizmie tak jak narkotyk. Dlatego cukier uzależnia i ciągle chcemy go wiecej, i więcej…
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/07/Cukier-dodany-768x768.jpg)
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/07/Cukier-dodany-768x768.jpg)
Co to jest cukier dodany i jak go unikać
Cukier dodany to każdy cukier lub syrop, który jest dodany w procesie produkcji żywności oraz ten dostępny na naszym stole.
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/05/Pod-jakimi-nazwaki-kryje-sie-cukire-768x768.jpg)
![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/05/Pod-jakimi-nazwaki-kryje-sie-cukire-768x768.jpg)
Pod jakimi nazwami kryje się cukier?
Chcesz ograniczyć ilość cukru? Sprawdź pod jakimi nazwami producencji umieszczają cukier na etykietach produktów