Zbieranie ziół- najważniejsze informacje

Zbiór ziół należy przeprowadzić w odpowiednim momencie i nie należy tego odkładać. Zioła należy suszyć jak najszybciej po zbiorze, aby nie straciły swoich cennych substancji aktywnych. Czas zbioru oraz warunki suszenia wpływają na jakość surowca oraz zawartość substancji aktywnych. W wielu kulturach zbieraniu ziół towarzyszą złożone rytuały, które wynikają z tradycji, zapewniając jednocześnie zbiór ziół w najkorzystniejszym momencie. Większość ziół zbiera się w trakcie kwitnienia, najczęściej latem.

Rośliny powinno zbierać się w suche dni, po wyschnięciu rosy, wtedy, gdy są najbardziej dojrzałe. Przeważnie zebrany surowiec suszy się w zacienionym i przewiewnym miejscu o temp. 20-32 °C. Najczęściej zioła suszy się w ciągu 5-6 dni, jednak nasiona potrzebują więcej czasu.  

Zbieranie ziół- jakie części rośliny można zbierać

• Nasiona zbiera się wczesną jesienią,  gdy nasiona są dojrzałe. Wówczas obcina się torebki nasienne z ok. 15-20 cm łodygi, wiąże się w małe pęczki i suszy zawieszone łodygami do góry nad tacką wyłożoną papierem. Po wyschnięciu dojrzałe nasiona opadają na tackę.
• Korę zbiera się wczesną wiosną z młodych gałązek, zanim rośliny puszczą soki
• Korzenie wykopuje się późną jesienią lub wczesną wiosną. Po wykopaniu myje się  je i kroi na drobne kawałki, a następnie  suszy.
• Liście krzewów wiecznie zielonych zbiera się w dowolnym momencie w miarę potrzeby. 
• Kwiaty zbiera się, gdy są w pełni rozwinięte. Najczęściej zbiera się je rano, po opadnięciu rosy, kiedy kwiat jest otwarty.
• Ziele i liście- duże liście zbiera się pojedynczo z kolei małe listki lepiej suszyć z łodygami. Ziele zbieramy przed lub po okresie kwitnienia.