Tematy na blogu
Kwircień- warzywa i owoce sezonowe
Kwiecień warzywa i owoce sezonowe
Nareszcie kwiecień. W powietrzu już czuć wiosnę. A na jakie produkty sezonowe możemy liczyć w kwietniu? No cóż dalej bazujemy na zbiorach jesiennych, bo dopiero w drugiej połowie pojawią się znacznie więcej świeżych warzyw. Za to mamy dostęp do coraz większej ilości nowalijek, możemy też wykorzystać kiełki.
Kwiecień warzywa sezonowe
W dalszym ciągu na stole powinny królować warzywa korzeniowe: marchew, pietruszka, buraki, seler, por. Pomimo wiosny mamy ciągle dostęp do ziemniaków, endywii, cykorii czy brukselki. Planując posiłki nie można zapomnieć także o sałatach, a posiłki można urozmaicić pieczarkami.
Na początku wiosny warto zadbać o odporność dodając do potraw cebulę i czosnek.
Ponieważ warzyw zeszłorocznych jest coraz mniej, a świeże jeszcze się nie pojawiły planując posiłki warto sięgnąć po suszone nasiona: fasolę, groch, ciecierzycę. Zapewnią odpowiednią podaż błonnika oraz świetnie sprawdzą się jako baza do zup czy wegańskich pasztetów.
Kwiecień warzywa sezonowe- na jakie nowości możemy liczyć?
W przypadku warzyw w kwietniu pojawiają się pierwsze warzywa liściaste– czyli pierwsze sałaty, roszponka, rukola, młody szpinak. Nie można oczywiście zapomnieć o rzodkiewce i szczypiorku. Warto również wyhodować na parapecie natkę pietruszki- to świetny dodatek do sałatek, dań czy koktajli, a także doskonałe źródło witamin.
U mnie przynajmniej na początku kwietnia obowiązkowo pojawia się rzeżucha i kiełki, które świetnie urozmaicają drugie śniadanie.
Kolejna nowością, która pojawia się na straganach są pierwsze szparagi i pomidory. Jednak jeżeli chodzi o pomidory, to zdecydowanie smaczniejsze są te późniejsze. Zarówno pomidory jak i szparagi dostarczą wiele witamin, których tak brakuje na początku wiosny.
Kwiecień owoce sezonowe
W kwietniu mamy jeszcze do dyspozycji jabłka i gruszki z zeszłorocznych zbiorów. No i oczywiście orzechy zarówno włoskie jak i laskowe. Nieśmiało pojawia się już świeży rabarbar, który będzie świetnym dodatkiem nie tylko do dań czy sałatek, ale świetnie sprawdzi się w deserach.
Sprawdź przepis na ciasto z rabarbarem » tutaj«
Polecane blogi i strony
Newsletter
O Blogu
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Musisz wiedzieć
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.