Lawenda słynie z pięknego zapachu, który pozytywnie wpływa na nasz układ nerwowy. Olejek pozyskiwany z lawendy znalazł zastosowanie jako środek uspokajający, wyciszający oraz przynoszący spokojny sen i poprawiający nastrój. Kwiaty lawendy oprócz działania uspokajającego korzystnie wpływają na układ pokarmowy regulując wydzielanie soków trawiennych, poprawiając pracę jelit i wątroby. Często napar z kwiatów poleca się przy łagodnych dolegliwościach trawiennych z osłabieniem perystaltyki jelit i zmniejszeniem łaknienia, szczególnie u osób starszych i dzieci. Preparaty z lawendy stosowane zewnętrznie działają przeciwbólowo, poprzez obniżenie wrażliwości nerwów czuciowych, ponadto łagodzą podrażnienia skóry. Wykazują także działanie antyseptyczne, stąd jego zastosowanie w niektórych dermatozach. Wyciągi stosuje się zewnętrznie także przy nerwobólach.
Lawenda niesie za sobą dużo korzyści, dlatego warto wykorzystać ją w kuchni. Same kwiatki można wykorzystać świeże lub suszone.

Ciekawym pomysłem na zastosowanie kwiatów lawendy są pyszne kruche ciasteczka, które będą świetna przekąską na letnie wieczory czy spotkania z przyjaciółmi.

Ciasteczka lawendowe potrzebne składniki

• 100 g masła
• 200 g mąki
• 1 jajko
• 2-3 łyżeczki kwiatków lawendy
• Szczypta imbiru i kurkumy

Jak przygotować ciasteczka lawendowe

Wszystkie składniki umieścić w misce i zagnieść ciasto. Gotową masę umieścić w lodówce na 2 godziny. Schłodzone ciasto delikatnie rozwałkować na grubość ok. 1 cm (ciasto jest dosyć klejące) i wykrawać dowolne kształty. Gotowe ciasteczka umieścić na blaszce i piec 15 minut w temp. 170 stopni.

A może chcesz zobaczyć filmik jak przygotować ciasteczka lawendowe?

kliknij >>>tutaj<<< aby obejrzeć filmik na youtubie