Najbardziej znany odmiany mięty

• Mięta pieprzowa (łac. Mentha x piperita) – jest najczęściej wykorzystywana w przemyśle spożywczym, jest też surowcem farmaceutycznym, ze względu na olejek eteryczny. Liście ma ciemnozielone, żyłkowate i grube. Można ją uprawiać zarówno w doniczkach jak i w gruncie. Najbardziej cenioną odmianą mięty pieprzowej jest mięta angielska Mitcham

• Mięta zielona (łac. Mentha spicata) -ma właściwości zbliżone do mięty pieprzowej. Wykorzystywana w kuchni, jest składnikiem sosu miętowego i napojów z dodatkiem mięty. Ma zastosowanie w produkcji cukierków i gum do żucia. Liście ma nieco marszczone, bezogonkowe, ma cytrynowo- miętowy zapach i charakterystyczny ostry smak przypominający kamforę.

• Mięta okrągłolistna (jabłkowa) (łac. Mentha suaveolens) – liście ma okrągłe, szarozielone, od spodu białawe i puszyste. Można ją uprawiać w doniczce. Jej aromat przypomina jabłko. Świetnie nadaje się na herbatki

• Mięta imbirowa (łac. Mentha x cardiaca) – liście złociste, pstrokate, w smaku łączą miętę z imbirem i mają przyjemny owocowy zapach. Świetnie pasuje do sałatek.

• Mięta wodna (nadwodna)(łac. Mentha aquatica) – rośnie na mokrej ziemi, liście ma okrągłe, zielone z domieszką fioletu. Często używana do przyprawiania dań mięsnych w Azji Południowo- Wschodniej

• Mięta korsykańska (łac. Mentha requinii) – niska, przylegająca do ziemi roślinka z drobnymi, jasnozielonymi liśćmi, o intensywnym zapachu i zwartym. Ma drobne szmaragdowozielone liście i jest uprawiana jako roślina ozdobna.

• Mięta polna (łac. Mentha arvensis) – łodygę ma czerwonawą lub bordową, preferuje stanowiska podmokłe, położone blisko zbiorników wodnych, ale moża ją uprawiac w doniczce. Gatunek aromatyczny i orzeźwiający ma zastosowanie w leczeniu dolegliwości trawiennych, charakteryzuje się dużą zawartością mentolu.

• Mięta kędzierzawa (łac. Mentha crispata) – Liście ciemnozielone, mocno pokarbowane, kwiaty liliowe. Pozyskuje się z niej olejek eteryczny, który ma zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i perfumeryjnym. W smaku jest delikatniejsza od mięty pierzowej, stosowana w dolegliwościach trawiennych, świetnie pazuje do Mojito.

• Mięta polej (łac. Mentha pulegium) – roślina aromatyczna o ciemnozielonych drobnych liściach. Stosowana w dolegliwościach trawiennych oraz w celu wywołania okresu u kobiet. Zalecana przez Św. Hildegardę