- Chlorella czym jest i dlaczego warto ją stosować?
Czym jest chlorella?
Chlorella nazywana jest algą słodkowodną lub algą szmaragdową. To jednokomórkowa morska alga należąca do zielonych alg. Jej komórka ma średnicę 2-10 μm, nie posiada wici. Zawiera duże ilości chlorofilu, który korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Do rozwoju alga ta potrzebuje CO2, dużo światła i małej ilości soli mineralnych. Występuje w nasłonecznionych zbiornikach słodkowodnych. Dziko rośnie w półsłonych wodach równikowej Afryki, ale jest łatwa w uprawie.
Chlorella jest znana od bardzo dawna, jednak dopiero w XX wieku zbadano jej skład, a całkiem niedawno zaczęła być bardzo popularna. Alga ta odgrywa ważną rolę w ośrodkach badawczych.
Alga słodkowodna ma różnorakie zastosowanie jako składnik pokarmowy w wielu kuchniach świata. Jest stosowana głównie jako suplement diety działający jako energetyk, tonik wspomagający detoksykację, środek na poprawę trawienia oraz środek obniżający poziom cholesterolu. Traktuje się ją jako źródło tlenu. Chlorella może być z powodzeniem stosowana w dietach odchudzających.
Chlorella jak ją stosować?
Chlorellę można kupić w postaci proszku oraz w formie kapsułek lub tabletek czy wyciągów. Ponieważ posiada charakterystyczny smak, który nie każdemu odpowiada najlepiej przyjmować tabletki. Jeżeli zdecydujemy się na proszek możemy go dodać do koktajli- wówczas intensywny smak jest mniej wyczuwalny. Najlepiej jest ją stosować na czczo. A po dwóch miesiącach kuracji zalecana jest przerwa.
Chlorella- wartość odżywcza
Chlorella zawiera bardzo dużą ilość witaminy B12, duże ilości żelaza oraz wapń, cynk i magnez. Ponadto dostarcza do organizmu witaminy: B1, B2, B6, C, E, kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotynę oraz witaminę E. Jest też świetnym źródłem steroli, cukrów (glukoza, galaktoza, ramnoza, mannoza, arabinoza,), N-acetyloglukozaminę. Prawdopodobnie jest najbogatszym źródłem chlorofilu, a jej zewnętrzna ściana komórkowa zbudowana jest ze sporoplleiny.
Chlorella produkuje dużo białka bogatego w argininę oraz lizynę, alaninę, leucynę, metioninę, stąd uważa się ją za źródło pełnowartościowego białka- dlatego też często jest polecana dla wegan i wegetarian.
Chlorella- wpływ na zdrowie
Sporoplleina wiąże toksyny i metale ciężkie w organizmie, odciążając wątrobę. Zawarty w chlorelli chlorofil korzystnie wpływa na błony komórkowe żołądka, poprawia procesy trawienia, chroni i wzbogaca bakterie jelitowe.
Spożywanie tego glona wpływa na poprawę nastroju.
Ponadto chlorella jest zalecana w stanach osłabienia, ponieważ dostarcza wiele cennych witamin i minerałów, a także niskokalorycznego białka.
Korzystnie wpływa na układ odpornościowy, odtruwa organizm, przyspiesza rekonwalescencję, chroni przed szkodliwym promieniowaniem rentgenowskim, jest pomocna w zapobieganiu chorobom zwyrodnieniowym , łagodzi bóle gośćcowe i jest stosowana w leczeniu zakażeń Candidą.
A to nie wszystkie korzyści wynikające ze spożywania chlorelli. Alga ta może mieć znaczenie w prewencji raka żołądka oraz raka skóry.
Chlorella – a skóra
Ekstrakty z chlorelli chronią kolagen i elastynę przed niszczącym działaniem czynników wpływających na utratę elastyczności skóry. Ponadto stymuluje syntezę kolagenu i ułatwia regenerację uszkodzonych tkanek skórnych. Wydaje się, że jest pomocna w zwalczaniu cellulitu i rozstępów.
Działanie niepożądane
Na początku przyjmowania preparatów z chlorellą mogą wystąpić bóle brzucha i biegunki, które powinny ustąpić po kilku dniach. Alga słodkowodna może powodować reakcje alergiczne w postaci wysypek skórnych, nudności, gazów, wzdęcia brzucha, zielonego zabarwienia stolca.
Przeciwwskazania
- kobiety w ciąży i karmiące
- małe dzieci
Bocianowska E.; Domowe kuracje od A do Z cz.1; Wydawnictwo JOT 2017, nr 02/2017, str. 6-7
Cornara L., Bottini- Massa E.; Herbal Principles in cosmetics, properties and mechanisms of action; CRC Press 2010, str. 113
Mindell E.; Biblia witamin; Wiedza i życie, Warszawa 1993, str. 155
Wawer I.; Suplementy diety dla Ciebie, czyli jak nie stać się pacjentem; Wydawnictwo Wektor, str. 261
- Podobne artykuły
Algi superżywność z mórz i oceanów
Algi nazywane glonami lub wodorostami są doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, wielu witamin i minerałów….
Chlorella- czym jest i dlaczego warto ją stosować?
Chlorella to zielona alga słodkowodna, która rośnie w zbiornikach na Dalekim Wschodzie. Zawiera duże ilości chlorofilu, który korzystnie wpływa na nasze zdrowie
