Przepis na pyszne ciasto z rabarbarem.
Do mąki dodać 1/3 szklanki cukru, proszek do pieczenia, imbir i kurkumę oraz żółtka. Masło pokroić na drobne kawałki i dodać do mąki. Z przygotowanych składników zagnieść ciasto i umieścić w lodówce na 2-3 godziny.
Rabarbar obrać ze skórki i drobno pokroić.
Białka ubić na sztywną pianę, dodać pozostały cukier oraz mąkę ziemniaczaną.
Blachę natrzeć masłem i obsypać bułką tartą (przepis na okrągłą tortownicę o średnicy 22 cm). Schłodzone ciasto zetrzeć na tarce i ułożyć na blasze, zostawiając ok. 1/3 porcji do posypania na wierzch. Rozłożyć rabarbar, a następnie pianę z białek. Wierzch posypać pozostałym ciastem.
Piec w rozgrzanym piekarniku w temp. 180 stopni przez 40 minut.
Smacznego 🙂
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.