Facebook-f Instagram Youtube Envelope
  • Odmiany mięty

Odmiany mięty- czyli co mamy do wyboru

Mięta mięcie nierówna. Każdy gatunek mięty będzie miał inny wygląd liści, zapach czy smak.

Odmiany mięty, które powstały w Europie to przeważnie rośliny osiągające 30-90 cm, chociaż są także krzewinki płożące się po ziemi. Dodatkowo każdy gatunek mięty ma różne odmiany także różniące się zapachem czy smakiem. Liście większości mięt są naprzciwległe, ząbkowane i spiczasto zakończone. W zależności od odmiany mogą mieć różne odcienie zieleni. Oczywiście i smak, i zapach danej odmiany będzie zróżnicowany. Można spotkać mięty orzeźwiające, bardziej pikantne, słodkawe lub owocowe. Większość gatunków mięt wytwarza delikatne fioletowe, różowe lub białe kwiaty. Mięta kwitnie zwykle w połowie lata.

Znanych jest 19 gatunków mięty i 13 mieszańców. W obrębie każdego gatunku jest duża różnorodność.

Lemoniada miętowa

19 sierpnia 2020
Lemoniada miętowa to kolejny przepis na orzeźwiajacy napój idealny na gorące letnie dni

Najbardziej znany odmiany mięty

  • Mięta pieprzowa (łac. Mentha x piperita) – jest najczęściej wykorzystywana w przemyśle spożywczym, jest też surowcem farmaceutycznym, ze względu na olejek eteryczny. Liście ma ciemnozielone, żyłkowate i grube. Można ją uprawiać zarówno w doniczkach jak i w gruncie. Najbardziej cenioną odmianą mięty pieprzowej jest mięta angielska Mitcham
  • Mięta zielona (łac. Mentha spicata) -ma właściwości zbliżone do mięty pieprzowej. Wykorzystywana w kuchni, jest składnikiem sosu miętowego i napojów z dodatkiem mięty. Ma zastosowanie w produkcji cukierków i gum do żucia. Liście ma nieco marszczone, bezogonkowe, ma cytrynowo- miętowy zapach i charakterystyczny ostry smak przypominający kamforę.
  • Mięta okrągłolistna (jabłkowa) (łac. Mentha suaveolens) – liście ma okrągłe, szarozielone, od spodu białawe i puszyste. Można ją uprawiać w doniczce. Jej aromat przypomina jabłko. Świetnie nadaje się na herbatki
  • Mięta imbirowa (łac. Mentha x cardiaca) – liście złociste, pstrokate, w smaku łączą miętę z imbirem i mają przyjemny owocowy zapach. Świetnie pasuje do sałatek.
  • Mięta wodna (nadwodna)(łac. Mentha aquatica) – rośnie na mokrej ziemi, liście ma okrągłe, zielone z domieszką fioletu. Często używana do przyprawiania dań mięsnych w Azji Południowo- Wschodniej
  • Mięta korsykańska (łac. Mentha requinii) – niska, przylegająca do ziemi roślinka z drobnymi, jasnozielonymi liśćmi, o intensywnym zapachu i zwartym. Ma drobne szmaragdowozielone liście i jest uprawiana jako roślina ozdobna.
  • Mięta polna (łac. Mentha arvensis) – łodygę ma czerwonawą lub bordową, preferuje stanowiska podmokłe, położone blisko zbiorników wodnych, ale moża ją uprawiac w doniczce. Gatunek aromatyczny i orzeźwiający ma zastosowanie w leczeniu dolegliwości trawiennych, charakteryzuje się dużą zawartością mentolu.
  • Mięta kędzierzawa (łac. Mentha crispata) – Liście ciemnozielone, mocno pokarbowane, kwiaty liliowe. Pozyskuje się z niej olejek eteryczny, który ma zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i perfumeryjnym. W smaku jest delikatniejsza od mięty pierzowej, stosowana w dolegliwościach trawiennych, świetnie pazuje do Mojito.
  • Mięta polej (łac. Mentha pulegium) – roślina aromatyczna o ciemnozielonych drobnych liściach. Stosowana w dolegliwościach trawiennych oraz w celu wywołania okresu u kobiet. Zalecana przez Św. Hildegardę

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Small E., Deutsch G.; Culinary herbs for short-season gardeners; NRC Research Press, Canada 2001, str. 118-121

Wielka księga ziół, Reader’s digest, str. 79

Dzika róża- Rosa canina- właściwości

6 sierpnia 2021
Dzika różna zawiera dużą ilość witamin, dzięki temu stosuje się ją na bóle gardła, niestrawność i stany zapalne układu moczowego, wpływa korzystnie na serce
  • Co ciekawego na naszym blogu?

Psychologia kliniczna na studiach

5 kwietnia 2024
Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?

Czym jest skaling i piaskowanie zębów?

16 marca 2024
Skaling to zabieg wykonywany przy użyciu skalpela, który usuwa kamień nazębny i osad z zębów. Z kolei piaskowanie zębów polega na czyszczeniu zębów przy użyciu pasty piaskowej

Jaki tran dla dzieci wybrać?

3 marca 2024
Jak wybrać najlepszy tran dla dzieci? W pierwszej kolejności warto wziąć pod uwagę skład- dobre produkty zawierają dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych…
  • Poznaj naszą bazę zdrowej wiedzy

Baza wiedzy to nie tylko źródło informacji

Ostryż długi- łac. Curcuma longa

13 lutego 2021
Ostryż długi to popularna przyprawa- nazywana kurkumą. , Kurkumę można wykorzystać jako barwnik spożywczy. Swoje właściwości lecznicze kurkuma zawdzięcza kurkuminie.

Koper włoski

29 czerwca 2021
Koper włoski (fenkuł) – właściwości: łagodzi problemy trawienne, wzmacnia odporność, pozwala szybciej zwalczyć przeziębienie
  • Przepisy dla naszego zdrowia

Przepis na ciasto z rabarbarem

26 maja 2019
Facebook-f Instagram Youtube Envelope Ciasto z rabarbarem Letni deser czyli kruche ciasto z rabarbarem Ciasto z rabarbarem to idealny deser na letnie popołudnia. To właśnie

Jak zrobić ketchup z pomidorów

27 sierpnia 2019
Prosty przepis na pyszny domowy ketchup, który można przygotować w domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Wystarczą pomidory…
  • Zobacz nasze filmy na kanale Youtube

Nalewka z dzikiej róży

Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.

Jabłka

Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.

Pestki dyni a zdrowie

Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…

O Blogu

Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych. 

#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze

Musisz wiedzieć

Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.

Polub nas

Facebook-f Instagram Youtube Envelope

Na skróty