- Rozgrzewające przyprawy
Okres jesienno- zimowy, to czas kiedy na dworze robi się szaro i ponuro. Za oknami robi się zimno i deszczowo, a jesienne chłody sprzyjają przeziębieniom. Jesienne wieczory i krótkie dni często powodują jesienną chandrę. To właśnie w tym okresie powinniśmy sięgać po produkty rozgrzewające, które nie tylko rozgrzeją, wspomogą odporność, ale także poprawią nastrój. Wymienione przyprawy nie tylko rozgrzeją, ale także wzmacniają organizm i pobudzają system odpornościowy. Przyprawy, po które warto sięgać przygotowując posiłki w okresie jesienno- zimowym:
- Goździki – ta aromatyczna przyprawa sprawdzi się nie tylko jako dodatek do potraw, ale również jako składnik rozgrzewających jesiennych herbat.
- Chili– wpływa na proces termogenezy, a więc wytwarzania ciepła w organizmie, co z kolei przyczynia się do przyspieszenia tempa przemiany materii i redukcji tkanki tłuszczowej. Ponadto kapsaicyna zawarta w papryczkach chili działa przeciwbólowo oraz udrażnia zatoki. Warto wiec dodać odrobinę chili do kanapek, jogurtów, sałatek.
- Pieprz cayenne- ta ostra przyprawa nie tylko rozgrzewa, ale także pozytywnie wpływa na samopoczucie. Odrobina pieprzu dodana do codziennych dań przyspieszy przemianę materii oraz wspomoże organizm w walce z infekcjami.
- Imbir– to niezastąpiona jesienna przyprawa, która nie tylko rozgrzewa, ale także chroni przed przeziębieniami. Dodatkowo imbir wykazuje działanie przeciwdepresyjne. Działa także napotnie, przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Herbata z imbirem jest szczególnie polecana podczas leczenia kataru czy chorego gardła.
- Kolendra- w medycynie chińskiej nasiona kolendry są uważane za przyprawę rozgrzewającą. Roślina delikatnie podnosi ciśnienie krwi, dzięki czemu od razu robi się cieplej.
- Cynamon– pobudza krążenie, wzmaga wydzielanie ciepła w organizmie, wpływa na szybszy przebieg metabolizmu w organizmie. Szczypta cynamonu dodana do owsianki skutecznie pomaga pozbyć się problemu zimnych stóp i dłoni.
- Rozmaryn– to ziołowa przyprawa, która pomaga organizmowi w walce z przeziębieniem i grypą, dodatkowo podnosi ciśnienie krwi, łagodzi bóle głowy. Aromat rozmarynu pozytywnie wpływa na nastrój oraz pobudza do pracy.
- Czosnek– to naturalny antybiotyk, który ochroni nie tylko przed jesiennymi infekcjami, ale także doskonale rozgrzeje organizm.
- Kurkuma- poranna herbata z jej dodatkiem pomoże zredukować zapalenie gardła, krtani czy zatok. Doskonale podniesie także odporność organizmu.
- Kardamon– świetnie sprawdzi się jako dodatek do rozgrzewającej herbaty lub kawy. Kardamon świetnie chroni przed przeziębieniami i grypą.
- Podobne artykuły
Popularne odmiany dyni zwyczajnej
Dynia zwyczajna i jej najpopularniejsze odmiany- zastosowanie w kuchni. Dynie można spotkać w różnych kształtach i kolorach, są smaczne i bardzo wartościowe….
Aromatyczne przyprawy na Boże Narodzenie
Aromatyczne przyprawy kojarzą się z niezwykłym aromatem pomarańczy, cynamonu, goździków, a w kuchniach często królują korzenne przyprawy
Witaminy- jak gotować by je w pełni wykorzystać
Jak ograniczyć straty witamin podczas gotowania? Witaminy są bardzo wrażliwe na obróbkę kulinarną, znając podstawowe zasady można zapobiec ich stratom w posiłkach
