Najnowsze artykuły

Absyntyzm- zielone szaleństwo

Absyntyzm- zielone szaleństwo

Absyntyzm- zielone szaleństwo Absyntyzm- definicja W XIX wieku, kiedy modne było spożywanie w dużych ilościach absyntu opisano zjawisko, które określono mianem absyntyzm. Pojęcie to odnosi

Trawy młodych zbóż

Trawy młodych zbóż i ich właściwości

Trawy zbóż posiadają ogromną moc i są skarbnicą składników odżywczych, zyskują coraz większą popularność dzięki niezwykłym właściwością. Sprawdź, dlaczego warto po nie sięgać

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy jest jedną z witamin z grupy B i pomaga organizmowi w tworzeniu nowych komórek, zapobiega wadom wrodzonym, może zapobiegać depresją

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka to wszechstronna przyprawa, którą możemy wykorztystać w kuchni w wielu potrawach. Pasuje do dań mięsnych i warzywnych

Nasiona jako superfood

Zdrowe nasiona- superfood

Nasiona to bogactwo składników odżywczych, które gwarantuje wsparcie całego organizmu, dlatego zasługują na miano superfood

Ocet- rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie

Ocet rodzaje i zastosowanie Ocet- co to jest? Ocet to zazwyczaj 4- 10% roztwór kwasu octowego z wodą. Aby uzyskać ocet niezbędny jest proces fermentacji

miejsce na reklamę

Brzoskwinia- systematyka

Rząd: Różowce
Rodzina: Różowate
Rodzaj: Śliwa
Gatunek: Brzoskwinia zwyczajna 

 

Nazwy

Łacińska: Prunus persicia, Amygdalus perseica
Angielska: Peach
Niemiecka: Pfjirisch
Polska nazwa: Perskie jabłka

 

Brzoskwinia -występowanie

Brzoskwinia pochodzi z Chin, przez Persję przywędrowała w rejon Morza Śródziemnego, skąd dotarła do Europy. Obecnie spotykana tylko w uprawie.

 

Brzoskwinia- odmiany

 Brzoskwinie można spotkać w wielu odmianach, które różnią się kształtem owoców oraz kolorem miąższu i skórki. Brzoskwinie z białym środkiem są zwykle bardzo słodkie, żółte bardziej kwaskowate z nutą słodkości, choć mogą być odstępstwa od tej reguły.

 

Surowiec

W medycynie ludowej wykorzystuje się wszystkie części rośliny.

 

Historia

Brzoskwinia pochodzi z Chin, gdzie była znana 4000 lat temu. Przez starożytną Persję roślina ta dotarła w III w. p. n. e. do Grecji, a następnie do Rzymu. Dzięki rzymianom roślina rozprzestrzeniła się do Europy i Anglii w 300-400 r. p.n.e.

W XVI i XVII wieku Portugalczycy zawieźli owoc do Ameryki, skąd brzoskwinia dotarła do Kanady.

W Chinach owoce brzoskwini uważano za święte, ich rysunki ozdabiały ściany świątyń, owoc brzoskwini symbolizuje  dla chińczyków długie życie. Jeden z ośmiu Nieśmiertelnych jest często przedstawiany z brzoskwiniami. Z kolei drzewo brzoskwiniowe było uznawane za przeklęte i nie wolno go było ścinać. Dopiero gdy pień spróchniał palono go.

Roślina ta czczona jest także w Japonii, Korei i Wietnamie. Jeden z Japońskich bohaterów, który walczył ze złem- Momotaro urodził się z wnętrza ogromnej brzoskwini niesionej z prądem rzeki.
W licznych kulturach brzoskwinia jest symbolem płodności oraz jest uznawana za afrodyzjak.




  

Brzoskwinia w medycynie ludowej

Wywar z liści brzoskwiń uchodzi za dobry środek na robaki i egzemy. Liście stosowano jako środek ściągający, łagodzący, moczopędny, wykrztuśny, a także jako środek przeczyszczający i łagodnie uspokajający. Odwar z liści podawano przy zapaleniu żołądka, kokluszu, kaszlu czy zapaleniu oskrzeli. To także środek na wymioty i poranne mdłości w czasie ciąży. Suszone sproszkowane liście stosowano do leczenia ran i owrzodzeń.

Jądro z nasion brzoskwini było wykorzystywane w leczeniu zaburzeń menstruacyjnych, ostrego zapalenia wyrostka robaczkowego, a także w przypadku duszności. Ma działanie przeciwastmatyczne, przeciwzapalnie, przeciwbólowo i uspokajająco. Wewnętrznie jadro pestki brzoskwini medycyna ludowa stosowała w leczeniu zaparć u osób starszych, kaszlu, astmie.

Suszona kora z drzewa brzoskwiniowego bywała stosowana w leczeniu żółtaczki. Kora działa łagodząco, moczopędnie, wykrztuśnie. Korę podawano przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, kokluszu, kaszlu i zapaleniu oskrzeli.

  

Brzoskwinia- składniki mineralne

Owoc brzoskwini w 89% procentach zawierają wodę, ponadto zawierają cukry proste, kwasy organiczne oraz aminokwasy. Za barwę brzoskwini odpowiadają zawarte w skórce ksantofile, karotenoidy i antocyjany. Brzoskwinia to także źródło fitosteroli, katechin oraz większości witamin i minerałów.




 BRZOSKWINIA DZIAŁANIE LECZNICZE

 Owoce brzoskwini:

  • Działają zasadotwórczo
  • Łagodzą kolkę brzuszną i odruch wymiotny
  • Mają działanie lekko przeczyszczające, a jednocześnie zapobiegają zaparciom
  • Usprawniają prace układu krwionośnego, chroniąc przed chorobami serca i krążenia.
  • Działają ochronnie na tętnice- są polecane osobom z wysokim cholesterolem
  • Wspomagają produkcję hemoglobiny oraz produkcję czerwonych krwinek, a więc są pomocne przy anemii
  • Wpływają na nastrój, pomagają w stanach lękowych i są dobrym środkiem antystresowym
  • Chronią przed kurzą ślepotą oraz zaćmą
  • Znalazły zastosowanie w leczeniu męczącego kaszlu,
  • Wzmacniają odporność
  • Wpływa pozytywnie na stan zębów i dziąseł

 

Brzoskwiniowa cera

 To pojęcie, które od dawna jest stosowane w celu określenia cery rumianej i zdrowej. Pojęcie to jest związane z korzystnym działaniem brzoskwini na wygląd skóry włosów i paznokci. Skutecznie je odżywiają, nawilżają i wzmacniają. Kolejnym dobroczynnym działaniem tych pysznych owoców jest poprawa naturalnej ochrony skóry przed promieniowaniem słonecznym i rewitalizacja skóry. Brzoskwinie pomagają chronić skórę przed rumieniem wywołanym promieniowaniem UV. Spożywanie tych owoców zmniejsza suchość skóry i poprawia jej nawilżenie.

Osoby, które mają problem z trądzikiem młodzieńczym powinny spożywać jak najwięcej brzoskwiń. Maseczki z brzoskwiń pozwalają pozbyć się problemów z przebarwieniami skóry, krostkami i piegami. Związki zawarte w brzoskwiniach pomagają w złuszczaniu się martwego naskórka

Napar z liści brzoskwini działa regenerująco na skórę i jest używany do mycia głowy, ponieważ nadaje włosom ładny wygląd i pozostawia przyjemny zapach. Przymoczki nasączone sokiem z owoców brzoskwini przykładana na skórę twarzy działają regenerująco, tonizująco i oczyszczająco. Ponadto stosuje się je do wygładzania zmarszczek i poprawienia wyglądu skóry.

 

Brzoskwinia- działanie niepożądane

Należy uważać na produkty z brzoskwiń, które są długo przechowywane i suszone, ponieważ do konserwacji produktów owocowych przeważnie używa się tlenki siarki. Związki te mogą powodować objawy alergiczne, pokrzywkę oraz duszności.

Sama brzoskwinia u niektórych osób może powodować reakcję alergii pokarmowej.  Preparaty z brzoskwini mogą powodować biegunki, wymioty, nudności.

Spożywanie zbyt dużej ilości nasion brzoskwini może powodować zatrucie cyjankami, które są obecne w pestce tego owocu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Karabela M.; Brzoskwinia; Panacea nr. 4 (33), październik- grudzień 2010, str. 26-27

Lim T. K.; Edible medicinal and non-medicinal plants, vol.4, fruits, Springer 2012, str.498-508

Rybak D.; Rośliny lecznicze atlas; Wyd. Arkady, Warszawa 1993, str. 75-76

http://www.botanical-online.com/melocotonesangles.html  (6.06.2014)

http://www.diethealthclub.com/health-food/health-benefits-of-peach.html (6.06.2014)

http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,brzoskwinie-kalorie-wartosci-odzywcze-i-ciekawostki.html (10.02.2018)

http://www.szkolnictwo.pl/szukaj,Brzoskwinia_zwyczajna (10.02.2018)

http://sekretyogrodnika.pl/8-najlepszych-odmian-brzoskwin/  (10.02.2018)




Zioła we wrzesniu

Jakie zioła zbierać we wrześniu

Wrzesień w kalendarzu, więc nastał czas, aby zrobić zapasy cennych ziół i owoców, które mogą się bardzo przydać zimą. Zobacz jakie zioła zbiera się we wrześniu

Owoce sezonowe w sierpniu

Jakie owoce sezonowe jeść w sierpniu

W sierpniu naprawdę jest w czym wybierać. Owoce sezonowe, po które warto sięgnąć: aronia, gruszki, porzeczki, brzoskwinie, śliwki, jabłka, dzika róża, borówka

Orzeźwiająca lemoniada miętowa

Lemoniada miętowa

Lemoniada miętowa to kolejny przepis na orzeźwiajacy napój idealny na gorące letnie dni

Macerat olejowy z nagietka

Jak przygotować olej z nagietka lekarskiego

Wyciągi z nagietka działają przeciwzapalnie i łagodząco, wspomagają gojenie ran oraz pomagają w likwidacji rozstępów. Nagietek działa na skórę nawilżająco, zmiękczająco. Poprawia również jędrność skóry…

Czosnek w kapsułkach- suplementy z czosnkiem

Naturalny czosnek w kapsułkach

Czosnek w kapsułkach to świetna alternatywa dla tych co nie lubią zapachu czosnku, aby wykorzystać dobroczynne działanie tej rośliny

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka to wszechstronna przyprawa, którą możemy wykorztystać w kuchni w wielu potrawach. Pasuje do dań mięsnych i warzywnych

Pradawne odmiany zbóż

Pradawne odmiany zbóż

Pradawne odmiany zbóż stają się coraz bardziej popularne. Do pradawnych zbóż można zaliczyć samopsze, płaskurkę oraz orkisz. Ziarna te…

Owoce czarnej porzeczki

Czarna porzeczka (łac. Ribes nigrum)

Czarna porzeczka to krzew, który rośnie w wilgotnym i zaciemnionym terenie. Owoce czarnej porzeczki to źródło cennych witamin i minerałów oraz antocyjanów

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę