![](https://naturalnezdrowie.info/wp-content/uploads/2020/07/Rośliny-odstraszajace-komary-768x768.jpg)
Rośliny odstraszajace komary
Komary potrafią popsuć letni wieczór. Co zrobić, aby się ich pozbyć? Warto posadzić w okolicy tarasu lub na balkonie rośliny, które dzięki olejkom eteryczny modstraszą komary.
Lawenda jest stosowana w kuchni jako roślina przyprawowa, zwłaszcza w kuchni francuskiej, włoskiej i hiszpańskiej. Świetnie pasuje do słodkich potraw zawierających np. śmietanę. Jest doskonałym dodatkiem do lodów, można nią dekorować herbatniki, likiery, dżemy, galaretki. Lawenda jest składnikiem prowansalskiej przyprawy ziołowej. Suszoną lawendę można znaleźć w mieszankach przypraw, np. marokańskiej mieszance ras el hanut. Lawenda dobrze komponuje się z cząbrem, hyzopem i tymiankiem.
Można ją dodać do ognia, aby nadać aromat grillowanemu mięsu.
Zarówno świeże jak i suszone kwiaty mają zastosowanie kulinarne, chociaż ich stosowanie jest ograniczone. Suszone kwiatki dodaje się do budyniów czy lodów. Suszone kwiaty wykorzystuje się do parzenia herbatek ziołowych. Kwiaty lawendy można dodawać do mieszanek przypraw służących aromatyzowania mięsa, ale również przetworów owocowych i do aromatyzowania octu lawendowego.
Kandyzowane kwiaty są stosowane jako jadalna dekoracja ciast, a suszone można dodać do pysznych ciasteczek lawendowych. Przepis znajdziecie »tutaj«
Kwiaty lawendy ze względu na silny aromat należy ostrożnie dodawać do potraw, aby nie zepsuć ich smaku.
Komary potrafią popsuć letni wieczór. Co zrobić, aby się ich pozbyć? Warto posadzić w okolicy tarasu lub na balkonie rośliny, które dzięki olejkom eteryczny modstraszą komary.
Przepis na aromatyczne ciasteczka z lawendą idealne jako letnia przekąska
Lawenda w kuchni … Może służyć jako wspaniały dodatek do większości dań, jakie przyrządzamy każdego dnia, dodając im odpowiedniego aromatu
Liście lawendy mają gorzkawy smak oraz silny aromat, stąd też dodaje się do jagnięciny, niektórych zup, ryb oraz sałatek. Liście wykorzystuje się do przyprawiania baraniny, czasem również do maseł ziołowych i potraw z warzyw.
Olejek lawendowy jest szeroko stosowany do aromatyzowania win, likierów i wódek. Stosuje się go także do sporządzania surówek. Lawendę i olejek lawendowy wykorzystuje się w przemyśle spożywczym do aromatyzowania napojów, również alkoholowych, lodów, cukierków, gum do żucia oraz innych słodyczy.
Cukier lawendowy to bardzo aromatyczny dodatek do ciast, deserów, lodów. Cukier można także wykorzystać do słodzenia herbaty nadając jej wyjątkowy aromat.
Jak przygotować cukier lawendowy?
Do szklanki cukru dodać kilka łyżek suszonych kwiatów lawendy i szczelnie zamkną w słoiku. Już po krótkim czasie można cieszyć się słodkim smakiem z pięknym aromatem lawendowym.
Bremness L.; Wielka księga ziół; Wiedza i Życie, Warszawa, str. 88-89, 195, 245
Gladstar R.; Rosemary Gladstar’s medicinal herbs a beginners guide; Storey Publishing, 2021, str. 149-155
Lim T. K.; Edible Medicinal and non medicinal plants, vol. 8, Flowers; Springer 2014, str. 156- 185
Ody P.; Zioła w domu; Świat książki 1996r., str. 39, 53
Pajor W. J.; Mała encyklopedia przypraw smaków i ziołolecznictwa, Wyd. Tempus Plus, Kraków 1998, str.121-122
Senderski M. E.; Prawie wszystko o ziołach i ziołolecznictwie; Mateusz E. Senderski Podkowa Leśna 2016, str.372-376
Wielka księga ziół; Reader’s digest; Warszawa 2009
Arcydzięgiel (dzięgiel) to aromatyczna roślina, która jest wykorzystywana w cukiernictwie. Jest dodatkiem szczególnie popularnym na Północy
Cynamon w kuchni- ta aromatyczna w Polsce kojarzona jest z szarlotką, a to nie jedyne zastosowanie cynamonu kuchni
Koper włoski nazywany również fenkułem to aromatyczne warzywo szczególnie popularne na Południu Europy.
Lawenda w kuchni … Może służyć jako wspaniały dodatek do większości dań, jakie przyrządzamy każdego dnia, dodając im odpowiedniego aromatu
Imbir to delikatnie ostra przyprawa kojarzona głównie z kuchnią azjatycką. Świeże kłącze imbiru to doskonały dodatek do wielu dań mięsnych
Chmiel to nie tylko surowiec do produkcji piwa. W kuchni wykorzystuje się młode pędy, liście oraz kwiatostany chmielu
Mąka ekologiczna ma wiele zalet, które przyciągają coraz większą liczbę konsumentów. Czy warto wybierać ekologiczną mąkę? Co decyduje jakości mąki?
Zdrowe nawyki żywieniowe czy to wymaga wielu wyrzeczeń? Niekoniecznie! Wystarczy poznać kilka zasad zdrowego odżywienia i małymi krokami zamienić je w nawyki.
Rola psychologa klinicznego nabiera ogromnego znaczenia. Ten wymagający zawód daje mnóstwo satysfakcji, ale czy studia I stopnia dają uprawnienia do pracy?
Czarny bez to pospolity u nas krzew. Właściwości lecznicze wykazują zarówno kwiaty jak i owoce bzu…
Jabłoń domowa (łac. Malus domestica) to najczęściej uprawiane drzewo owocowe o soczystych i smacznych owocach, dostępnych w wielu odmianach przez cały rok
Fasola zwyczajna (łac. Phaseolus vulgaris) to gatunek rośliny jednorocznej z rodziny bobowatych. To roślina uprawiana na całym świecie w wielu odmianach
Kotlety kojarzą się głównie z solidnym schabowym, a tymczasem w wersji warzywnej są naprawdę smaczne i pożywne. Zainspiruj się przepisami na kotlety warzywne
Przepis na pyszne babeczki marchewkowe. To doskonała przekąska i słodki dodatek do kawy
Lemoniada lawendowa to orzeźwiajacy, aromatyczny napój na letnie, upalne dni.
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.