Letni deser czyli kruche ciasto z rabarbarem

Ciasto z rabarbarem to idealny deser na letnie popołudnia. To właśnie z latem kojarzy mi się kwaskowy smak rabarbaru. Rabarbar jest dość popularny w Polsce i choć nie każdy przepada za jego smakiem świetnie pasuje do ciast i deserów, a także kompotów, które szczególnie w upalne dni doskonale gaszą pragnienie.

Moja propozycja na dziś to kruche ciasto z rabarbarem, pokryte delikatną pianką i kruszonką. Ciasto z rabarbarem to pyszna propozycja na niezbyt słodki deser do kawy. Robi się je prosto i szybko, a przyjemność z jedzenia jest ogromna.




Popularne odmiany dyni zwyczajnej

Dynia zwyczajna i jej najpopularniejsze odmiany- zastosowanie w kuchni. Dynie można spotkać w różnych kształtach i kolorach, są smaczne i bardzo wartościowe….

Ciasto z rabarbarem- składniki

  • ok. 0,5 kg rabarbaru
  • 220 g mąki pszennej
  • 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 kostki masła
  • 3 jajka
  • szklanka cukru
  • szczypta proszku do pieczenia, imbiru, kurkumy

 

Ciasto z rabarbarem- przygotowanie

Przepis jest przewidziany na tortownicę o średnicy 22 cm. 

  1. Do mąki pszennej dodać 1/3 szklanki cukru, proszek do pieczenia, imbir i kurkumę oraz żółtka. Miękkie masło pokroić na drobne kawałki i dodać do suchych  składników. Z całości zagnieść jednolite ciasto i umieścić w lodówce na 2-3 godziny.
  2. Rabarbar obrać ze skórki i drobno pokroić.
  3. Białka ubić na sztywną pianę, dodać pozostały cukier oraz mąkę ziemniaczaną.
  4. Blachę natrzeć masłem i obsypać bułką tartą.
  5. Schłodzone ciasto zetrzeć na tarce i ułożyć na blasze, zostawiając ok. 1/3 porcji do posypania na wierzch.
  6. Rozłożyć na równomiernie rabarbar, a następnie pianę z białek.
  7. Wierzch posypać pozostałym ciastem.
  8. Piec w rozgrzanym piekarniku w temp. 180 stopni przez 40 minut.

Ciasto można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.

Smacznego

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *




Jak zrobić ketchup z pomidorów

Facebook Instagram Youtube Envelope Tematy na blogu Przepis na domowy ketchup Przepis na domowy ketchup Gęsty, czerwony  i niezwykle smaczny  ketchup to świetny dodatek do

Jak stosować syrop z mniszka

Mniszek lekarski to popularny chwast. Z kwiatów mniszka w kwietniu sporządza się syrop cukrowy, który wspomaga odporność oraz pomaga przy uporczywym kaszlu

Len zwyczajny- właściwości

Len zwyczajny to roślina znana od tysiącleci, wśród surowców leczniczych lnu zwyczajnego wymienić można siemię lniane, olej lniany

Karotenoidy- najważniejsze informacje

Karotenoidy to barwniki, które nadają barwę żółtą lub pomarańczową licznym gatunkom roślin. Związki te znajdują się także w zielonych liściach

Syrop z cebuli – właściwości

Syrop z cebuli to domowy środek łagodzący kaszel i pierwsze objawy infekcji. Sprawdź jakie właściwości ma syrop z cebuli i kiedy go stosować…

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

W bazie wiedzy znajdują się dane dotyczące właściwości i zastosowania ziół, owoców czy warzyw lecz nie tylko. To zbiór informacji o wykorzystaniu danej rośliny nie tylko kontekście zdrowej żywności i ziołolecznictwa. Ciekawe przepisy kulinarne, wykorzystanie roślin w domowych kosmetykach, profilaktyka chorób, aromaterapia to tylko niektóre zagadnienia, które można znaleźć przeglądając monografie poszczególnych roślin.

Curry-aromatyczna przyprawa z Indii

Curry to bardzo aromatyczna przyprawa, a dokładnie mieszanka przypraw, która wywodzi się z kuchni indyjskiej. Najpopularniejsze danie z jej …

Koper włoski

Koper włoski (fenkuł) – właściwości: łagodzi problemy trawienne, wzmacnia odporność, pozwala szybciej zwalczyć przeziębienie

Liść czarnej porzeczki

Liść czarnej porzeczki (Ribes nigrum)- właściwości i zastosowanie. Napary z liści czarnej porzeczki wykazują działanie antyseptyczne i mają zastosowanie w medycynie naturalnej

Co to jest bukiew?

Bukiew to orzeszki będące owocami buka. Bukiew dojrzewa na jesienie, kiedy to zbiera się ją spod drzew. Orzeszku buka można spożywać na surowo, świetnie sprawdzą się jako dodatek do ciastek

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.