
Mniszek lekarski (Taraxacum officinale), popularnie nazywany mleczem, to wszędobylski chwast, który na przełomie kwietnia i maja zdobi łąki i trawniki żółtymi kwiatkami. Cała roślina ma właściwości lecznicze. Korzeń jest bogaty w inulinę, która korzystnie wpływa na stan jelit. Młode liście mniszka są świetnym środkiem odżywczym bogatym w witaminy i minerały. Często wykorzystuje się je w wiosennych kuracjach oczyszczających. Z kwiatków mniszka sporządza się herbatki oraz pyszny syrop, który ma nieocenione właściwości.
Syrop mniszkowy to doskonały środek odżywczy zawierający dużo witamin i soli mineralnych (magnez, żelazo, krzem, potas). Ponadto kwiaty mniszka są bogate we flawonoidy, garbniki oraz triterpeny.
Syrop przygotowany z mniszka lekarskiego działa wzmacniająco na organizm, zapobiega infekcjom bakteryjnymi i wirusowym. Pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego wspomagając trawienie i wydzielanie żółci oraz pobudzając apetyt. Pomocniczo syrop ten stosuje się w infekcjach dróg moczowych. Ponadto substancje aktywne w mniszku zapobiegają powstawaniu blaszki miażdżycowej oraz odkładaniu się cholesterolu w ściankach naczyń. Bogactwo związków aktywnych sprawia, że syrop ten jest także zalecany w kuracjach oczyszczających organizm.
Kwiaty mniszka należy zbierać w miejscach położnych z dala od ruchliwych ulic czy zakładów przemysłowych. Należy unikać także łąk w pobliżu pól uprawnych, ponieważ pola mogą być pryskane pestycydami. Kwiaty zbiera się do luźnej torby materiałowej, aby się nie zgniotły i nie zaparzyły.
Syrop przyrządza się ze świeżo zebranych kwiatków. Zaraz po zbiorze kwiatki rozkłada się luźno na białym papierze lub płótnie, aby z kwiatków uciekły robaczki.
Kwiaty z mniszka zalać litrem wody, doprowadzić do wrzenia i odstawić na noc. Po przecedzeniu dodać cukier oraz sok z cytryny i gotować na małym ogniu, aż płyn zgęstnieje. Gotowy syrop przelać do słoiczków. Szczelnie zamknięte słoiczki przechowuje się w chłodnym miejscu. Syrop zachowuje ważność przez kilka miesięcy.
Syrop stosuje się zapobiegawczo w sezonie jesienno- zimowym jako środek przeciwko grypie i przeziębieniu 3 razy dziennie po małej łyżeczce dla dzieci, dorośli po łyżce stołowej.
Syrop ten można stosować także na co dzień do słodzenia napojów lub jako dodatek do deserów. Syrop będzie miał podobne zastosowanie jak miód. To świetny dodatek do lemoniady z dodatkiem cytryny i mięty, można nim słodzić także herbatę. Syropem mniszkowym można posmarować kromkę chleba i zjeść np. z twarożkiem.
Syrop mniszkowy stosuje się przy chorobach gardła, jamy ustnej, oskrzeli. Jest to świetny lek na uporczywy kaszel. Syrop ten jest zalecany osobom z anemią, osłabionym, niedożywionym oraz w okresie rekonwalescencji.
Niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka z owoców dzikiej róży.
Jabłka to najpopularniejsze owoce na świecie. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ korzystnie wpływają na zdrowie. Poznaj 10 powodów dla których warto jeść jabłka.
Pestki dyni to źródło magnezu, fosforu, manganu oraz cynku oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łatwo przyswajalny cynk obecny w pestkach dyni korzystnie wpływa na płodność oraz zwiększa sprawność seksualną. Od wieków pestki dyni są stosowane w kuracjach odrobaczających…
Blog Naturalne zdrowie powstał kilka lat temu i ma on charakter informacyjny. Wszystkie wiadomości o zastosowaniu i właściwościach ziół oraz dietetyce i ziołolecznictwie zbieram w różnych książkach i na stronach internetowych.
#zioła #zastosowanieziół #ziołolecznictwo #dietetyka #zdroweodżywianie #przyprawy #roslinylecznicze
Informacje zamieszczone na stronie internetowej nie stanowią profesjonalnej porady medycznej ani instrukcji użycia. W żadnym wypadku treści zamieszczone na stronie internetowej nie mogą zastąpić konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.