Najnowsze artykuły

Pachnący kwiat rumianku

Rumianek w medycynie ludowej

Rumianek w medycynie ludowej i fitoterapii Rumianek jest jedną z najstarszych i najbardziej wszechstronnych roślin leczniczych na świecie. Jest szeroko wykorzystywany w medycynie ludowej oraz

9 powodów dla których warto jeść arbuza

Dlaczego warto jeść arbuza

Arbuz zwyczajny nawadnia, orzeźwia i odżywia organizm. Zawiera liczne związki o działaniu prozdrowotnym. Do tego jest smaczny i niskokaloryczny,

Witamina B9- kwas foliowy

Niedobory kwasu foliowego

Niedobory kwasu foliowego mogą mieć poważne konsekwencje, zwłaszcza dla kobiet planujących ciąże

Trawy młodych zbóż

Trawy młodych zbóż i ich właściwości

Trawy zbóż posiadają ogromną moc i są skarbnicą składników odżywczych, zyskują coraz większą popularność dzięki niezwykłym właściwością. Sprawdź, dlaczego warto po nie sięgać

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy- rola w organizmie

Kwas foliowy jest jedną z witamin z grupy B i pomaga organizmowi w tworzeniu nowych komórek, zapobiega wadom wrodzonym, może zapobiegać depresją

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka w kuchni

Czarnuszka to wszechstronna przyprawa, którą możemy wykorztystać w kuchni w wielu potrawach. Pasuje do dań mięsnych i warzywnych

miejsce na reklamę

Kwiecień warzywa i owoce sezonowe

Nareszcie kwiecień, a w powietrzu już czuć wiosnę. A na jakie produkty sezonowe możemy liczyć w kwietniu? w dalszym ciągu bazujemy na zbiorach jesiennych, bo dopiero w drugiej połowie pojawi się znacznie więcej świeżych, młodych warzyw. Za to mamy dostęp do coraz większej ilości nowalijek, możemy też wykorzystać kiełki.

 

Kwiecień warzywa sezonowe

W dalszym ciągu na stole powinny królować warzywa korzeniowe: marchew, pietruszka, buraki, seler, por. Pomimo wiosny mamy ciągle dostęp do ziemniaków, endywii, cykorii czy brukselki. Planując posiłki nie można zapomnieć także o sałatach, a posiłki można urozmaicić pieczarkami.

Na początku wiosny warto zadbać o odporność dodając do potraw cebulę i czosnek.

Ponieważ warzyw zeszłorocznych jest coraz mniej, a świeże jeszcze się nie pojawiły planując posiłki warto sięgnąć po suszone nasiona: fasolę, groch, ciecierzycę. Zapewnią one  odpowiednią podaż błonnika oraz świetnie sprawdzą się jako baza do zup czy wegańskich pasztetów.




Kwiecień warzywa sezonowe- na jakie nowości możemy liczyć?

W przypadku warzyw w kwietniu pojawiają się pierwsze warzywa liściaste– czyli pierwsze sałaty, roszponka, rukola, młody szpinak. Nie można oczywiście zapomnieć o rzodkiewce i szczypiorku. Warto również wyhodować na parapecie natkę pietruszki- to świetny dodatek do sałatek, dań czy koktajli, a także doskonałe źródło witamin i minerałów.

U mnie przynajmniej na początku kwietnia obowiązkowo pojawia się rzeżucha i kiełki, które świetnie urozmaicają drugie śniadanie.

Kolejną nowością, która pojawia się na straganach są pierwsze szparagi i pomidory. Jednak jeżeli chodzi o pomidory, to zdecydowanie smaczniejsze są te późniejsze. Zarówno pomidory jak i szparagi dostarczą wiele witamin, których tak brakuje na początku wiosny.

 

Kwiecień owoce sezonowe

W kwietniu mamy jeszcze do dyspozycji jabłka i gruszki z zeszłorocznych zbiorów. No i oczywiście orzechy zarówno włoskie jak i laskowe. Nieśmiało pojawia się już świeży rabarbar, który będzie świetnym dodatkiem nie tylko do dań czy sałatek, ale świetnie sprawdzi się w deserach.




Owoce sezonowe w sierpniu

Jakie owoce sezonowe jeść w sierpniu

W sierpniu naprawdę jest w czym wybierać. Owoce sezonowe, po które warto sięgnąć: aronia, gruszki, porzeczki, brzoskwinie, śliwki, jabłka, dzika róża, borówka

Warzywa i owoce sezonowe w maju

Maj warzywa i owoce sezonowe

Maj to miesiąc, w którym wybór owoców i warzyw robi się coraz większy. Maj to najlepszy miesiąc na szparagi. Pojawia się również przepyszny agrest, botwina, sałaty i zielony groszek.

Zioła zbierane zimą

Rośliny lecznicze zbierane zimą

Zimą można zbierać takie surowce zielarskie jak: jałowiec, świerk, gwiazdnica, przytulia. To także czas zbierania dzikich owoców: róży, berberysu, brusznicy

Niedobory witaminy B1

Niedobór tiaminy- objawy i skutki

Witamina B1 (tiamina) to witamina, która wpływa na prawidłowe funckonowanie układu nerwowego. Jej niedobór powoduje chorobę bei-ber…

Pradawne odmiany zbóż

Pradawne odmiany zbóż

Pradawne odmiany zbóż stają się coraz bardziej popularne. Do pradawnych zbóż można zaliczyć samopsze, płaskurkę oraz orkisz. Ziarna te…

Owoce acai łac. Euterpe oleracea

Owoce acai łac. Euterpe oleracea

Jagody acai wykazują silne działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Są doskonałym środkiem zwalczającym powstające w organizmie wolne rodniki,

Syrop z mniszka lekarskiego

Jak stosować syrop z mniszka

Mniszek lekarski to popularny chwast. Z kwiatów mniszka w kwietniu sporządza się syrop cukrowy, który wspomaga odporność oraz pomaga przy uporczywym kaszlu

Korzeń pietruszki

Korzeń pietruszki- łac. Petroselinum

Korzeń pietruszki to aromatyczne warzywo dodawane do zapiekanek i zup. Pietruszka działa oczyszczająco oraz wpływa korzystnie na układ pokarmowy.

Morele

Suszone morele- samo zdrowie

Suszone morele to zdrowa i pożywna przekąska, która powinna znaleźć się w każdym domu. Ich słodki smak zaspokoi chęć na coś słodkie, a niekoniecznie zdrowego.

Koler creative
miejsce na reklamę
miejsce na reklamę